為什么白茶喝起來會感覺甜？

白茶作為一種工藝最原始自然的茶類，沒有其它茶類這么突出的特征，口感以清甜為主，喝起來口感都差不多。喝過白茶的人大多對白茶滋味的最深感觸之一便是“甜”。不管是新白茶的那種“清甜”，還是老白茶的“甜潤”，都是讓很多人喝過就忘不了的感覺。白茶中的呈

天天喝茶，那您可知茶葉“耐泡度”是啥？

閑時手捧一盞香茗，約上好友品茶說事，齒頰留香，輕松一刻，最舒適不過了。生活中喜愛喝茶的朋友也有很多，可是說到喝茶，你們都知道什么茶更耐泡、一杯茶泡幾次最好嗎？耐泡，通常是指茶經(jīng)過多次沖泡之后，我們還能夠從茶湯中感受到它的香氣韻味。決定一款茶是

問答：普洱生茶存多久才會變?yōu)槭觳瑁?/a>

紫砂壺泡茶為什么要固定使用一種茶葉？

紫砂壺，對于大多數(shù)茶友來說，是老朋了。紫砂壺，對于大多數(shù)茶友來說，是老朋了。尤其是紫砂壺長久使用，器身會因撫摸擦拭，變得越發(fā)光潤可愛，這一特性使得很多茶友都愛不釋手。明代文人聞龍曾在《茶箋》中說：“摩掌寶愛，不啻掌珠。用之既久，外類紫玉，內(nèi)如

科學(xué)喝茶指南｜一個人每天喝幾杯茶才不會中毒

醉茶是心慌，醉酒是上頭，醉煙是惡心，醉心是盲目。醉了這事，說得好聽叫“醉”，其實(shí)就是“中毒”。醉，本質(zhì)上就是啟動人體的自我保護(hù)機(jī)制現(xiàn)象，如同賽場上的黃牌警告，稍不留神接下來可就要紅牌罰下?？鬃釉疲貉退赖亩际菚斡镜模顟?yīng)該注意的恰恰是會喝茶的

聽聽電視臺講講：網(wǎng)紅鳳凰單叢雪片茶

網(wǎng)紅雪片茶產(chǎn)于海拔高度為600米-1497米之間的潮州鳳凰山脈的鳳凰單叢茶形雅質(zhì)優(yōu)，尤以春茶和雪片茶為極品。雪片茶就是冬茶，并不像很多茶友認(rèn)為的是一個單叢品種，而是一個季節(jié)的茶。其條形粗壯，葉肉肥厚，內(nèi)質(zhì)豐富，湯色清澈明亮，有天然花香，芳香四

金駿眉市場亂象，你碰到過哪一種？

首先明確一定問題：正山小種是采用全發(fā)酵工藝制作而成的茶葉。正山，指的一定區(qū)域范圍內(nèi)的山頭。小種，指的是正山范圍內(nèi)的菜茶品種（也叫奇種）。為什么叫菜茶？茶樹作為一種植物，也同樣是會進(jìn)化或者變異的，特別是種子育苗的方式培育出來的下一代，她必然或偶

茯磚茶丨茯磚茶，屬黑茶、也稱發(fā)酵茶始祖

茯磚茶，屬黑茶、也稱發(fā)酵茶始祖。茯磚茶屬六大茶類中的黑茶類的一個最具特色的，金花并不是茯磚茶獨(dú)有，至少冠突散囊菌已在其他陳茶內(nèi)發(fā)現(xiàn)過。傳統(tǒng)的茯磚茶是典型的全發(fā)酵茶，也歸類于后發(fā)酵茶。目前生產(chǎn)的茯磚茶，分特制和普通兩個品種目，它們之間的主要區(qū)別

黃山毛峰有哪些禁忌，黃山毛峰茶不宜冷飲

茶葉的種類非常多，其中綠茶黃山毛峰也很受歡迎。那么接下來看看它有哪些禁忌：兒童:適量喝一些淡茶(為成人喝茶濃度的三分之一)，可以幫助消化、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)、防齲齒，但若喝濃茶，可能引起兒童的缺鐵性貧血。孕期、哺乳期婦女:忌飲濃茶和茶多酚、咖啡堿含

茶識 ‖ 普洱茶的“體感”到底是什么？

飲茶有“三分口感，七分體感”之說，那么何謂口感？何謂體感？其實(shí)在小編的個人理解里：不管是口感、還是體感，都是我們身體不同部位對茶性的感知、感受，但因每個人都有個體差異性，所以每個人的感受、感知都不一樣。茶湯在口腔至喉嚨的感受即為口感，“甜、酸

普洱茶的“越陳越香”不僅僅是時間的饋贈

人們都說，陳年普洱茶是能喝的古董。一餅普洱茶最大的價值不在于剛剛出生的那一刻，而在于后期的不斷陳化與升華。阮殿蓉女士在《陳年普洱茶：時間的重量》一文中也說道："陳年普洱是時間的醍醐，是光陰對細(xì)節(jié)的耐心雕鑿，陳年普洱，更是一種在時光流逝中的靜默

知識 | 這樣取茶，再好的茶葉也會被你弄壞！

很多人取茶是將手伸入茶中取，這樣做不僅破壞了茶葉本身的清雅，又會可能白白糟蹋了珍藏的茶葉，讓其更快變質(zhì)壞掉。因?yàn)椴枞~最怕就是潮濕和異味侵入。日常生活中，我們的手會接觸到很多地方，那就難免會粘有一些細(xì)菌或微生物，而且手上因?yàn)槌龊箯亩慈舅?。?/p>

喝茶人的12個“茶癖”與喝茶的7大惡習(xí)~

魯迅先生曾說：“有好茶喝，會喝好茶，是一種清福。”我們乃一介凡人行走于紅塵中，因喝茶而能身心愉悅便是一種幸福。1生活上，人們或多或少都會有點(diǎn)“潔癖”，那么喝茶的人都有哪些“茶癖”？1、一天不喝茶嘴癢；2、愛收集各種茶；3、品茶時出怪聲；4、超

這樣喝茶大錯特錯！一杯濃茶百害無一利

中國是茶的故鄉(xiāng)，中國人飲茶，據(jù)說始于神農(nóng)時代，少說也有4700多年了。每天適當(dāng)喝幾杯茶，是長壽茶、防癌茶，但如果喝法不對，可能就會變成致病茶、害命茶。一杯濃茶百害無一利我們今天要說的這個錯誤的喝法，很多人都有，喝茶可能半杯子都是茶葉，總覺得這

“老司機(jī)”喝茶暴露6個細(xì)節(jié)，你有嗎？

大多數(shù)人一開始喝茶，就是用水沖了就行，但所謂“一年虎，二年狼，三年四年小綿羊”，跟身邊的老茶客聊天才發(fā)現(xiàn)，喝茶也是有講究的，真正會喝茶的人會有這6種小癥狀。喜好濃醇口感老茶客閱茶無數(shù)，一般清湯寡水的茶還真滿足不了他們的口感，要喝就喝濃醇回甘的

喝茶人最愛問的20個問題，標(biāo)準(zhǔn)答案在此！一次看全！

茶雖不是“藥神”，卻是身體的保護(hù)傘，喝好了更要喝懂了。健康是喝茶給人帶來的禮物，但也有很多茶友茶友對茶并沒有足夠的了解，以至于產(chǎn)生疑問或不良反應(yīng)。在此整理了20個茶友們最關(guān)心的問題，讓我們一起來學(xué)習(xí)一下吧！紅茶冷卻后會有渾濁，怎么回事？紅茶在

茶湯中的泡沫到底是什么？茶皂素有什么功效

我們在泡茶時，由于水流的振蕩，茶湯表面會產(chǎn)生泡沫，許多人認(rèn)為是無益的物質(zhì)而會將其處理掉，那么它到底是什么呢？它就是——茶皂素。有人將它比作食物煮沸后產(chǎn)生的污垢，泡茶時要把它“刮”掉，其實(shí)是一種誤解和浪費(fèi)。茶皂素是一類結(jié)構(gòu)復(fù)雜的糖苷類化合物，茶

我喝的茶為什么會酸？

品茶的時候，你是否嘗到過“酸”呢？茶有哪些酸味？為什么會“酸”呢？武夷酸一些品質(zhì)優(yōu)異的武夷巖茶，自然存化期內(nèi)是會出現(xiàn)“武夷酸”的。19世紀(jì)中葉，歐美茶葉專家學(xué)者在巖茶中發(fā)現(xiàn)“單寧”（兒茶素）并分離出“武夷酸”，后經(jīng)證實(shí)武夷酸是沒食子酸、草酸、

“花茶”和“花草茶”難區(qū)分？請看茉莉花茶和菊花茶！

茉莉花茶和菊花茶都是日常生活中常見的飲品，茉莉花茶韻味在于成功地將茶葉的滋味和茉莉花的香味完美融和；而菊花茶則是降火消炎的良品。在秋天的時候，漫山遍野都開遍了野菊花。把品相好的野菊花采摘下來，曬干，那一些泡水之后就是一杯最簡單的菊花茶了。可茉

喝茶助消化的科學(xué)原理

很多人都感覺喝茶之后特別容易餓，尤其是空腹喝茶，饑餓感不是一般的強(qiáng)烈。人的生理活動能量直接來源于血液的血糖，血糖來源于小腸等消化器官從食物中獲取的營養(yǎng)物質(zhì)。喝茶為什么容易餓？通常問到這個問題，一般人會給你這樣的回答：喝茶助消化嘛。那么，喝茶助