常識
普洱茶“越陳越香”，你可懂這四字的魔力？
說到普洱茶，人們都說有點(diǎn)像茅臺或者拉菲，越陳越香！毫不諱言，這四個字的魔力撐起了普洱茶世界高達(dá)萬億級的經(jīng)濟(jì)體量，可謂是一面占據(jù)高地的理論大旗，普洱茶歷經(jīng)若干次的繁榮復(fù)興，無不是在為這面理論旗幟下注腳。不需連篇累牘，只要四字足矣！普洱茶“越陳越
聽茶 | 普洱茶餅背后有個窩，這是為啥？
茶姐點(diǎn)擊關(guān)注添加茶姐個人微信（390077）普洱茶因其獨(dú)特性，有著餅狀、沱狀、磚狀等多種造型，這一點(diǎn)想必大家早已見怪不怪。但是很多茶友可能還是會好奇，為什么普洱茶餅背后的中間有個窩？而且不止是普洱茶餅，甚至是白茶餅，中間都會有個窩。這其中有什
普洱熟茶為什么不影響人睡眠？
點(diǎn)擊「找茶」可快速關(guān)注微信號：zhaocha365來源：網(wǎng)絡(luò)過去，普洱茶始終有一個未解之迷，就是為什么陳年普洱茶飲后不影響人的睡眠。關(guān)于這一點(diǎn)，很多學(xué)者認(rèn)為，是普洱茶在加工過程中，尤其是后發(fā)酵階段，影響人睡眠的主要原兇----咖啡因逐漸散失所
為什么有人喝普洱會便秘？
這有很多原因。首先，人的體質(zhì)分為寒熱兩種，普洱也有生茶和熟茶之分，生茶性寒，熟茶性熱，體寒的人喝了生茶會導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)問題，產(chǎn)生便秘。同理，如果你體熱又喝了過量的熱茶，就會因為燥熱上火而便秘。按常理說，喝普洱茶可以解決便秘，但要注意喝的時間，進(jìn)
勸這六類人，別離開茶
回復(fù)“茶”，獲得一條最新資訊！茶，作為古老而健康的飲料，具有不少功效，常喝有益身心。越來越多的人，正在通過喝茶來達(dá)到保健養(yǎng)生的目的。作為一種健康的生活方式，擁有一杯健康的茶飲，我們應(yīng)該與身邊更多的朋友分享。而下面我們要介紹的這6類人，更需要多
你喝過真正的“勐海味”嗎?
茶姐點(diǎn)擊關(guān)注添加茶姐個人微信（390077）勐海味，一直是老茶客迷戀、新茶客好奇的熟茶味道。它形成的三大要素為：勐海料、勐海發(fā)酵、勐海倉儲。勐海料是基礎(chǔ)，勐海發(fā)酵是關(guān)鍵，勐海倉儲是固化品質(zhì)。勐海味究竟有何魔力，令其成為茶人心目中“正宗普洱茶熟
今年的新詞都出來了，句句經(jīng)典，字字犀利，精辟！
茶姐點(diǎn)擊關(guān)注添加茶姐個人微信（390077）1、從猴子變成人需要成千上萬年，從人變回猴子只用一瓶酒。2、人生不如意十有八九，剩下的一二，是特別不如意。3、家事國事天下事，沒錢吃飯是大事！4、世界上兩件事最難：一是把自己的思想裝進(jìn)別人的腦袋，二
團(tuán)結(jié)一致，再創(chuàng)新高————英德市茶業(yè)行業(yè)協(xié)會2017年年會暨第二屆第五次會員代表大會勝利召開
【亞太茶業(yè)】全媒體訊：2018年1月26日下午，英德市茶業(yè)行業(yè)協(xié)會在英德創(chuàng)美農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司石灰鋪茶園展示廳，召開2017年年會暨第二屆第五次會員代表大會。廣東省茶葉流通協(xié)會李勇剛會長、廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會張黎明專職副會長、清遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)局黨組成員
全球首款“西湖龍井茶煙”亮相北京國際茶業(yè)展
2017北京國際茶業(yè)展開幕式部分參展企業(yè)近日，“2017北京國際茶業(yè)展”在北京展覽館開幕，600余家規(guī)模企業(yè)參加。強(qiáng)大的參展陣容，絢麗的茶藝表演，為參展企業(yè)的交流與互動、推廣與傳播，茶行業(yè)經(jīng)濟(jì)繁榮、拓展茶行業(yè)貿(mào)易提供了一個廣闊的舞臺。展會現(xiàn)場
獻(xiàn)禮“一帶一路”福鼎白茶高峰論壇暨品鑒會在北京展覽館舉行
6月16日至19日，“2017年北京國際茶業(yè)展·2017北京馬連道國際茶文化展·2017遵義茶文化節(jié)”（簡稱”兩展一節(jié)“）在北京展覽館舉辦。今年的“兩展一節(jié)”突出“一帶一路”茶文化元素。17日上午，福鼎市在北京展覽館舉辦“獻(xiàn)禮‘一帶一路’福鼎
揭曉普洱茶的“六奇”之處
普洱茶相信大家都了解一點(diǎn)它的奇特之處，今天我們就給大家說說它的六大奇特之處。1、產(chǎn)地奇：經(jīng)歷了由地名命名而發(fā)展為專門茶類的一種茶葉；普洱茶的范圍包括云南省西雙版納州、臨滄市、普洱市、昆明市、德宏州、大理州、保山市、紅河州、楚雄州、玉溪市、文山
茶葉放久了有雜味，試試這樣泡
茶葉放了一段時間，無論是否真空包裝，多少都會產(chǎn)生變化，茶葉中的葉綠素及茶多酚物質(zhì)的合生物會讓茶葉陳化變黃、變紅、有雜味，甚至有可能生霉。所以要喝存放一段時間的茶葉時，首先確認(rèn)茶葉是否霉變，若有霉味就不可喝；若只有一點(diǎn)陳味、舊味，可利用沖泡法來
私藏白茶多年，到底陳化出了什么？
倉儲陳化對福鼎白茶來說是關(guān)鍵的一環(huán)，它已不僅僅是貯藏，而且是向著香、醇、甘、潤、滑方向轉(zhuǎn)變的重要步驟。福鼎白茶陳化，除了陳化出更高的價格，到底還陳化出了什么?因為茶葉的轉(zhuǎn)化，其實(shí)就是多酚類和酶類物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，正常轉(zhuǎn)化，就形成茶葉的正常滋味口感和
泡沫多的茶質(zhì)量到底好不好？
常有茶客反映說，他在泡一些茶葉的時候，發(fā)現(xiàn)茶湯表面會浮著一層泡沫，前三泡尤為明顯，有時即使茶湯喝完了，泡沫還會附在杯壁上。這讓他對這些茶葉的品質(zhì)憂心忡忡。甚至在網(wǎng)絡(luò)上有“泡沫是農(nóng)殘較高”的說法，還有人建議將茶湯上面一層
畬村白茶：專做有情懷的好白茶！
踏著六月的和風(fēng)，一場茶界品鑒會將在陜西西安這座悠久歷史的城市舉行，那就是——“走進(jìn)千年古都，享飲傳世佳茗”主題品鑒活動，本次品鑒會由西北國際茶城、茶情報主辦，華商報、陜西省茶文化研究會協(xié)辦。在本次品鑒會上，畬村白茶再度攜手茶情報走進(jìn)西安，與前
揭秘：紅茶茶湯邊緣有“金圈”是壞事兒嗎？
最近有茶友私信禪小茶，問到紅茶茶湯邊緣怎么有一道“金圈”，是不是表示茶有什么問題呢？天啊冤枉啊，這絕對不是紅茶的劣質(zhì)表現(xiàn)，相反，這“光圈”乃優(yōu)質(zhì)紅茶自帶的一道加分“光環(huán)”啊，驚不驚喜？意不意外？且聽禪小茶慢慢說來！紅茶茶湯倒入品茗杯后，貼近杯
茶百科丨淺談“申時喝茶”之說
近些年，茶界有提出一種“申時茶”的概念，似乎讓眾多茶友眼前一亮。所謂申時茶，簡單來說就是在“申時”喝茶。▎關(guān)于“申時”古代漢族勞動人民把一晝夜劃分成十二個時段，每一個時段
【知識】揭秘普洱茶在夏天的喝法！
普洱茶，我們聽得多了，可是你了解它嗎？你知道它在夏天能玩出什么花樣嗎？你見過、喝過這樣的普洱茶嗎？趕緊來看看吧?。?！生茶消脂，下火普洱生茶消暑去燥、清熱止渴，然脾胃虛寒、胃陰不足的人不適合過多飲用。生茶未經(jīng)人工渥堆發(fā)酵、充足的貯放陳化，茶葉中
祁門紅茶 鑲著金邊的女王
“你們祁紅世界有名。”這是鄧小平1978年在黃山視察時說的話。但他并沒有去過祁門。祁門可以說是個山高水遠(yuǎn)的地方。打開地圖，她在安徽最南端，位于安徽與江西兩省交界之處。從更大范圍看，處于黃山、鄣山和更遠(yuǎn)一點(diǎn)的廬山之間，在黃山西部山脈也是號稱華東
如何控制普洱茶的醒茶時間
根據(jù)普洱茶品類和陳化時間的不同，各類普洱茶的理想醒茶時間大多在1-2個月，不過一些特殊年份茶，其醒茶時長可能超過3個月。一般年份越老的普洱茶醒茶時間越長，熟茶比生茶時間要長，茶性濃烈的普洱茶比茶性柔和的普洱茶時間要長，因此我們可根據(jù)不同品類、
