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      在舌尖上策馬奔騰的感覺(jué),一款2019年的 “小陶涼水箐高桿”毛茶
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      一頭大象-普洱茶

      在舌尖上策馬奔騰的感覺(jué),一款2019年的 “小陶涼水箐高桿”毛茶

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      不同年份

      勐臘

      第一款

      2019年的“小陶曼乃馬叭古樹”

      香氣

      干茶(毛茶)



      脂味、梅子、紫蘇、

      馥郁、微煙、堿味

      茶湯



      層次感、山野花香、

      生姜、麥芽糖

      杯底



      馥郁、咸味、

      臭蜜香、持久




      茶湯變化對(duì)比圖

      3&4泡:45秒? ? ?

      5&6泡:60秒? ? ?

      7&8泡:1分15秒

      悶泡:3分鐘?? ? ??


      整體滋味

      鮮爽、微甜、微辣、平衡、梅子酸、辛味、山野氣息、舌面涼、咸味、微苦,苦化開快、微澀,澀化開慢、香融水、軟、細(xì)潤(rùn)、滲透力、滑、醇厚、有活性、柔順、舌面微麻、微收斂、圓融、回甘快,回甘持久,回甘位置深、生津顯,生津慢、整體茶湯滋味變化平穩(wěn)、悶泡開始漸淡。


      葉底



      體感

      喉甘、喉韻香、

      體熱、打嗝、

      茶氣下行


      倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程

      勐臘——茶昔茗今

      適飲 VS 存放

      可以邊喝邊藏

      第二款

      2019年的 “小陶涼水箐高桿”

      香氣

      干茶(毛茶

      厚、粉粉的、

      無(wú)花果干、水仙花、

      堅(jiān)果、堿味

      茶湯



      山野花香、清新、

      蔬菜、榨菜

      杯底



      蔗糖、粉粉的、

      咸味、持久、高銳




      茶湯變化對(duì)比圖

      3&4泡:45秒? ? ?

      5&6泡:60秒? ? ?

      7&8泡:1分15秒

      悶泡:3分鐘?? ? ??


      整體滋味

      咸味、高甜、微辣、平衡、鮮爽、山野氣息、微果酸、堿味、平和、微苦,苦化開快、微澀,較澀,化開快、顆粒感、軟、醇正、粉粉的、微收斂、有活性、柔順、舌面微麻、回甘快,回甘持久、生津顯,生津持久,生津慢、茶湯整體滋味變化平穩(wěn)、悶泡開始漸淡。


      葉底



      體感

      喉甘、喉韻香、

      喉干、體熱、

      通透、出汗、打嗝


      倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程

      勐臘——茶昔茗今

      適飲 VS 存放

      野性未馴,可以放放



      第三款

      2010年的 “衡軒易武張家灣”


      香氣

      干茶(餅茶



      煙、木質(zhì)味、微煙、

      粉塵、堿味

      茶湯



      木質(zhì)味

      杯底



      鮮咸、藥香、木質(zhì)味




      茶湯變化對(duì)比圖

      3&4泡:45秒? ? ?

      5&6泡:60秒? ? ?

      7&8泡:1分15秒

      悶泡:3分鐘?? ? ??


      整體滋味

      微辣、高甜、咸味、梅子酸、酵味、堿味、微苦,苦化開快、澀顯,舌面散澀,澀能化開、顆粒感、舌面微麻、微收斂、層次感、醇正、粗、回甘慢,回甘持久、生津慢,生津持久、7,8泡開始漸淡。


      葉底



      體感

      有異物感、喉癢、

      喉緊、打嗝、

      體熱、茶氣下行


      倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程

      勐臘——深圳——茶昔茗今

      適飲 VS 存放

      倉(cāng)有問(wèn)題



      第四款

      2003年的 “抱樸軒易武正山”


      香氣

      干茶(餅茶



      脂味、咸味、

      木質(zhì)味、微煙、

      堿味、果干

      茶湯



      木質(zhì)味、玫瑰、

      可可、荷葉

      杯底



      持久、藥香、

      酸棗、粉粉的、

      木質(zhì)味、荷香



      茶湯變化對(duì)比圖

      3&4泡:45秒? ? ?

      5&6泡:60秒? ? ?

      7&8泡:1分15秒

      悶泡:3分鐘?? ? ??


      整體滋味

      高甜、梅子酸、平衡、咸味、辛味、舌面涼、堿味、平和、微苦,苦底顯,苦化開快、微澀,舌面散澀,澀化開快、香融水、滑、軟、滲透力、細(xì)膩、圓融、顆粒感、微收斂、層次感、醇厚、礦物質(zhì)、柔順、糯、回甘快,回甘持久、生津慢,生津持久、整體茶湯滋味變化平穩(wěn)、7,8泡開始漸淡、逐泡甜潤(rùn)。


      葉底



      體感

      喉甘、喉韻香、

      喉干、體熱、

      打嗝、出汗、

      茶氣下行


      倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程

      勐臘——茶昔茗今

      適飲 VS 存放