不同年份

臨滄

品鑒日期：2019.07.14

傳送門：【本周喝什么】07.08-07.14

第一款

2019年的“古域磨烈”

香氣

干茶（餅茶）

毫香、白胡椒、

甜蘆粟

茶湯

黃連、蔗糖、玉蘭

杯底

果香、蜜香、

微木質(zhì)味

回味：玉蘭

茶湯變化對比圖

3&4泡：45秒? ? ?

5&6泡：60秒? ? ?

7&8泡：1分15秒

悶泡：3分鐘?? ? ??

整體滋味

咸味、鮮爽、果酸、微辣、較苦，苦化開快、兩頰澀，澀顯，澀化開慢、香融水、滲透力、細密、醇正、微收斂、微糯、回甘慢，回甘位置深、生津慢、逐泡甜潤、7,8泡開始漸淡。

葉底

體感

喉緊、茶氣下行、

體熱、打嗝

倉儲過程

臨滄——昆明——茶昔茗今

適飲 VS 存放

澀待轉(zhuǎn)化

第二款

2019年的 “古域大忠山”

香氣

干茶（餅茶）

油菜花、玉蘭、

冰糖、芹菜

茶湯

西柚、豌豆、橙花

杯底

蔗糖、桔皮、糧食

回味：西柚

茶湯變化對比圖

3&4泡：45秒? ? ?

5&6泡：60秒? ? ?

7&8泡：1分15秒

悶泡：3分鐘?? ? ??

整體滋味

微果酸、咸味、鮮爽、高甜、較苦，苦化開快、較澀，舌面散澀，澀化開慢、香融水、滲透力、細密、醇正、脆、有活性、回甘慢，回甘持久、生津顯，生津快，生津持久、7,8泡開始漸淡、逐泡甜潤。

葉底

體感

喉緊、出汗、

打嗝、體熱、

茶氣上行

倉儲過程

臨滄——昆明——茶昔茗今

適飲 VS 存放

香氣奇特，澀待轉(zhuǎn)化

第三款

2019年的 “阿頗谷茶業(yè)冰島200年”

香氣

干茶（餅茶）

公丁香、竹葉

茶湯

山野花香、微煙、

竹葉、白胡椒

杯底

咸味、蜜香

回味：竹葉

茶湯變化對比圖

3&4泡：45秒? ? ?

5&6泡：60秒? ? ?

7&8泡：1分15秒

悶泡：3分鐘?? ? ??

整體滋味

鮮咸、鮮爽、微甜、微苦，苦化開快、較澀，舌面散澀，澀化開慢、香融水、軟、醇正、微收斂、細密、滲透力、脆、有活性、回甘慢、生津顯，生津快、7,8泡開始漸淡。

葉底

體感

喉緊、打嗝、

體熱、茶氣上行

倉儲過程

臨滄——茶昔茗今

適飲 VS 存放

澀待轉(zhuǎn)化

第四款

2016年的 “健身普洱冰島老株”

香氣

干茶（餅茶）

酒精、酸梅、

蜜香、馥郁

茶湯

梅子、葡萄干、

玫瑰、薯香

杯底

咸味、細密、麥芽糖

回味：葡萄干、玫瑰

茶湯變化對比圖

3&4泡：45秒? ? ?

5&6泡：60秒? ? ?

7&8泡：1分15秒

悶泡：3分鐘?? ? ??

整體滋味

舌面涼、梅子酸、平衡、高甜、較苦，苦化開快、澀顯，澀化開慢、細膩、有活性、回甘快、生津顯，生津快、7,8泡開始漸淡。

葉底

體感

喉緊、茶氣下行、

體熱、打嗝

倉儲過程

臨滄——茶昔茗今

適飲 VS 存放

可飲可存