常識(shí)
普洱茶湯色為什么會(huì)渾？
為什么有些普洱茶的茶湯是透亮的，而有些普洱茶的湯色是渾濁的？這背后的原因是什么呢？今天我們一起來看看，普洱茶湯色稍渾的8種原因：泡茶注水過猛過快。2.變化中的茶（曬青1-2年茶，烘青4年左右茶）。3.新制熟茶馬上沖泡。4.用料太雜（雨水料）。
南崎白水鐵觀音
有人說能喝到白水觀音是因?yàn)橛?ldquo;茶緣”，只有有心的茶友才能有幸結(jié)緣。“白水鐵觀音”是一款非常優(yōu)秀的鐵觀音茶品，是整個(gè)鐵觀音界的帝王之茶。保留著最傳統(tǒng)的正味茶，有典型花果香，韻味十足，回味悠遠(yuǎn)。神奇的地方還在于看似白湯但香氣宜人，這款茶給人一種素
喝茶人不懂這些常識(shí)容易鬧笑話
我國的茶文化博大精深，不經(jīng)過幾年的苦學(xué)精進(jìn)，很難成為高手。有些在茶圈混跡多年的朋友，也會(huì)經(jīng)常犯一些常識(shí)性的錯(cuò)誤。今天，就整理部分最容易混淆的茶知識(shí)來跟大家分享，看看有些知識(shí)你是不是錯(cuò)了好幾年呢？大紅袍不是紅茶，鐵觀音不是綠茶大紅袍和鐵觀音同屬
黑茶怎么醒茶比較好 解析黑茶醒茶要素
醒茶是對于茶葉認(rèn)識(shí)的過程，先看干茶的情況，再了解茶葉在水中的受水情況，就能比較好判黑茶在什么狀態(tài)下醒茶醒得比較好，對應(yīng)的，在接下來的沖泡中，也能獲得合適的口感和體驗(yàn)。黑茶的醒茶，是所有泡茶過程中，比較重要的環(huán)節(jié)。醒茶醒得充分，茶葉的沖泡則很自
洗茶、醒茶、潤茶，有什么不一樣
在泡茶時(shí)，很多人會(huì)把第一泡茶湯棄去不飲。這是為了洗茶，還是把茶喚醒，亦或是把茶浸潤呢？這個(gè)爭論不休的問題，其實(shí)從古時(shí)候開始就已經(jīng)有人在研究了，讓人不得不佩服古人的智慧。“洗茶”對于“洗茶”，今人
到底什么樣的鐵觀音才是真好
花煌香鐵觀音安溪鐵觀音素有“綠葉紅鑲邊，七泡有余香”的雅稱。這樣的鐵觀音是真好，因?yàn)槠渲品▏?yán)格執(zhí)行鐵觀音的制茶工藝，按流程制茶，工藝到位，而不是偷工減步驟。市面上進(jìn)來又興起一股紅鑲邊之風(fēng)，認(rèn)為有紅邊的鐵觀音就是好的，其
誤區(qū)！不要什么茶葉都放冰箱！
平時(shí)愛喝茶的朋友，家里都會(huì)備很多茶葉，好多朋友會(huì)把茶葉放在冰箱里儲(chǔ)存，甚至?xí)ｉT買個(gè)小冰箱用來儲(chǔ)存茶葉。其實(shí)，這是個(gè)誤區(qū)，茶葉放冰箱要區(qū)別。1、適合放在冰箱儲(chǔ)存的茶葉綠茶、清香型烏龍茶以及抽濕茶。六大茶類中，綠茶最容易變質(zhì)，保存時(shí)候需要額外注
2018年里我國已發(fā)布實(shí)施20多項(xiàng)茶葉國家標(biāo)準(zhǔn)
中國是茶的故鄉(xiāng)，也是生產(chǎn)和消費(fèi)的大國，近幾年，我國茶葉消費(fèi)正處于轉(zhuǎn)型期，茶產(chǎn)業(yè)整體上取得了很大進(jìn)步，但仍然面臨著茶產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)的“散、弱”尷尬境地，也側(cè)面說明了茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)管理粗放、技術(shù)水平不高、組織化程度較低。有人認(rèn)為
這樣做出來的陳皮才能越陳越香
都說“一兩陳皮一兩金，百年陳皮賽黃金”，這里說的陳皮指的便是正宗地道的新會(huì)陳皮，它不僅對柑皮的原料有考究，必須來自新會(huì)的茶枝柑，更需要按照傳統(tǒng)的工藝制作而成。這里，小編就為大家詳細(xì)介紹一下新會(huì)陳皮的制作流程，一起來看看
為什么白毫銀針很少用來壓餅？
白毫銀針，除了芽頭，還是芽頭，沒有一片葉子，是白茶中的“白富美”。福鼎的白毫銀針贏在顏值和口感，看起來白白壯壯，招人喜歡，喝起來滋味濃厚醇爽。但是，白毫銀針卻很少用來壓餅，這是為什么呢？因?yàn)榘缀零y針天然的工藝，自有一派
如何利用好茶的性能，調(diào)理身體呢？
本源堂百年只為一杯好茶中國是個(gè)產(chǎn)茶大國，每一類茶都有它的不同的性能，我們要善于利用各種茶不同的性能，應(yīng)時(shí)當(dāng)令的喝茶，達(dá)到對人體調(diào)理的作用。首先我們來了解制部分茶的關(guān)鍵工序，殺青和發(fā)酵，了解不同茶為何有不同的性能。將鮮嫩的茶葉進(jìn)行炒制或蒸、曬、
特推！難得一遇的茶界“大白菜”，必須收藏啊
PUERTEA又到一年雙十一，這場全球的購物狂歡節(jié)怎么能少得了云茶國際呢。雖然離雙十一活動(dòng)還有一小段日子，但不少茶友已經(jīng)迫不及待。別的不敢說，但今年云茶國際雙十一下血本，絕對“賠”你玩到底。而在系列驚破底價(jià)大促的精品名
茯磚、黑磚、花磚的區(qū)別的什么？
茯磚、黑磚、花磚都屬于安化黑茶緊壓茶中的磚茶類，都經(jīng)過后發(fā)酵過程，但它們又各有特點(diǎn)：1原料不同黑磚、花磚原料要求高于茯磚；而黑磚與花磚相比，花磚的原料品質(zhì)稍優(yōu)于黑磚。茯磚茶：茯磚分“特制茯磚”（簡稱特茯）和&ldquo
紅茶什么時(shí)候喝，每日何時(shí)喝紅茶最好
《茶頻道》是湖南廣播電視臺(tái)為滿足萬千茶友量身打造的專業(yè)頻道。茶頻道節(jié)目內(nèi)容，兼具專業(yè)性、權(quán)威性、娛樂性。本土原創(chuàng)貼近、生動(dòng)，全民參與、全民互動(dòng)。以宣傳推廣茶文化為己任，融合豐富的電視表現(xiàn)手段，營造全屏細(xì)致慢生活?！栋傩詹璧洹芬?amp;ldquo;本
雀舌，到底是什么茶？
有茶友說：一直以為龍井按等級分為蓮心，旗槍和雀舌，有時(shí)一說雀舌就認(rèn)為是龍井，可之后又有人說，雀舌是四川的綠茶，百度查后確實(shí)是四川的。那事實(shí)是怎么回事呢？在跟龍井和貴州的制茶師傅請教后，才算明白這里面是怎么一回事。其實(shí)，說來也簡單。把茶葉分為蓮
喝大紅袍前，大家都會(huì)問的10個(gè)問題
大紅袍屬于不折不扣的茶界明星，傳說的賦予、政治的加持、文化的渲染，使得它自誕生以后便飽受關(guān)注。目光聚集之處，亂象必然追隨，大紅袍因此也隨之變得越來越神秘。為此，我們從大家關(guān)心的無數(shù)問題中，梳理出最具代表性的十個(gè)問題，加以解答，還原大紅袍的真相
紅茶“12金釵”及紅茶產(chǎn)地
永泰紅茶永泰紅茶，新創(chuàng)名茶，屬條形紅茶，產(chǎn)地福州永泰縣。永泰縣現(xiàn)有茶園面積3萬畝，共有20多個(gè)綠、烏茶葉品種均適制紅茶。中國紅茶新秀有機(jī)永泰紅茶產(chǎn)自永泰聯(lián)坪生態(tài)茶園，海拔為700米，云山霧海賦予了它鮮明的個(gè)性。2010年，元泰茶業(yè)在永泰縣同安
碧螺春和龍井茶哪個(gè)好喝？
碧螺春和西湖龍井都是中國名茶，同屬于綠茶，但由于每個(gè)人的口味不一，因此對于碧螺春和龍井茶的喜好程度也不同，要說哪個(gè)好喝的話，這很難下定論，只能說說它們的區(qū)別。認(rèn)識(shí)碧螺春和龍井茶碧螺春，是中國傳統(tǒng)名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000
苦丁茶清熱解毒，但這4類人一定不能喝
◆◆◆苦丁茶有清熱解毒、明目的功效，很多人日常生活就會(huì)泡上一杯，以求調(diào)理身體。但是需要注意，苦丁茶是有較高的營養(yǎng)價(jià)值和食療功效，但卻不是人人飲得，它也有食用禁忌?？喽〔璧墓π牡泪t(yī)的角度講，苦丁茶具有散風(fēng)熱、清頭目、除煩渴的作用，用來治療頭痛
都說空腹不宜喝茶，為什么還要喝早茶
早晨，剛剛睡醒，大腦還有點(diǎn)昏沉，而經(jīng)過一夜的睡眠，身體里的水分早已耗干，也感到口干舌燥。這個(gè)時(shí)候，來一杯清茶，既可以補(bǔ)充水分，而且茶中含有多酚類、糖類、果膠、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，還含有少量的咖啡堿，可以對人體產(chǎn)生微量的興奮作用，能夠提神醒腦，增
