沖泡
泡白茶用什么泥料的紫砂壺泡好？
提起茶葉，總會想到各種制作工藝帶來的復(fù)雜風(fēng)味，綠茶要?dú)⑶啵t茶要發(fā)酵，普洱茶也要陳化之后才能入口……但有一種最接近茶葉本身的自然味道，那就是：白茶。白茶是最簡單的茶。無需殺青，無需翻炒，只要自然晾干就好。就連存放，白茶的要求也不高，只要恒溫，
黑茶怎么泡才能適用不同的人？
冬天寒氣重，是陽氣閉藏的季節(jié)，而冬天飲用黑茶最為合適。但是怎樣使泡茶口味更好呢？什么人適合喝什么茶？諸多講究，喝不好，不但起不到保健作用，還可能導(dǎo)致胃寒腹瀉、失眠等不良影響。黑茶是后發(fā)酵茶，在儲存中仍然可以隨著時間的推移進(jìn)行自然的陳化，在一定
為什么茶冷了不好喝，但冷泡卻不會？
很多茶友在喝茶的時候，都會發(fā)現(xiàn)一個問題，那就是茶湯涼了之后，顏色變得渾濁，茶湯也沒有剛泡出來的時候好喝了。而用冷泡法泡出來的茶湯，卻依然甘香甜爽，這是為什么呢？這是因?yàn)闇囟容^高的熱茶，由于高溫度導(dǎo)致分子運(yùn)動較快，所以沖泡出來的香氣高揚(yáng)、茶湯口
普洱散茶怎么沖泡
普洱散茶是普洱茶的一種，芽頭多，毫顯。普洱茶的品級就散茶來說，普通分特級及一至十級共十一個品級，其級別劃分是按嫩度為根據(jù)的，嫩度越高的級別也就越高。那普洱茶散茶怎么沖泡?備器：準(zhǔn)備紫砂壺或蓋碗、公道杯，散茶。投茶：量8克左右洗茶：過程需要兩次
掌握這幾個方法，基本可以沖泡大部分茶！
作為一名喜愛喝茶的愛茶人士，對于茶葉的沖泡相信已經(jīng)熟能生巧了，我們只要喝茶，那么就一定要沖泡，而往往想要喝到一種好茶，那么就需要掌握一定的泡茶的技巧，泡茶在我國已經(jīng)成為了一種茶藝文化，當(dāng)然我們平常泡茶很少了解到泡茶的一些細(xì)節(jié)的工作，但慢慢的隨
泡好茶，是要用蓋碗的
茶人喝茶講究茶道，茶器也必合乎其道。茶書中寫道：“喝好茶，是要用蓋碗的”。在眾多的碗、盞、壺、杯之中，為何單單贊賞蓋碗?其中，自有道理。蓋碗是一種上有蓋、下有托，中有碗的茶具。又稱“三才碗”、“三才杯”，蓋為天、托為地、碗為人，暗含天地人和之
百富茶業(yè)：想成為泡茯茶高手，學(xué)會這七招！
喝過茯茶，才明白為何那么多人對它們情有獨(dú)鐘。沉淀的陳韻在遇水的剎那綻放，香氣變幻無窮，不同時期、不同地點(diǎn)存放的茯茶，滋味也截然不同。但是好茯茶，還必須會泡，小編來教你怎么泡。滾水燙杯技巧一首先，茶具用滾開的熱水澆燙1分鐘。尤其在氣候寒冷的冬天
煮黑茶，沒有那么簡單！
冬日來臨，煮黑茶是很多愛茶友的選擇，但是煮黑茶可不是煮排骨，丟進(jìn)壺里煮開就好了嗎?No，來來來跟著我一起來看黑茶煮飲攻略吧。什么黑茶適合煮飲1、煮茶的時候優(yōu)先選擇緊壓茶及老一點(diǎn)的黑茶，因其緊壓的和老黑茶形態(tài)對于香氣滋味更能鎖住，煮出來更有茶味
泡茶方式對茶湯滋味的影響
關(guān)于茶的飲用方式，從最初的煮茶，到煎茶，到點(diǎn)茶，到泡茶。我們現(xiàn)在就統(tǒng)一用“泡”來取代。就像雖然我們的乘坐的高鐵已經(jīng)不用煤做原料了，我們依然會用“火車”來稱呼一樣的。世間的一朵花開，一個人的生死，火箭飛向太空，一場戰(zhàn)爭，其實(shí)也都是各種因緣聚合作
日照綠茶到底要不要洗茶？
關(guān)于洗茶關(guān)于“洗茶”，幾乎每個喜歡喝茶的人都不陌生，從詞義上講就是“把茶葉洗一洗”之意。很多人喝茶的時候習(xí)慣先將茶壺沖上水浸泡一會兒，然后把第一泡茶水倒掉，稱之為“洗茶”。在不少茶藝流程中把“洗茶”列成一道必經(jīng)的環(huán)節(jié)，隨著飲茶之風(fēng)的盛行，“洗
泡煮福鼎白茶時，為什么通常建議要“留根”？
有茶友問說：“我用紫砂壺泡茶，要是沒有把水倒干凈，是不是就叫做坐杯呢？那它和悶泡有什么區(qū)別呢？”這個問題中隱藏了沖泡時的3個問題。水沒有倒干凈，稱之為留根，而非悶泡和坐杯。那么大家是否能分得清“留根”、“悶泡”和“坐杯”的區(qū)別呢？一、留根留根
冬季實(shí)用煮茶攻略，小青柑沖泡方法
黑茶、普洱茶屬于后發(fā)酵茶，因其采用的原料比較粗老，且加工的過程需要較長時間的堆積發(fā)酵，故而陳香濃郁，滋味醇厚，茶湯多呈深褐色。黑茶可沖泡也可煎煮。熟普同樣可煮。熟普中的小青柑，煮著喝，更是別有一番風(fēng)味。在眾多茶中，比較養(yǎng)肺的，當(dāng)屬小青柑。從2
那么哪些茶能煮著喝？冬季實(shí)用煮茶攻略
那么哪些茶能煮著喝?煮茶雖然好處多多，但不是所有的茶都適合煮的。適合煮的茶要么是重發(fā)酵，要么就是老茶。但是輕發(fā)酵茶和綠茶這類未發(fā)酵茶則忌煮著喝。這類茶由于發(fā)酵程度輕，沖泡已經(jīng)足以將其中的物質(zhì)釋放出來，煮飲則過，煮后會造成茶葉發(fā)黑，茶湯變紫，茶
為什么茶葉能煮著喝，卻不能久泡？
寒冷天里，“圍爐烹茶”，對于熱愛生活的人來說，想想就是很美好的。四個字里，不止有紅泥小火爐、炭火、圍坐的人、茶等，還透露著無限美好的意境。于百姓而言，是生活之中的尋常物事;對文人雅士而說，多了一分雅致，有著另一種獨(dú)特的格物精神。冬季到了，大家
六堡茶怎樣潤茶
一般而言，六堡茶前一兩泡，必須先潤茶，也有茶友稱之為洗茶，一是為了洗去雜味（堆放、倉儲之雜味）、刮去浮沫，二則是讓干茶先得到潤濕，喚醒其茶性。明代《茶譜》載有：“洗茶：凡烹茶先以熱湯洗茶葉，去其污垢、冷氣、烹之則美。”這句話很值得分析，說到了
沖泡六堡茶的講究
葉、好的泉水，好的茶具，而沒能把握好沖泡要領(lǐng)的話，還是喝不上一壺好茶的。要得到一壺好的六堡茶，需把握以下幾個要素————沖泡六堡茶的講究用水泡茶的好水古有定論，那就是“山水上，江水中，井水下”。又說“八分之茶遇十分之水，則茶亦十分；十分之茶遇
泡綠茶的：大忌諱 一定要看看！
對于綠茶來說，大家都覺得它可能只需要用熱水沖泡一下就好了，但是在泡綠茶的時候其實(shí)也是很有講究的，那么我們在泡綠茶的時候到底應(yīng)該先放茶葉還是先放水呢。懂茶的人都知道，綠茶對于水溫是有要求的。但是很多茶友在泡綠茶的時候，都習(xí)慣用下投法去沖泡。很多
泡好茶的癌癥：傲慢
猶記得閨女大概5歲的時候，我問她，你會什么啊?閨女很驕傲地說“我會泡茶。”我也遇到很多人會說：“泡茶誰不會啊，只要茶好，怎么泡都好喝。”事實(shí)如此嗎?就像有人問你“你會寫字嗎?”我也當(dāng)然會說“會寫”。然而，事實(shí)是，我只能做到寫出來的算是“字”的
吉普號茶山TV132：冬天泡茶茶不香？教你2個絕招！
冬天來了！你泡的茶怎么喝都不香？所謂“水溫降一度，香氣掉一半“茶齡十年的我傳授你2招“冬日泡茶秘訣”！
茯茶怎么泡好喝？七招成為泡茯茶高手
喝過茯茶，才明白為何那么多人對它們情有獨(dú)鐘。沉淀的陳韻在遇水的剎那綻放，香氣變幻無窮，不同時期、不同地點(diǎn)存放的茯茶，滋味也截然不同。但是好茯茶，還必須會泡，小編來教你怎么泡。七招成為泡茯茶高手技巧一：滾水燙杯首先，茶具用滾開的熱水澆燙1分鐘。
