常識
茶說 ▏六個細節(jié)暴露喝茶“老司機”
大多數(shù)人一開始喝茶，就是用水沖了就行，但所謂“一年虎，二年狼，三年四年小綿羊”，跟身邊的老茶客聊天才發(fā)現(xiàn)，喝茶也是有講究的，真正會喝茶的人會有這6種小癥狀。喜好濃醇口感老茶客閱茶無數(shù)，一般清湯寡水的茶還真滿足不了他們的
黑茶渣的10大妙用，最后一種最神奇
中國人很聰明，常常能夠變廢為寶，原本喝完黑茶以后就丟掉的茶渣，用到適當?shù)牡胤奖愠蔀榱瞬豢啥嗟玫膶氊悺?、除異味冰箱里囤積的東西多了、雜了，打開冰箱，常常會散出難聞的氣味，要清除冰箱中的異味，不一定要用冰箱吸味器?？蓪⒘栏傻暮诓柙佋诒涓舭宓?/p>
安化黑茶里面金花的特別之處
"金花"是一種黃色顆粒狀菌體，學名“冠突散囊菌”。一般存在于黑茶中的茯磚茶內(nèi)，茯磚茶最重要的一道工序就是“發(fā)花”，金花普遍、茂盛、色澤鮮艷、呈金黃色，不含雜菌，是茯磚茶的重要
不得不說的安化黑茶天尖茶的秘密
黑茶中的天尖茶，被譽為黑茶“貴族”。因為它的原料采用的是一級嫩茶葉。天尖黑茶特有的王者姿態(tài)和強者氣息，自然屬性中彰顯著堅韌剛強樸實而不張揚，宛如一種質(zhì)樸高貴的田園風光叫人心清脾開。歷史中曾經(jīng)只有官僚階層和富庶人家才能品
區(qū)別巖茶茶湯四種香的方法
巖茶香共有四大類：品種香，地域山場香，工藝香，陳香。成品的茶上，通常都同時具有此四種香氣，那么如何區(qū)別茶湯中的這四種香氣呢?工藝香：此四類香氣中，唯有工藝香來源于工藝，區(qū)別于其它三種的是：凡工藝香，都是從外而內(nèi)的，所以，此類香氣的特征是開始時
適合冬季的茶【紅茶】
隨著四個季節(jié)的變遷，已經(jīng)到了2018年的冬季。冬季天氣寒冷，在家里招待客人，不能總給客人喝一些果汁飲品吧。茶是很好的待客之品，既能解渴也對身體有好處。那么，冬天喝什么茶好呢？紅茶紅茶是溫性的，比較適合冬天來飲用，而且紅茶還可以解油膩，冬天吃肉
原來這才是冬天喝茶的正確打開方式
冬天如何喝茶？不同的茶有不同的“性格”：紅茶甘溫可養(yǎng)人體陽氣、綠茶性寒可清熱、普洱熟茶養(yǎng)胃、烏龍茶潤喉生津、花茶養(yǎng)肝利膽。從傳統(tǒng)養(yǎng)生的理論上講，喝茶也有治病防病的功效，冬天喝茶還能預防疾病。但是不同的茶有不同的適應癥，
為什么茯磚茶陳放幾年后會更好喝
湖南安化自古對茯磚茶的制作有一個特殊的習俗：即爺爺制茶，孫子賣茶。這個習俗實際上告訴我們，茯磚茶的陳化過程需要一個很長的時間，有“越陳越香”的美譽。那為什么茯磚茶陳放幾年后會更好喝呢?茯磚茶，是以湖南安化的大葉種曬青毛
立冬已過，茶要這么喝
冬天如何喝茶？不同的茶有不同的“性格”：紅茶甘溫可養(yǎng)人體陽氣、綠茶性寒可清熱、普洱熟茶養(yǎng)胃、烏龍茶潤喉生津、花茶養(yǎng)肝利膽。從傳統(tǒng)養(yǎng)生的理論上講，喝茶也有治病防病的功效，冬天喝茶還能預防疾病。但是不同的茶有不同的適應癥，
蒙頂雀舌和甘露有什么區(qū)別
蒙頂茶也有蒙頂雀舌和蒙頂甘露這兩種，相信這一點，喜歡喝綠茶的茶友都知道。那么接下來我們一起來美學禪茶講講蒙頂雀舌和甘露有什么區(qū)別吧！感興趣的茶友趕緊來看看哦~雖然蒙頂雀舌和蒙頂甘露都是綠茶中的優(yōu)品，但是兩者之間的差距還是有的。那么兩者的區(qū)別到
存放普洱茶應注意的細節(jié)
紫砂容器.紫砂用具歷來都是與茶相伴而生的，平時我們泡茶，最好的茶具也應該是紫砂茶具。因為紫砂容器的的透氣性最好，能夠保證普洱茶陳化所需要的氧氣。只是現(xiàn)在的紫砂容器比較貴，也可以使用陶罐，相對于紫砂容器則便宜很多，當然效果也會差一些，但這對于普
有哪些因素導致普洱緊壓茶不是全熟發(fā)酵
問題：有哪些因素導致普洱緊壓茶不是全熟發(fā)酵？首先，為了壓制容易成形，發(fā)酵過熟，壓制比較難以成型。第二，產(chǎn)品良好特征的需求，發(fā)酵過熟，外觀色澤顯黑褐色，欠潤感；而發(fā)酵適中，色澤紅褐，有油潤的光澤。特別是嫩度高的原料，發(fā)酵偏輕，易顯金黃毫。第三，
為什么喝熟茶有酸味以及嗓子發(fā)干、發(fā)痛的問題
首先，說說熟茶中的酸味，是發(fā)酵工藝造成的，發(fā)酵技能各個廠家掌握的不同，會形成熟茶的不同風味。發(fā)酵堆子味：發(fā)酵產(chǎn)生的悶雜味，酸味與堆子味是一種特別的風味。發(fā)酵成熟的茶以堆子味減弱，陳香初顯為度。有些發(fā)酵成熟度低的茶，例如7成以下發(fā)酵的茶會略帶酸
購買茶應該嘗試接受貴一點的
現(xiàn)如今，茶的產(chǎn)量越來越多，茶產(chǎn)區(qū)也越來越大，茶多且品類豐富，茶友的選擇權(quán)當然更多，但在自由選擇權(quán)擴大的同時，卻又給人們帶來了困惑，簡單舉個例子；普洱茶總產(chǎn)量5800萬噸之多，真正的古樹料只有158萬噸的產(chǎn)量，而且海拔高，樹大采摘不容易，古樹的
酒后到底能不能喝茶，恐怕很多人不知道
有人喝醉酒的時候，旁人總會有幾個解酒妙招。喝茶是聽得最多的一個解酒方法，民間甚是流行。許多人認為，茶是利尿的，酒后大量飲茶能促進排尿，酒精就跟著排了出來，有助于解酒。真的是這樣嗎？今天找來了一些資料，有古代中醫(yī)的觀點，也有現(xiàn)代的科學研究，為大
喝茶到底是養(yǎng)胃還是“傷胃”？
茶葉不僅是我國歷史悠久的飲品，也是世界三大飲料之一，喝茶總體來說是非常健康的生活方式，但喝茶不并非人人喜歡，人人適合，喝茶也要根據(jù)不同年齡，不同體質(zhì)來喝茶，比如喝茶養(yǎng)不養(yǎng)胃，就存在很大的爭議……有人說喝茶養(yǎng)胃，也有
普洱茶減肥抗癌，喝對時間事半功倍！
普洱茶減肥功效已得到世界公認，普洱茶具有降脂、健胃、降壓、減肥、抗癌、防輻射、明目理氣等保健功效。主要是因為普洱茶能增加腸、胃蠕動，使食物和脂肪在胃、腸中儲留時間縮短，減少脂肪吸收的同時，也加速了脂肪的排泄，使脂肪排泄率達到66%。根據(jù)研究資
【徽茶·百科】茶園凍害的防護措施主要有哪些?
1科學選擇建園地點在山區(qū)發(fā)展新茶園時要首選避風向陽的坡地等有利地形，避開冷空氣過道和低洼沉積處，防止“回頭風”和“串溝風”對茶樹造成的凍害。2選擇抗寒茶樹品種品種的抗寒力是由遺傳因子和長期自然選
既然愛茶，怎能不好色
一個愛茶的人，即使簡單的茶的顏色也會讓他津津樂道吧。每一種茶的顏色，在茶人的眼中仿佛有了國色天香。素雅的茶，淡雅的香，無論細看或者輕嗅，似乎都有著不可言說的美好。綠茶-白象啄櫻草，黃櫨升炊煙一抹綠茶，便包含了中國傳統(tǒng)色彩中的黃櫨、象牙白、櫻草
秒懂普洱：陳瘋子他們在發(fā)酵真正的老班章熟茶
我們瘋了嗎？并沒有，只是想探索一下真正的老班章是什么味，這和買賣無關(guān)。陳財制茶
