沖泡
保溫杯泡茶竟等于慢性自殺？
隨著天氣越來越冷，很多茶友，往往手里都有一個(gè)泡茶用的保溫杯。聊天或者散步的時(shí)候，擰開杯蓋喝口茶，渾身暖呼呼的，覺得美極了!不過，每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，諸多文章都會(huì)告訴你：不要用保溫杯泡茶!而且掰著手指頭一一例舉保溫杯泡茶諸多弊端。那么，保溫杯泡茶有害
泡白茶時(shí)茶湯要不要出盡？
很多人在泡茶的時(shí)候，可能都遇到過這樣的困擾："茶湯到底要不要出盡？"今天為大家分享下茶友們知道泡白茶時(shí)，茶湯要不要出盡？大家一起來漲漲知識(shí)。有茶友問："不是說健康飲茶要"茶水分離"嗎？怎么我看有人用玻璃杯或者大壺泡茶時(shí)，每次添水時(shí)茶杯中會(huì)留三
普洱茶沖泡過程中，為什么盡量不要翻動(dòng)葉底？
很多茶友在沖泡普洱茶的時(shí)候，喜歡在沖泡過程中翻動(dòng)蓋碗中的葉底，但事實(shí)是沖泡普洱茶的時(shí)候翻動(dòng)葉底是會(huì)影響普洱茶湯。翻動(dòng)葉底對(duì)茶湯的影響?由于翻動(dòng)過葉底，隨后沖泡出來的普洱茶湯色就會(huì)變得渾濁。對(duì)于一些講究的人，如果你去翻動(dòng)他(她)還要繼續(xù)泡的茶，
毀掉普洱茶的幾種沖泡方法
為什么同一款茶，別人沖泡的那么好喝，自己沖泡的卻非常一般。我問他，有沒有留意對(duì)方?jīng)_泡的細(xì)節(jié)。他說，留意了，并沒有什么不同。都是一樣的注水、出湯。那你可留意到其撬茶時(shí)，茶針是朝內(nèi)還是朝外的呢？對(duì)方，無言以對(duì)。是的，一款茶，不同人沖泡，會(huì)呈現(xiàn)不同
如何沖泡漳平水仙？
熟悉烏龍茶的茶友們都知道，福建烏龍茶可以被分為閩北烏龍，閩南烏龍。閩北烏龍的代表武夷巖茶，自古以來是以焙火工夫聞名。閩南烏龍的代表安溪鐵觀音，則一直是以各種風(fēng)味的做青工藝出名。那在這兩者之間的漳平水仙，有什么不同之處呢？漳平水仙，就是把南北兩
泡普洱茶小貼士：先整理一下茶葉
關(guān)于茶，可以說從種植、制作到?jīng)_泡環(huán)環(huán)相扣，茶人對(duì)待茶往往事無巨細(xì)。其中與日常生活息息相關(guān)，但看似簡(jiǎn)單的步驟，每個(gè)人呈現(xiàn)的結(jié)果卻截然不同，單是“投茶”這一小細(xì)節(jié)，就暗藏“大乾坤”。泡前整理干茶，效果更佳丨用茶針將葉片調(diào)整松散舒適丨我們將一泡干茶
冬季煮飲黑茶的3個(gè)小竅門
秋冬時(shí)節(jié)到了，天氣漸涼，人體陽氣減弱、抵抗力下降，容易感冒。而黑茶甘溫，含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，可養(yǎng)人體陽氣、增強(qiáng)人體的抵抗力。煮一壺老黑茶，細(xì)品慢飲，溫暖身心。什么樣的黑茶可以煮著喝？煮茶的時(shí)候優(yōu)先選擇緊壓茶及老一點(diǎn)的黑茶，因其緊壓的和老黑茶
茶葉出湯以后，蓋子應(yīng)該是蓋上，還是掀開？
喜歡喝茶的人，對(duì)于泡茶也是非常講究的，別小看泡茶中的細(xì)節(jié)，有時(shí)候可以決定茶的口感。泡茶，需要講究的地方特別多，如果不注意，可能一壺好茶，也會(huì)被自己給弄壞，結(jié)果茶湯不盡人意。所以，大家在平時(shí)泡茶的時(shí)候，對(duì)泡茶的一些技巧，也應(yīng)該好好掌握。就單純的
為什么茶不能久泡，但可以煮
泡茶，人人都會(huì)。燒一壺水，用水的溫度溫暖茶葉，就泡好了一杯香氣四溢的茶。喝茶的人都知道，茶不能泡太多次數(shù)，但大家也知道，有些茶還可以煮著喝。那么茶葉既然不能久泡，又為什么可以煮呢?茶葉泡太多次錯(cuò)在哪?對(duì)于茶葉不能泡太多次數(shù)的原因，大多數(shù)人可能
避開基本的沖泡誤區(qū)，黑茶品飲并不難！
黑茶在六大茶類中是最特殊的一類茶，其特殊之處在于：01、原料粗老因?yàn)闅v史原因所形成的消費(fèi)習(xí)慣和加工習(xí)慣，絕大多數(shù)黑茶產(chǎn)品采用的原料均為成熟度較高的鮮葉，毛茶枝葉粗大，并具一定比例的含梗量。02、工藝復(fù)雜黑茶是所有茶類中加工工序最多，工序耗時(shí)最
茶葉水可以代替水長(zhǎng)期飲用嗎？
不知從何時(shí)起，人們口渴了，第一反應(yīng)不是去喝水，而是喝茶。年輕人愛奶茶，年長(zhǎng)者（或飲茶愛好者）愛泡茶。比起白開水的“索然無味”，人類的味蕾更偏愛茶葉所帶來的刺激與享受。茶葉水可以代替水長(zhǎng)期飲用嗎？自古以來，中國(guó)飲茶之風(fēng)就盛行。茶葉中所富含的茶素
萬水德宏古茶：不同茶類沖泡技巧
各類好茶一直以來都是茶友們的心頭好，但想喝上一口好喝的茶，除了茶葉本身品質(zhì)要好好，泡茶方法的講究也至關(guān)重要。接下來，小古就和大家講講不同茶類的的沖泡方法吧~普洱茶一、器具準(zhǔn)備對(duì)于越陳越香的普洱茶而言，紫砂壺或瓷制蓋碗是較好的選擇，玻璃杯、飄逸
怎么沖泡普洱熟茶最好喝？
為了把熟茶泡得好喝，針對(duì)器皿、水、沖泡手法等問題做了些試驗(yàn)。略有心得。大體思路是：首先，分析茶性，辨析其特征；其次，根據(jù)其特征確定沖泡的目標(biāo)，力求順勢(shì)而動(dòng)，揚(yáng)長(zhǎng)避短；第三，考慮通過什么手段具體達(dá)到揚(yáng)長(zhǎng)避短的目的；最后，通過實(shí)踐進(jìn)一步分析，驗(yàn)證
貴天下都勻毛尖遵義紅好茶的沖泡方法
貴天下都勻毛尖的沖泡方法上投法：先在玻璃杯中注入沸水，然后投茶。中投法：先在玻璃杯中注入不分沸水，然后放入茶葉，最后再注入部分沸水。下投法：先在玻璃杯中放入茶葉，然后注入沸水。貴天下好茶，感恩生命中每一位貴人一品好茶，要眼觀，淺啜，心品。品都
泡茶之前為什么要把茶具燙一遍？
喝茶之前，常見到有人先用熱水將蓋碗或茶壺燙一遍，然后再放茶，這是怎么回事呢，難道茶具不干凈？其實(shí)這個(gè)步驟有很多好處，今天就給大家盤一盤，為什么泡茶前溫?zé)岵璞@么重要。茶的數(shù)千年歷史中，自古就有“溫杯、潔具”這個(gè)步驟，沖洗掉茶具上可能有的浮灰和
陳年普洱茶怎么泡好喝
普洱茶，在制作完成之后，會(huì)隨著時(shí)間慢慢發(fā)酵，在這個(gè)過程中，原料本身的刺激性就會(huì)越來越小，香氣反而會(huì)越來越大，湯色越來越濃，口感越來越滑。耐得住久藏，就代表內(nèi)含物質(zhì)足夠的豐富。在正常而合理的存儲(chǔ)環(huán)境下，物質(zhì)發(fā)生一些變化，讓茶形成了更多層次的品質(zhì)
六大茶類最佳出湯時(shí)間
要想泡一壺好茶，出湯時(shí)間很關(guān)鍵，它影響著一杯茶的口感，而很多茶友不知道一泡茶要多久出湯，造成了泡出來的口感時(shí)好時(shí)壞。下面就為大家整理六大茶類的出湯時(shí)間。1、綠茶12秒內(nèi)出第一泡茶湯。綠茶是不發(fā)酵茶，茶葉中保留了鮮葉的大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在沖泡的時(shí)
小青柑普洱茶怎么沖泡
小青柑:它是新會(huì)青柑皮,茶湯紅濃透亮,香氣純凈馥郁,以柑皮的果香為主,熟茶的甜香為輔。茶湯入口稠厚糯滑,果甜香四溢。小青柑的滋味很好，那么小青柑普洱茶怎么沖泡呢？小青柑普洱茶的泡法1、蓋碗沖泡小青柑假如是1個(gè)悠閑自在漫長(zhǎng)的下午，有安安靜靜緩解
你知道小青柑一共有幾種泡法嗎？
相信很多喜歡鉆研小眾茶的茶友，都有喝過廣東的小青柑（柑普的一種），小青柑一般是采用未成熟的青柑掏除果肉后，放入云南普洱，再經(jīng)過生曬/半生曬制作而成，里面融合了柑橘的清甜果香和云南普洱的醇厚，二者相互交融，形成為口感獨(dú)特、混搭出位的小青柑。但是
紅茶怎么泡
紅茶屬于發(fā)酵茶，是中國(guó)的歷史名茶，可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能，且經(jīng)常喝對(duì)我們的身體很有好處。那紅茶怎么泡大家知道嗎？不知道的話下面我們一起來了解一下吧！紅茶的泡法1、清飲壺泡法對(duì)于紅茶，特別是工夫紅茶，中國(guó)的
