沖泡
祁門(mén)紅茶的沖泡次數(shù)!
祁門(mén)紅茶是我國(guó)的歷史名茶，更是紅茶中的極品，享有“紅茶皇后”的美譽(yù)，其不僅香氣濃郁高長(zhǎng)，而且滋味醇厚。那么祁門(mén)紅茶一般能泡幾次呢?一般至少可以沖泡3~4次，相比其它很多花茶或者綠茶而言，是相對(duì)耐泡的了。祁門(mén)紅茶可以泡幾次?一般情況下，沖泡祁門(mén)
善泡者，必先識(shí)茶
很多熟悉我們的茶友客人都喜歡喝我們茶莊泡的普洱茶，還煞有其事地認(rèn)為即便是同一片茶也是我們的員工泡得更好喝些。殊不知，泡茶與識(shí)茶是緊密地聯(lián)系在一起的，善泡茶者必先識(shí)茶。十多年前，在鬼差神使地開(kāi)出茶館之后，我碰到的第一個(gè)問(wèn)題便是“如何讓新招來(lái)的員
普洱茶要怎么泡？怎么喝?
普洱茶是云南特有的茶葉，屬于大葉種茶，所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，沖泡后滋味香醇爽口，回甘生津明顯，口感協(xié)調(diào)且飽滿，但對(duì)于不了解普洱茶的人來(lái)說(shuō)，不掌握正確的飲用方法，是品味不到其獨(dú)特的香純，那么普洱茶要怎么喝才好呢?下面我們一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧!普洱茶泡飲方
泡綠茶講方法，才有好香氣和好滋味！
茶分三季，味成一品。每個(gè)季節(jié)，茶都有著不同的性格，春茶韻美，夏茶芬芳，秋茶香醇。茶的滋味各異，猶如旅程，水沖入茶的瞬間，也開(kāi)始了各自不同的人生之旅。適逢春茶開(kāi)始上市，在春季里最不應(yīng)錯(cuò)過(guò)的，就是綠茶的那口鮮味。綠茶很嫩，尤其是早春的綠茶，幾乎都
煮好黑茶，選擇和沖泡同樣重要！
煮飲黑茶是很多愛(ài)茶友的選擇，但是煮黑茶可不是煮排骨，丟進(jìn)壺里煮開(kāi)就好了嗎？當(dāng)然沒(méi)有這么簡(jiǎn)單哦，一起來(lái)看黑茶煮飲攻略吧！1、煮飲黑茶怎么挑選？①緊壓茶老黑茶，這類(lèi)茶香氣和滋味都有著出眾的表現(xiàn)，用來(lái)煮飲更有茶的韻味。②等級(jí)較低的黑茶，比如黑磚，因
百富茶業(yè)：茯茶沖泡的三個(gè)誤區(qū)，你知道嗎？
茯茶在六大茶類(lèi)上千種茶品中是最特殊的一種茶，其特殊之處在于：原料粗老：因?yàn)闅v史原因所形成的消費(fèi)習(xí)慣和加工習(xí)慣，絕大多數(shù)茯茶產(chǎn)品采用的原料均為成熟度較高的鮮葉，毛茶枝葉粗大，并具一定比例的含梗量。金花菌：茯茶區(qū)別于其他茶類(lèi)最顯著的特征就是富含對(duì)
蓋碗泡茶防燙手攻略！不燙手還好看
隔三差五地就會(huì)聽(tīng)到身邊的朋友抱怨：用個(gè)蓋碗經(jīng)常被燙成“紅燒豬蹄”！并且新手老手無(wú)一例外，真的有那么玄？今天就來(lái)拯救你的雙手——教你一項(xiàng)用蓋碗泡茶不被燙手的新技能！1什么是蓋碗？蓋碗，是一種上有蓋、下有托，中有碗的茶具。又稱(chēng)“三才碗”，“三才杯
鳳凰單叢茶泡幾泡好?
鳳凰單叢茶外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤(rùn)有光，并有朱砂紅點(diǎn);沖泡清香持久，滋味濃醇鮮爽，潤(rùn)喉回甘，具獨(dú)特的山韻。鳳凰單叢茶形美、色翠、香郁、味甘，有詩(shī)云“愿充鳳凰茶山客，不作杏花醉里仙”。那么一般鳳凰單叢茶泡幾泡好?鳳凰單叢茶沖泡幾泡
安溪鐵觀音的傳統(tǒng)泡法!
安溪鐵觀音的傳統(tǒng)泡法!安溪鐵觀音的傳統(tǒng)式泡法，這個(gè)泡法非常簡(jiǎn)單自由很適合大眾飲用，準(zhǔn)備的道具也非常簡(jiǎn)單。(1)泡茶前燙壺也是必不可少，把沸水倒進(jìn)壺里倒?jié)M后等待幾秒鐘把水倒進(jìn)茶船里即可。然后接下來(lái)就是投茶了，投茶也是有些講究的，把茶漏斗放在壺口
小青柑這樣泡最好喝
小青柑茶是青皮小青柑和普洱茶制作而成，中醫(yī)認(rèn)為，青皮陳皮性微溫，味苦辛，入肝、膽經(jīng)，具有理肝氣、咽炎，消積化滯、保護(hù)心血管等功效。小青柑微苦、性溫，口感鮮甜爽活、甘醇潤(rùn)滑、齒頰留香，加之普洱茶醇厚潤(rùn)滑，獨(dú)具柑香與茶香;那么小青柑怎么泡最好喝?
泡上普洱
泡茶是一件有意思的事情，這讓我們能夠回憶起兒時(shí)與伙伴們煞有介事辦起的“家家酒”。而如今長(zhǎng)大成人，還是喜歡擺好一張茶席，招待三五幾個(gè)朋友，一起分享好茶帶給人感官的愉悅以及沖泡過(guò)程中難以言喻的茶藝美感。特別是普洱茶，不論新茶、老茶、生茶或熟茶都能
黃山毛峰的沖泡方法!
黃山毛峰作為中國(guó)的十大名茶之一，可見(jiàn)地位還是非同一般了，它是屬于我國(guó)六大茶系中的綠茶類(lèi)，它的茶葉外觀呈緊細(xì)以及彎曲的條索狀，有著嫩嫩的翠綠顏色看起來(lái)非常純凈。其實(shí)黃山毛峰的口感還是很受大家歡迎的，沖泡出來(lái)的黃山毛峰香味撲鼻讓人很是回味無(wú)窮。黃
為什么要選用玻璃杯來(lái)沖泡滇紅茶?
滇紅茶是非常受歡迎的一種紅茶，其不僅有著上乘的品質(zhì)，滋味濃醇甘甜，而且內(nèi)質(zhì)也特別的豐富，經(jīng)常適量飲用對(duì)身體很有好處。不過(guò)喝茶也要懂得泡茶，其中茶具上就有講究，而玻璃杯是茶友們都比較推崇的，那么用玻璃杯沖泡滇紅茶，怎么泡才好喝呢?為什么要選用玻
普洱茶沖泡用什么茶具好？這種茶具你可能沒(méi)見(jiàn)過(guò)哦！
普洱茶的沖泡，不似綠茶那樣隨性，頗有些復(fù)雜繁冗的意味，無(wú)論蓋碗還是紫砂壺都似乎需要個(gè)小茶臺(tái)來(lái)承載。那么，什么樣的茶具更加適合普洱茶呢？今天我們來(lái)詳細(xì)說(shuō)說(shuō)。首先就是蓋碗，應(yīng)該是最為常見(jiàn)的茶具了。相對(duì)說(shuō)來(lái)，蓋碗材質(zhì)、類(lèi)型很多，選擇空間大，價(jià)格也相
春茶要怎么沖泡才好喝
春茶，茶的種類(lèi)。一般指由越冬后茶樹(shù)在春天里萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉稱(chēng)為春茶。春茶由于茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，故而葉肉肥厚，芳香物質(zhì)和維生素含量較高，滋味鮮爽，香氣強(qiáng)烈，外形條索緊結(jié)重實(shí)。通常綠茶色澤綠潤(rùn)，紅茶烏潤(rùn)，品質(zhì)較好。春季溫度適中，雨量充分，
云南滇紅茶怎么泡?
云南滇紅茶，可以說(shuō)紅茶種的精品，也是我國(guó)著名的三大紅茶之一，茶葉方面無(wú)論是香氣、滋味還是回味感，都是非常強(qiáng)烈的，湯色明亮紅艷，姿態(tài)優(yōu)美，實(shí)在是讓人對(duì)其情有獨(dú)鐘。那么，滇紅茶怎么泡好喝呢?滇紅茶的泡法一、功夫茶泡法第一步：沖泡滇紅茶的器皿一般為
紅茶用什么紫砂壺泡會(huì)更好喝？
紅茶是全發(fā)酵的茶葉，茶葉中的多酚類(lèi)物質(zhì)經(jīng)過(guò)發(fā)酵的過(guò)程不斷氧化，原本躲在葉子里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)跑到葉子表面，非常容易就溶解在水中。因此，紅茶的沖泡非?？简?yàn)技巧。而泡好紅茶的關(guān)鍵，除了茶量、水溫、浸泡時(shí)間以外，也離不開(kāi)一把好紫砂壺。那用什么壺可以讓剛
普洱茶沖泡小技巧
喜歡喝普洱茶的朋友，平時(shí)應(yīng)該也接觸過(guò)不少種類(lèi)的普洱茶，可能也會(huì)對(duì)沖泡方法有些疑惑。不同的普洱茶要用不同的泡法，才能泡出最好的味道。下面就來(lái)了解下沖泡普洱茶的小技巧。新茶怎么泡生普：新的生普，茶性上較接近綠茶，沖泡中要避免出現(xiàn)“熟湯味”，因而水
茶道技術(shù)：帶你了解真正的普洱生茶
有的人喜歡普洱生茶，而有的人喜歡普洱熟茶，因?yàn)閮烧叩目诟卸即蟛幌嗤嵌紝?duì)人體具有保健的作用?，F(xiàn)在就普洱生茶來(lái)說(shuō)，我們來(lái)了解一下普洱生茶的作用和沖泡方法，看看普洱生茶的作用是不是剛好滿足我們的需求呢。生普洱茶對(duì)消化不良、喉嚨發(fā)熱、精神疲憊、
普洱茶的苦澀感該怎樣降低？
很多茶友喝茶都有過(guò)這樣的現(xiàn)象:同樣的一種茶，茶藝師泡的和自己泡的，口感(比如普洱茶的苦澀感程度)會(huì)有一些差別，這是為什么呢?其實(shí)，普洱茶給人的印象是苦澀重，如果不喜歡苦澀，可以通過(guò)選擇茶具，控制泡茶方式來(lái)降低苦澀，今天我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧!
