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      一頭大象-普洱茶

      沖泡

      白茶沖泡方式方法大全,你知道哪些?

      /以茶葉等級(jí)來(lái)區(qū)分的3種沖泡法/1.白毫銀針的泡法沖泡白毫銀針,主要注意事項(xiàng)有二:其一,茶芽纖長(zhǎng)細(xì)嫩,水溫不宜過(guò)高,90度左右即可;其二,這種上好的白茶渾身披滿白毫,沖泡時(shí),熱水不可直沖茶芽,應(yīng)當(dāng)沿杯(或壺)壁入沖。這樣做有兩個(gè)好處,即不會(huì)損

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      2019年1月1日 02:10

      茶知道 | 白茶沖泡方式方法大全,你知道哪些?

      沖泡,向來(lái)是喝好一款白茶的最后一關(guān)。因?yàn)樵俸玫陌撞?,如果沖泡方法不當(dāng),也無(wú)法完全發(fā)揮出優(yōu)質(zhì)白茶應(yīng)有的滋味。泡法是死的,規(guī)律才是活的。所以,抓住茶和沖泡方式的規(guī)律,才最重要。用不同的方式泡茶,可以讓茶表現(xiàn)出不一樣的感覺來(lái)。/以茶葉等級(jí)來(lái)區(qū)分的3

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      2019年1月1日 02:02

      【茶課堂】紅茶怎么泡?看這里就夠啦

      紅茶是全發(fā)酵型茶葉,內(nèi)含物質(zhì)浸出速度比較快,一般地,第一泡10秒出水即可,第二泡15秒,第三泡30秒......當(dāng)然,具體也要根據(jù)水溫來(lái)定,但主要還是根據(jù)個(gè)人口味的濃淡程度喜好來(lái)自主控制出水時(shí)間,畢竟泡茶是用來(lái)喝的。那么下面就跟著小編一起來(lái)學(xué)

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      2018年12月31日 09:26

      水決定茶的質(zhì)量!哪些水才是適合泡茶的水?

      喝茶是一種說(shuō)簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單,說(shuō)復(fù)雜也復(fù)雜的事情。燒水、倒水、放茶葉,簡(jiǎn)單明了,人人都會(huì),但是要想沖泡得法,卻并不是一件容易的事情。我們買茶葉經(jīng)常有這樣的體會(huì),明明是同一款茶,在商家那里試喝的時(shí)候,滋味清冽,回甘悠長(zhǎng)。可是茶葉買回家里自己沖泡的時(shí)候

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      2018年12月31日 06:07

      茶不好喝?是不是杯子沒選對(duì)?

      茶杯的力量,足以改變茶湯的風(fēng)味。我們用不同質(zhì)地、顏色、形狀、大小、高低、薄厚的杯子來(lái)品茶,茶湯的香氣和味道就會(huì)呈現(xiàn)出不同的氣質(zhì),有的時(shí)候差距大的令人驚訝。有的杯子雖然看起來(lái)式樣、顏色似乎都一樣,但還有肉眼看不到不能分辨的土質(zhì)、釉料、燒結(jié)溫度的

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      2018年12月31日 03:02

      茶葉到底泡多長(zhǎng)時(shí)間口感才是最好?

      茶葉中含有許多的礦物質(zhì)、維生素等,對(duì)于人體的保健具有很好的幫助,而且品茶時(shí)給人以一種放松的心態(tài)更有益于身體健康,因此很多人有飲茶的習(xí)慣,也很喜歡飲茶,那么在泡茶時(shí)間上要如何把握呢?是泡越久越有益健康嗎?下面就帶大家來(lái)看看吧。龍井:沖泡龍井茶、

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      2018年12月31日 02:33

      六堡茶品鑒及沖泡 茶湯濃郁,香氣撲鼻

      六堡茶六堡茶主產(chǎn)于廣西梧州六堡鎮(zhèn),被中國(guó)當(dāng)代著名文化學(xué)者肖健定位為與云南普洱茶齊名的中國(guó)名茶,越陳越香。六堡茶是典型的黑茶,出售時(shí)被壓制成茶磚的形狀,散發(fā)出檳榔香氣,在茶中獨(dú)樹一幟。如今六堡茶已經(jīng)遠(yuǎn)銷海內(nèi)外,為世人所共知。茶葉品鑒六堡茶有著“

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      2018年12月31日 02:00

      六大茶類的沖泡訣竅,看這篇就夠了!

      六大茶類的沖泡要點(diǎn),記住大原則就能把茶泡得八九不離十了。當(dāng)然每個(gè)人口味不同,慢慢摸索,就能找到適合自己的泡法。綠茶不能破壞它的鮮綠茶,重在保持鮮美的口感和鮮嫩的顏色,而這兩者,最怕的就是高溫。溫度過(guò)高,會(huì)導(dǎo)致維生素C和多酚類等物質(zhì)被破壞,鮮爽

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      2018年12月30日 06:19

      在閩南,在安溪,鐵觀音就這么泡

      在閩南,在安溪,人們習(xí)慣上將茶葉叫做茶芯或茶米。雖說(shuō)空腹喝茶有傷胃之嫌,但依然阻擋不住大閩南的人們一天之計(jì)始于茶的習(xí)慣。網(wǎng)上雖有很多沖泡教程與視頻,但對(duì)居家茶友來(lái)說(shuō)畫面太美了,茶友們就想知道日常簡(jiǎn)單實(shí)用的沖泡鐵觀音的方法。今天,小編就介紹下地

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      2018年12月30日 02:35

      煮水壺不同,泡出的茶真的有差別嗎?

      星/期/六茶友聚會(huì),用心交流很多人都知道,泡茶的水在很大程度上會(huì)影響茶的味道,他們會(huì)到山上打山泉、在家安裝凈水器、購(gòu)置礦泉水,這是從水的來(lái)源上去下功夫。所謂“水為茶之母”,水質(zhì)好不好,一方面與水本身有關(guān),另一方面與煮水的方式也有很大關(guān)系。今天

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      2018年12月29日 09:43

      泡茶,用壺還是用蓋碗好?

      泡茶,我們一般有兩種主泡器可選:一是蓋碗,二是壺。對(duì)于這兩種泡茶器具,想必茶友們是各有偏好。究竟孰好孰壞,今天咱們就來(lái)討論一下,希望茶友們踴躍發(fā)表自己的看法。1蓋碗和壺泡茶,有何區(qū)別?CHANNELTEAOFCHINA當(dāng)然有區(qū)別!首先,材質(zhì)上

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      2018年12月29日 06:25

      紅茶怎么泡?看這里就夠啦

      紅茶是全發(fā)酵型茶葉,內(nèi)含物質(zhì)浸出速度比較快,一般地,第一泡10秒出水即可,第二泡15秒,第三泡30秒......當(dāng)然,具體也要根據(jù)水溫來(lái)定,但主要還是根據(jù)個(gè)人口味的濃淡程度喜好來(lái)自主控制出水時(shí)間,畢竟泡茶是用來(lái)喝的。那么下面就跟著小編一起來(lái)學(xué)

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      2018年12月29日 06:09

      六大茶類的沖泡訣竅,看這篇就夠了!

      六大茶類的沖泡要點(diǎn),記住大原則就能把茶泡得八九不離十了。當(dāng)然每個(gè)人口味不同,慢慢摸索,就能找到適合自己的泡法。綠茶不能破壞它的鮮綠茶,重在保持鮮美的口感和鮮嫩的顏色,而這兩者,最怕的就是高溫。溫度過(guò)高,會(huì)導(dǎo)致維生素C和多酚類等物質(zhì)被破壞,鮮爽

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      2018年12月29日 02:34

      泡茶,用壺還是用蓋碗好?

      泡茶,我們一般有兩種主泡器可選:一是蓋碗,二是壺。對(duì)于這兩種泡茶器具,想必茶友們是各有偏好。究竟孰好孰壞,今天咱們就來(lái)討論一下,希望茶友們踴躍發(fā)表自己的看法。1蓋碗和壺泡茶,有何區(qū)別?CHANNELTEAOFCHINA當(dāng)然有區(qū)別!首先,材質(zhì)上

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      2018年12月28日 07:18

      你連茶都泡不好,別在茶葉圈混了!

      沒有學(xué)泡茶之前,記憶中,茶只有苦澀與回甘兩種味道。學(xué)了泡茶之后,了解到泡茶要注意茶水比、水溫、時(shí)間三大要素,即便如此,時(shí)常還是把茶泡壞。要不就是泡得茶水分離,出現(xiàn)明顯的寡水味。要不就是泡得出現(xiàn)苦澀、酸味、異味等。要不就是泡得太猛烈,導(dǎo)致3泡后

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      2018年12月28日 07:08

      冬日如何煮白茶?

      天氣涼了,又到了適合煮老白茶的時(shí)候了。煮白茶,暖人更暖心。煮白茶,在家中用養(yǎng)生壺即可,沒有養(yǎng)生壺帶有漏洞的即可。煮白茶,宜煮老茶在眾多白茶中,老白茶是最適合用來(lái)煮著喝,尤其是茶梗粗大、葉片肥厚的白茶,更適合煮著喝。因?yàn)槔习撞杞?jīng)過(guò)陳化之后,白茶

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      2018年12月28日 06:55

      六大茶類的沖泡訣竅

      六大茶類的沖泡要點(diǎn),記住大原則就能把茶泡得八九不離十了。當(dāng)然每個(gè)人口味不同,慢慢摸索,就能找到適合自己的泡法。綠茶不能破壞它的鮮綠茶,重在保持鮮美的口感和鮮嫩的顏色,而這兩者,最怕的就是高溫。溫度過(guò)高,會(huì)導(dǎo)致維生素C和多酚類等物質(zhì)被破壞,鮮爽

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      2018年12月28日 03:10

      紅茶怎么泡?看這里就夠啦

      紅茶是全發(fā)酵型茶葉,內(nèi)含物質(zhì)浸出速度比較快,一般地,第一泡10秒出水即可,第二泡15秒,第三泡30秒......當(dāng)然,具體也要根據(jù)水溫來(lái)定,但主要還是根據(jù)個(gè)人口味的濃淡程度喜好來(lái)自主控制出水時(shí)間,畢竟泡茶是用來(lái)喝的。那么下面就跟著小編一起來(lái)學(xué)

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      2018年12月28日 02:49

      泡茶,用壺還是用蓋碗好?

      泡茶,我們一般有兩種主泡器可選:一是蓋碗,二是壺。對(duì)于這兩種泡茶器具,想必茶友們是各有偏好。究竟孰好孰壞,今天咱們就來(lái)討論一下,希望茶友們踴躍發(fā)表自己的看法。1蓋碗和壺泡茶,有何區(qū)別?CHANNELTEAOFCHINA當(dāng)然有區(qū)別!首先,材質(zhì)上

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      2018年12月27日 09:52