常識(shí)
茶的經(jīng)典語(yǔ)錄，太有才了！
1、怎樣區(qū)別茶葉？聽(tīng)來(lái)的一個(gè)段子：茶葉其實(shí)只有一種，燙個(gè)大卷叫鐵觀音，挑染了幾根金發(fā)就是滇紅，身材平板的就是西湖龍井，打扮得五顏六色的就是東方美人，心碎了的是阿薩姆，年紀(jì)大了就是白毫銀針，亭亭玉立的就是竹葉青，被太陽(yáng)曬得烏黑油潤(rùn)的就是祁紅了…
朱泥壺為什么貴，貴在哪？
你還在為那不是名家所作的朱泥壺而斤斤計(jì)較嗎?你還因?yàn)橹炷鄩厣弦恍┘?xì)枝末節(jié)做得不夠好而斤斤計(jì)較嗎?你還因?yàn)槿c(diǎn)不在一條直線上而斤斤計(jì)較嗎?你還因?yàn)橐话阎炷鄩氐腻X可以買三把五把“普通壺”而斤斤計(jì)較嗎?朱泥是爭(zhēng)論較多的一種礦
同一泥料的壺為什么感覺(jué)顏色不同？
丁蜀鎮(zhèn)上，古有“窯戶”專司燒造，有“柴行”專司燃料。“作坊”的坯手幾乎不參與這一工序。紫砂壺，是土與火結(jié)合的產(chǎn)物。好的紫砂泥料加上恰到好處的燒制技術(shù)，才能成就一把好的紫砂
養(yǎng)生 | 女性在喝茶的時(shí)候，需要注意哪些事項(xiàng)呢？
茶的養(yǎng)生保健作用非常的多，可以預(yù)防心腦血管疾病、降低膽固醇、提高免疫力、提高殺菌力，同時(shí)還有減肥瘦身的效果。雖說(shuō)常飲茶對(duì)身體有好處，但是也要根據(jù)身體的情況來(lái)選擇對(duì)的茶才能達(dá)到養(yǎng)生作用。特別是女性朋友在喝茶的時(shí)候，更要清楚自己的體質(zhì)和茶的屬性。
名茶背后的工藝 | 普洱，時(shí)光流逝中伴你共同成長(zhǎng)的知己
黑茶這個(gè)概念并不為大眾所熟知，大眾更常提及的是黑茶里一枝獨(dú)秀的普洱茶。事實(shí)上，黑茶是與前述的茶類名詞相并行的后發(fā)酵茶的總稱。所謂后發(fā)酵茶，是指在茶葉已制成成品后才慢慢地開始發(fā)酵，也就是說(shuō)發(fā)酵的程序是在殺青之后方才進(jìn)行的，這也是其頗具魅力之處。
茶葉上的毫毛是不是越多越好？
平時(shí)喝茶留心的茶友，經(jīng)?？梢钥匆?jiàn)一些茶葉上會(huì)附著毛茸茸的毫毛，泡茶時(shí)茶湯上也會(huì)浮起白毛。那么為什么茶葉上會(huì)有很多毫毛？茶葉毫毛多就一定是好的茶葉嗎？毫毛是好還是壞？......今天就為大家科普一下吧?、辈韬潦鞘裁?？茶毫，也叫茶毛。是茶葉芽尖上
普洱茶煙味產(chǎn)生的3種途徑與解決方法
很多人在喝生普的時(shí)候有時(shí)會(huì)喝出煙味來(lái)，很多人或許不習(xí)慣這樣的煙味。有這種煙味的茶一般常見(jiàn)的是下關(guān)的還有一部分勐庫(kù)的。那么這種煙味究竟是怎樣形成的呢？煙味可能產(chǎn)生3種主要途徑:1、產(chǎn)茶季節(jié)本身的原因：煙味茶，在雨季茶中可以說(shuō)普遍存在。這跟云南夏
小黑茶的益處，和它的作用
黑茶可不會(huì)越喝越黑哦！因成品茶的外觀呈黑色，故得名黑茶。黑茶屬于六大茶類之一。一、黑茶保健有根據(jù)中國(guó)自古就有“以茶治病”的歷史，古代民間采用老茶治療糖尿病、痢疾、傷風(fēng)等的記載甚多。對(duì)黑茶功能的研究中，證明了黑茶至少有九大養(yǎng)生功效：補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)
怎樣醒茶?關(guān)于醒茶的小技巧
我們都知道，品酒之前，需要先醒一下酒。品茶也一樣如此，醒過(guò)的茶泡出來(lái)更香更好喝。那么，我們應(yīng)該怎樣來(lái)醒茶呢？一些普洱生茶新茶，會(huì)帶有些許的煙火味、日曬味等，通過(guò)醒茶同樣也能產(chǎn)生消散效果。普洱熟茶一般都需要醒茶，特別是年份比較近的，要通過(guò)醒茶消
茶都有什么香型
【毫香型】干茶白毫顯露，沖泡時(shí)散發(fā)出的特有香氣叫“毫香”。凡是有白毫的鮮葉，嫩度在一芽一葉以上。代表茶：君山銀針、黃山毛峰、白毫銀針等?！灸巯阈汀旷r葉新鮮柔軟，一芽二葉初展，制茶及時(shí)合理的茶多有嫩香。具嫩香的茶有峨蕊，
刮風(fēng)寨普洱的特點(diǎn)，刮風(fēng)寨普洱怎么樣？
普洱茶“班章”為王！“冰島”為后！那“刮風(fēng)寨”為妃！皇后從來(lái)是干不過(guò)甄嬛的。如果要母儀天下，就只能端著，表現(xiàn)得很賢淑、得體、大方。而妃子就有個(gè)性的多了，琴棋書畫想在哪方面出挑都行！只要能吸引皇上眼球就好！古六大茶山易武片區(qū)的茶湯香水柔，而刮風(fēng)
茶樹花是什么，指茶樹上開的花 ,不是茶花。
又到了茶樹開花的季節(jié)，漫山遍野的茶花點(diǎn)亮了茶鄉(xiāng)。茶樹花盛開于秋天，是茶山秋季一道亮麗的風(fēng)景線。每年的七月、八月，茶樹開始發(fā)出花芽，然后形成花蕾，漸漸的開花。從發(fā)芽到開花，大概需要100天到110天。所以，每年的十月下旬到十一月份，是茶樹花盛開
關(guān)于普洱茶我該了解什么？
熟茶能存嗎？熟茶采用了人工渥堆發(fā)酵工藝，加速了曬青毛茶的發(fā)酵時(shí)間，提前獲得了可以當(dāng)即品飲的順滑而醇厚的茶湯。但除了可以隨時(shí)飲用之外，和生茶一樣，也是可以存放的，在后發(fā)酵過(guò)程中體現(xiàn)出越陳越香的特點(diǎn)。隨著陳放時(shí)間的推移，新制熟茶本身帶有的些許燥火
任何時(shí)候都能喝茶？這19種情況要警惕！
泡一壺清茶，讓身體聆聽(tīng)心靈的節(jié)奏?？此?ldquo;無(wú)聊”的時(shí)間空檔，其實(shí)帶給你的，是來(lái)自心底的答案。茶葉含有茶多酚、咖啡因、兒茶素等有機(jī)化合物以及多種維生素，能夠消除自由基、抗氧化、防病、提高免疫力、抗衰老。茶葉的健康功效比其他飲品都高，卻又不像營(yíng)養(yǎng)品
剛做好的巖茶大紅袍、肉桂、水仙，可以馬上喝嗎？
喝巖茶，最考驗(yàn)?zāi)托摹r茶，基本屬于茶界“晚育”年齡，要到谷雨節(jié)前后才開始采摘。這好不容易盼來(lái)了巖茶的開采，距離能喝到巖茶，還隔著好幾個(gè)月的時(shí)間跨度。若是精益求精，要想品質(zhì)達(dá)到登峰造極的狀態(tài)，甚至要多花3-6個(gè)月時(shí)間去等
怎么定義武夷巖茶中的高叢水仙、老叢水仙
水仙，作為巖茶的當(dāng)家花旦，口碑向來(lái)極好，不論是新茶友還是老茶友，水仙茶總有本事讓對(duì)方臣服。山場(chǎng)好、工藝好的水仙，是集香氣與湯水于一體的尤物。新茶友，獨(dú)愛(ài)水仙悠長(zhǎng)的蘭花香。香氣清幽，次第而來(lái)，似空谷幽蘭綻放于皎潔的月光下，月華如練，蘭香幽幽。老
茶湯上飄著的那層“油霧”，是何方神物？
在沖泡一些陳年優(yōu)質(zhì)茶時(shí)，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)茶湯表面會(huì)出現(xiàn)一層非常薄的油霧。凝視茶湯上的霧氣，讓人仿佛置身飄渺的茶山綠林一般，能夠真切感受大自然的靈動(dòng)，這種白色的霧氣被人們稱為“茶氳”或“湯氳”。其實(shí)，它并不是什么雜質(zhì)，只是茶湯中脂溶性物質(zhì)的呈現(xiàn)。“氳
一口氣搞懂茶樹花，茶鄉(xiāng)漫山遍野開的小美麗，別說(shuō)不認(rèn)識(shí)啊
又到了茶樹開花的季節(jié)漫山遍野的小美麗點(diǎn)亮了茶山、茶鄉(xiāng)茶樹花盛開于秋天，是茶山秋季的靈魂每年的十月到十一月是茶樹花盛開的季節(jié)有朋友說(shuō)，茶樹花？不是茶花嗎？錯(cuò)！茶樹花到底是什么？今天小仙就為大家科普一下這個(gè)不為人熟知的可愛(ài)小美麗深秋的茶山茶花茶果
為什么有些人喝普洱熟茶會(huì)上火？
“長(zhǎng)期喝普洱熟茶會(huì)不會(huì)上火”這是大多人都會(huì)問(wèn)的一個(gè)問(wèn)題，其實(shí)大部分人在飲用熟茶的時(shí)候是不會(huì)有上火的反應(yīng)的，但是也有極少數(shù)“陽(yáng)盛體質(zhì)和血於體質(zhì)”的人是會(huì)有上火反應(yīng)的。普洱茶分生茶和熟茶：熟茶性溫且
秋季養(yǎng)胃，喝這些茶
茶的功效非常廣泛，據(jù)百科上的資料顯示，養(yǎng)胃功效顯著的茶飲分別有紅茶、大麥茶、普洱茶、姜棗茶、黑苦蕎茶、黑茶等。1、紅茶紅茶屬于發(fā)酵茶，在發(fā)酵過(guò)程中茶多酚發(fā)生酶促氧化反應(yīng)后，含量大大降低，對(duì)胃部刺激性也隨之減少。據(jù)說(shuō)，常用紅茶加紅糖、加牛奶的泡
