飲用方法

◎傳統(tǒng)清飲三法和調(diào)飲法

●沖沏法:用飄逸杯、玻璃壺、瓷壺等沖泡，沸水燙杯燙壺，茶水比一比二十五投茶入壺，三至五分鐘后過(guò)濾，注入茗杯品飲，適合友人小聚。

●悶泡法:用保溫壺沖泡，沸水燙壺，茶水比一比二十投茶入壺，再注滿沸水，悶泡三至五分鐘即飲，適于團(tuán)體品飲。

●烹煮法:用煮水壺烹煮，茶水比一比二十投茶入壺，注入冷水，煮至沸騰，過(guò)濾后注入茗杯品飲，烹煮會(huì)使茯茶菌香彌漫室內(nèi)，令人賞心悅目。

●調(diào)飲法:在煮好的茶湯中，添加營(yíng)養(yǎng)物或有香味的成分，如酥油、奶、鹽、花椒等，此法藏、維、回、蒙等民族多用。

◇調(diào)飲奶茶:茶水比一比二十將茯茶投入沸水中，熬煮十分鐘，純奶茶湯比一比四將奶加入茶湯煮開(kāi)，濾渣即成。亦可調(diào)成咸味和甜味奶茶。

◇調(diào)飲菊花茯茶:茶水比一比二十投茶入壺，熬煮十分鐘，將茶湯濾出，加入適量菊花即成，冰鎮(zhèn)再飲，格外清涼甘甜。

收藏貯存

◎茯茶灌封筑壓而成磚型，歷久彌香，具備藏品的物質(zhì)特性;貴為官茶，中國(guó)古代茶馬交易以制戎狄的歷史見(jiàn)證，老的茯茶已經(jīng)是文物，符合收藏品文化內(nèi)涵要求;近年搶救性研發(fā)的茯茶，恪守傳統(tǒng)工藝，包裝古樸典雅，為收藏者所喜好。

◎貯存茯茶注意陰涼干燥，忌烈日暴曬;通風(fēng)透氣，忌密閉過(guò)嚴(yán);開(kāi)闊松散，忌異物同儲(chǔ)。

來(lái)源：陜茶網(wǎng)

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