普洱生茶的沖泡方法

　　1、候湯選具(備具)：沖泡茶時(shí)，茶具需備好，同時(shí)要把水燒上(以山泉水為佳)。

　　2、禮賓獻(xiàn)茶(行禮)：拿起茶荷，把即將要沖泡的普洱茶，示以賓客。

　　3、溫杯熱盞(溫壺)：用沸水把杯盞燙一遍，既燙洗了杯具，同時(shí)也使杯具有一定的溫度。

　　4、三才迎圣(投茶)：傳統(tǒng)文化中以茶為“圣”，把普洱茶投入三才杯(茶杯)中，稱其為“迎圣”。

　　5、醒茶開顏(潤(rùn)茶)：為使普洱茶茶香更加純正，需進(jìn)行溫茶，即將沸水把杯中的茶沖燙一遍。

　　6、精茗蘊(yùn)香(沖茶)：普洱茶浸泡時(shí)間，可根據(jù)個(gè)人喜好程度來調(diào)整，一般情況下，每次沖泡的時(shí)間為1~3分鐘。

　　7、凈湯入海(倒茶)：把泡好的茶湯過濾到茶海中，

　　8、分茶奉賓(分茶)：把茶海中的茶湯，分到品茗杯中，以八分滿為宜。

　　9、鑒賞真色(辨茶)：示意賓客觀賞茶湯亮度及色澤。

　　10、聞辨真香(聞茶)：聞普洱茶特有的香味，只有“色真、香真、味真”的茶，才可稱為真茶。

　　11、過喉探玄：喝下一杯茶，入口時(shí)體會(huì)普洱茶之韻味。

　　12、回味悟參(品茶)：從回味中品覺普洱茶特有的神韻，以各人的悟性參悟各人的造化。

　　普洱生茶沖泡技巧

　　(1)放5克茶，100℃沸水，低沖注水，沖泡前過兩遍，一遍醒茶，一遍潤(rùn)茶。檢驗(yàn)茶葉香氣純凈度、濃度，觀察湯色亮度、透度，看茶葉內(nèi)質(zhì)。

　　(2)沸水沖泡，水柱靠近蓋碗內(nèi)壁，緩慢注水。令茶葉在蓋碗中充分浸潤(rùn)，保證茶湯滋味充分均勻浸出、茶水不分離，增強(qiáng)湯感的協(xié)調(diào)性。

　　(3)正式?jīng)_泡時(shí)，適當(dāng)悶泡，出湯速度由快變慢，前三泡茶宜較快速出湯，往后的茶宜延長(zhǎng)時(shí)間，才保持湯色香氣滋味都能一致。使用紫砂壺沖泡也同理。

　　普洱茶生茶是既可以品飲又值得收藏的，在品飲普洱生茶的同時(shí)，也要知道怎么沖泡普洱生茶，經(jīng)過以上的這番介紹后，相信大家都了解普洱生茶的沖泡方法，希望這樣的介紹能給廣大茶友了解普洱生茶的沖泡方法這一知識(shí)帶來幫助。