知識(shí)
一杯茶的時(shí)光，美妙無比
茶如人，初品識(shí)面，深品銘心；人如茶，苦澀留心，散發(fā)清香。茶香飄散，春意濃濃。綠茶跟季節(jié)一起，在經(jīng)歷一冬的成長之后，在喧鬧中安靜下來。在都市中喧囂占據(jù)了一天多半的時(shí)間，安靜對(duì)大多數(shù)人只有那么一會(huì)，卻美妙無比。也是這一刻的安靜，讓人格外珍惜，許多
騰沖極邊高山茶園：晨霜翠意，極邊之美
從10月下旬秋茶采摘結(jié)束之后，隨著高山地區(qū)晝夜溫差的加大，極邊茶園又迎來了長達(dá)5個(gè)月的結(jié)霜期。超長結(jié)霜期，是高山茶園獨(dú)特自然稟賦的體現(xiàn)。極邊茶的種植海拔在1900-2500米，高山地區(qū)氣溫相對(duì)較低，特別是在晚間和早晨，氣溫可能降至結(jié)霜的臨界點(diǎn)
2024年江蘇省春茶生產(chǎn)指導(dǎo)意見
2024年我省春茶生產(chǎn)即將開始，全省各茶區(qū)陸續(xù)進(jìn)入準(zhǔn)備階段，春茶生產(chǎn)工作應(yīng)重點(diǎn)做好如下幾項(xiàng)工作。一、加強(qiáng)監(jiān)測預(yù)警，落實(shí)防災(zāi)減災(zāi)措施2月19日起受強(qiáng)冷空氣持續(xù)影響，我省將有大范圍雨雪冰凍和寒潮大風(fēng)天氣。受其影響，全省48小時(shí)最低氣溫降幅8~10
喝茶為什么使人快樂？原因在這里！
談起茶的功效，很多人都知曉，其具有養(yǎng)生，提神的作用。長期飲茶，還能夠起到提高免疫力預(yù)防疾病的作用。茶與咖啡都含有咖啡因，是提神的關(guān)鍵。但久喝茶的人，喝過茶之后會(huì)感到格外的平靜愉悅，并沒有咖啡因的亢奮，這是什么原因呢？原來，茶中除了含有咖啡堿外
中國古代八大茶癡，誰最愛喝茶？
中國歷史上愛茶人數(shù)不勝枚舉，他們愛喝茶，愛研究茶，愛分享茶，或是寫詩作詞，或是編寫著作。今天我們就一起來認(rèn)識(shí)這十位歷史上著名的愛茶人士。陸羽陸羽被稱為“考察茶士”，游歷巴川蜀峽，一路上他逢山駐馬采茶，遇泉下鞍辨水，目不暇接，口不暇訪，筆不暇錄
2024年重慶市春茶生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見
一年之計(jì)在于春，春茶是我市茶葉生產(chǎn)的重中之重，是產(chǎn)業(yè)增效茶農(nóng)增收的關(guān)鍵。當(dāng)前，我市春茶生產(chǎn)拉開帷幕，陸續(xù)進(jìn)入生產(chǎn)旺季。為有效減輕災(zāi)害損失，科學(xué)組織春茶生產(chǎn)，重慶市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站會(huì)同重慶市農(nóng)科院茶葉研究所、重慶市茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)制定了
寒冷天氣，泡杯黑茶，暖身暖心
隨著冬季的腳步愈加沉重，大地披上了潔白的雪衣，萬物似乎都沉寂在這銀裝素裹的寧靜之中。而在這寒冷的季節(jié)，一壺?zé)岵?，不僅能驅(qū)散體內(nèi)的寒氣，更帶來一份靜謐的享受，給冰冷的空氣中增添一抹溫暖的色彩。一、茶，冬日里的一縷暖陽在雪花飄灑的日子，一杯熱騰騰
“非遺+文旅”上大分！茶馬文化“乘風(fēng)出圈”
在春節(jié)假期旅游熱潮中，寧洱哈尼族彝族自治縣憑借其獨(dú)特的茶馬文化吸引了眾多游客，以茶文化元素為載體的休閑游為寧洱文旅帶來了新活力。自大年初一開始，位于寧洱縣同心鎮(zhèn)的那柯里茶馬驛站景區(qū)便游人如織，游客們品茶味、嘗美食、走古道、拍照打卡、到農(nóng)家體驗(yàn)
來建水，品一壺文化底蘊(yùn)深厚的茶
2月16日，云南村歌數(shù)字文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司云壺泡云茶第一體驗(yàn)館在紅河哈尼族彝族自治州建水縣正式開業(yè)。當(dāng)天正值大年初七，建水古城陽光和煦、游客眾多。伴隨著聲聲禮炮和一陣陣熱烈的掌聲，云壺泡云茶第一體驗(yàn)館的開業(yè)吸引了來自天南地北的游客。大家紛紛
貴陽貴安茶園低溫凍害（倒春寒）預(yù)防及補(bǔ)救措施
近年來貴陽市部分茶區(qū)頻繁遭受春季極端天氣的影響。據(jù)氣象預(yù)報(bào)顯示，近期貴陽市將遭受新一輪寒潮天氣。為應(yīng)對(duì)即將到來的降溫、雷雨、倒春寒等極端天氣，特制定《貴陽貴安茶園低溫凍害（倒春寒）預(yù)防及補(bǔ)救措施》供大家參考。一、預(yù)防措施（一）重視寒潮預(yù)報(bào)加強(qiáng)
千古茶一盞——武夷巖茶與佛教的不解之緣
茶禪一味在中國，“佛”“茶”是一家，禪也是茶，茶也是禪。茶文化與禪文化同興于唐，其使茶由飲而藝而道，融茶禪一味者，則始自唐代禪僧撫養(yǎng)、禪寺成長之茶圣陸羽。其所著《茶經(jīng)》，開演一代茶藝新風(fēng)。唐代封演所撰《封氏聞見記》中云：“開元中，泰山靈巖寺有
鳳岡鋅硒茶 茶園應(yīng)對(duì)凍雨降溫天氣預(yù)防及補(bǔ)救措施
雨水是全年寒潮出現(xiàn)最多的時(shí)節(jié)之一，且初春的降雨會(huì)引起氣溫的驟然下降，容易出現(xiàn)"倒春寒"。鳳岡縣氣象臺(tái)2月19日天氣預(yù)報(bào)根據(jù)鳳岡縣氣象臺(tái)2月19日發(fā)布的未來天氣預(yù)報(bào)顯示，全縣將在2024年2月21日夜間出現(xiàn)低溫雨雪凝凍天氣，嚴(yán)重影響春茶生長萌發(fā)
吉安遂川：茶香氤氳品茶鄉(xiāng)
在江西省吉安市遂川縣湯湖鎮(zhèn)，立春過后，行走在青翠的茶園里，舉目皆碧，生機(jī)盎然。雖然距縣城近60公里，但這里的人氣和煙火氣可一點(diǎn)也不輸縣城。美食最是動(dòng)人心。光是飯館，圩鎮(zhèn)就有大大小小30余家。而不少人最認(rèn)可的是位于農(nóng)貿(mào)市場對(duì)面、經(jīng)營多年的“湯湖
手中的這盞茶，貯藏了時(shí)間的重量
人生的際會(huì)無常，每一次都是一期一會(huì)，時(shí)事滄桑，唯一不變的就“變”。茶，亦然。趁年輕存點(diǎn)茶，給時(shí)間一期許，收藏時(shí)光的重量，擁有歲月的沉淀，在與茶的期許和守護(hù)中，慢慢變得醇和。存茶會(huì)使茶的口感滋味更加醇厚，內(nèi)涵物質(zhì)更加易于被身體接受。存茶不必跟風(fēng)
“從藝術(shù)到茶”傳播中國文化
西湖龍井、黃山毛峰、信陽毛尖、洞庭碧螺春等名優(yōu)茶一直是中國大地上的茶中珍品，在海外華僑華人的推廣下，來自東方的茶香飄向了遙遠(yuǎn)的大不列顛，走向世界。“從藝術(shù)到茶”麻利是英國問山茶舍的主理人。她在浙江杭州長大，由于父母都從事茶行業(yè)，從小便受到濃厚
在湖北通過修剪復(fù)壯茶園探索
茶葉采摘需要大量的勞動(dòng)力，且季節(jié)性十分明顯，而隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程，農(nóng)村青壯年勞動(dòng)力大量流失，這使茶葉機(jī)械化采摘越來越有市場需求。但是，我們也慢慢發(fā)現(xiàn)，機(jī)采茶園普遍存在茶樹會(huì)很快形成雞爪枝、茶葉鮮葉品質(zhì)快速下降等問題。在2023年4月30日，我在湖
全球首份“茶為商品”證明出自西漢《僮約》
龍年已到來，想必不少人在經(jīng)歷年度考核后，又面臨續(xù)簽單位崗位職責(zé)書的現(xiàn)實(shí)。事實(shí)上，崗位職責(zé)書并非現(xiàn)代才有，早在西漢就已經(jīng)有了。西漢時(shí)期，四川資中(今資陽)人王褒寓居成都安志里寡婦楊惠家，與續(xù)約的一名叫“便了”的髯奴斗智斗勇，信馬由韁地為其寫了一
新一年，簡單喝茶，把日子過得精致
今天年初九啦，大家大多都已經(jīng)回到工作崗位上了。“新年過得真快樂，快得只感受到了前六個(gè)字。”好像昨天還在吃年夜飯，和家人散步閑聊，現(xiàn)在就坐在辦公室里，開始上班了。春節(jié)期間，走親訪友，同學(xué)聚會(huì)，大魚大肉是免不了的，真是每逢佳節(jié)胖三斤。吃吃喝喝的時(shí)
遠(yuǎn)離世間喧囂，才是飲茶的本意
中國是茶的故鄉(xiāng)，也是最早制茶飲茶的國度。中國傳統(tǒng)茶道，承襲自唐宋茶人師祖的茶事風(fēng)雅，在現(xiàn)代生活中以茶為媒介，來尋求內(nèi)心的寧靜和平衡。最讓人真切感受到一席茶的優(yōu)雅韻味，就是為茶而生的器具。無論是唐代陸羽創(chuàng)制的茶器二十八式，還是宋代審安老人的十二
新春伊始，借一席茶開啟城市漫游記
隨著春天的啟幕，周遭已是一派濃綠的光景。晉安河邊，一路過去，是榕樹，香樟樹，大葉紫薇，廣玉蘭等等，它們樹冠巨大，郁郁蔥蔥，放眼四周仿佛千峰競秀。陽光燦爛的時(shí)候，我們會(huì)沿著河岸的木棧道，將茶攤支起，茶席鋪陳開來，靜待茶香四溢，緩緩流淌……1借一
