常識
烏龍茶的品種包括哪些？
烏龍茶的品種包括哪些?烏龍茶屬于六大茶類中的一種，烏龍茶中又有著更多的分類，今天小編就為您介紹一下。1、武夷巖茶產(chǎn)自福建的武夷山，武夷巖茶外形肥壯勻整，緊結(jié)卷曲，色澤光潤，葉背起蛙狀。顏色青翠、砂綠、密黃，葉底、葉緣朱紅或起紅點(diǎn)，中央呈淺綠色
喝茶越喝越渴？真相在這里！
茶，不論是從前還是現(xiàn)在，都是人們生活中不可或缺的飲品。生津解渴是茶最基本的作用，但不少人在喝茶時，會有這樣的感受：第一杯下去覺得很解渴，但是越喝得多越覺得渴，那么究竟是什么原因?qū)е履阍胶仍娇誓?？一、茶多酚茶葉中含有多酚類物質(zhì)，這種物質(zhì)入口會在
為什么茶涼了滋味差？喝冷茶有害嗎？
很多茶友在喝茶的時候，都會發(fā)現(xiàn)了一個問題，那就是茶湯涼了之后，顏色變得渾濁，茶湯也一點(diǎn)都不好喝了，這是為什么呢？那么這涼了的茶喝了之后，會不會又對身體有害呢？今天就來為茶友們解答這個疑惑。這是因?yàn)闇囟容^高的熱茶，由于高溫度導(dǎo)致分子運(yùn)動較快，所
茶知識掃盲！喝茶人必須要知道……
茶以悅己，茶以貴人。茶文化博大精深，源遠(yuǎn)流長，很多茶友們雖然愛茶，但很多關(guān)于茶的文化，容易混淆。十條茶葉的小知識，為茶友們普及掃盲。普洱熟茶才是黑茶普洱茶是由漢族茶農(nóng)以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，采用特定工藝、經(jīng)后發(fā)酵加工形成的
省經(jīng)企聯(lián)調(diào)研小組到子民茶業(yè)調(diào)研，給予了充分肯定！
近日，廣東省經(jīng)企聯(lián)調(diào)研小組到理事單位廣州子民茶業(yè)有限公司調(diào)研。子民茶業(yè)董事長馮子民分別從公司的生產(chǎn)經(jīng)營、資本運(yùn)作，在建子民連鎖店項目運(yùn)行情況，重點(diǎn)工作進(jìn)展，當(dāng)前茶產(chǎn)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)，下一步重點(diǎn)工作計劃等方面作了工作匯報。馮子民董事長介紹公司情況省
一兩陳皮一兩金，陳皮真的有那么神奇？
新會陳皮，廣東三寶之首。“新會柑”，又稱大紅柑（學(xué)名茶枝柑），果皮經(jīng)曬干或烘干之后，陳化三年以上，稱之為“新會陳皮”。這種顏色或褐或黃、外表干巴巴不起眼、年歲愈久清香愈盛的干貨，卻已有700多年
教你快速喝出一款白茶的大致年份
老白茶是什么茶？老白茶是貯存多年的白茶，其存放的時間越長，茶味就越發(fā)醇厚和香濃，藥用價值也會越高。一般來說，存放五六年的白茶便可稱為老白茶，而存放十幾二十年的老白茶更是難得。從品飲口感來說：3—4年左右的老白茶，在底料好的前提下，
普洱茶的最佳拍檔“螃蟹腳”
在生活中，辦事情一個人的力量總是不及兩個人，那么這就涉及到了搭檔的問題。有一個最佳搭檔能使你在辦事過程事半功倍，也能使你的生活多姿多彩。人如此，茶亦如此。普洱茶總是茶里的幸運(yùn)兒，它的幸運(yùn)是因?yàn)檎业搅俗约旱淖罴汛顧n“螃蟹腳”。在沖泡普洱茶時，放
四大烏龍茶，你都了解么？
閩南烏龍茶、閩北烏龍茶、廣東烏龍茶、臺灣烏龍茶。烏龍茶品質(zhì)尤重香味，高級烏龍茶必須具備品種特有的香型和韻味，稱為“品種香”，如安溪鐵觀音的“觀音韻”，武夷巖茶的“巖骨花香&rdquo
烏龍茶品種太多分不清楚？這里有最詳細(xì)分類解析
烏龍茶，亦稱青茶，創(chuàng)制于明清時期。安溪茶農(nóng)在綠茶制法的基礎(chǔ)上發(fā)展成烏龍茶制法，先傳入閩北、廣東潮州，后傳入臺灣。烏龍茶品嘗后齒頰留香，回味甘鮮，有“美容茶”、“健美茶”之稱。烏龍茶品種繁多，許多茶友都傻傻分不清楚，今天，小編就為您介紹一下烏龍
秋風(fēng)起，你今天喝柑白、柑普了嗎？
新會青柑和紅柑因?yàn)楦涕偕L程度的不同，青柑也分為青柑與小青柑，小青柑又叫青柑仔。紅柑則細(xì)分為紅柑與大紅柑。在四種不同生長程度的柑皮中，完全成熟的紅柑與“青年”狀態(tài)的小青柑最具代表性。青柑與紅柑有著各自分明且獨(dú)特的差異。
煙熏小種和非煙熏小種大揭秘！
在茶界中眾所周知，正山小種有個響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?amp;mdash;—世界紅茶鼻祖。它并不是徒有虛名，而是真正被大眾茶客所認(rèn)可的“實(shí)力派”。正山，指的是產(chǎn)于武夷山桐木關(guān)內(nèi)，小種，指的是小葉種的茶樹，從制作工藝上來說，又
學(xué)茶：“六茶詳解”之馬背上誕生的“黑茶”
為什么黑茶要被叫做Darktea？？黑茶簡介黑茶粗大黑褐、陳香醇厚，因成品茶的外觀呈黑色而得名，主供邊疆少數(shù)民族消費(fèi)，亦稱邊銷茶。黑茶是后發(fā)酵茶，發(fā)酵程度在70%-95%之間。傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。黑毛茶
學(xué)茶：“六茶詳解”之紅茶：席卷世界的BLACK TEA
今天我們來講最受全世界青睞的紅茶。“紅茶”紅茶屬全發(fā)酵茶（事實(shí)上不“全”，發(fā)酵程度在80-90%之間），是以適宜的茶樹新芽葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶，因
學(xué)茶：“六茶詳解”之綠茶：清純不做作，美麗不妖嬈
魯迅先生曾說過：看一眼茶葉就能說出茶葉的名字種類產(chǎn)地的人最厲害了但事實(shí)上發(fā)現(xiàn)很多朋友不能辨認(rèn)茶葉就算了（小聲）連六大茶類都分不清（更小聲）真丟人（小聲到聽不見）所以我們?yōu)榇蠹揖牟邉澚俗钭钭罨A(chǔ)的“六茶詳解”系列哦每一
學(xué)茶：“六茶詳解”之白茶：一年茶，三年藥，七年寶
白茶一直以其收藏價值在茶界倍受推崇，不少茶友都以自己收藏著老白茶為驕傲，“一年茶，三年藥，七年寶”，也可以算是茶友們對其收藏價值的一種高度概括了?？墒前撞璧降资窃趺礃拥囊环N茶呢？希望今天六茶詳解之后，能讓大家更了解白茶
學(xué)茶：“六茶詳解”之青茶：青茶？我怎么從來沒喝過
青茶沒喝過？烏龍茶總喝過吧？青茶簡介“青”，在古漢語里，多指不同程度的青色。有時指黑色，如“青眼有加”，有時指藍(lán)色，如“青花瓷”，有時指綠色，如“青出于藍(lán)&r
古樹曬紅：卓臻品味 太陽的味道
云南有一種采用日光曬干的紅茶，名為曬青紅茶。這種茶，茶湯黃紅明亮、輕盈剔透，香氣不張揚(yáng)、較為內(nèi)斂，有太陽味，湯質(zhì)比較柔滑、甘甜，頗受茶友喜愛。曬紅是什么？顧名思義，所謂曬紅，是采用日光曬干，不用烘焙的紅茶，名為“曬紅”
六大茶類的介紹與功效
茶知識喝茶飲茶不但是傳統(tǒng)飲食文化，同時，由于茶中含有多種抗氧化物質(zhì)與抗氧化營養(yǎng)素，對于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具養(yǎng)生保健功能，每天喝三兩杯茶可起到防老的作用?；静桀?amp;or;發(fā)酵六大茶類的劃分基礎(chǔ)是在制作中，由茶葉發(fā)酵的不
茶道 | 抹茶第一
茶道|抹茶第一壹馬に寢て殘夢月遠(yuǎn)し茶のけぶり。——松尾芭蕉迷蒙馬背眠，月隨殘夢天邊遠(yuǎn)，淡淡起茶煙。讀著俳圣松尾芭蕉的這句詩，小茶感受到了一陣嫻靜。的確，提及了日本茶道，大家往往先能想到“和敬清寂&rdquo
