常識(shí)
入冬了，煮一壺老白茶，感受時(shí)間的魔法
若說閑暇時(shí)的最佳飲品，大概非茶莫屬了吧?？Х壬倭它c(diǎn)味道，喝酒則多了些許俗氣。只有茶，配合著閑暇時(shí)光，偷得浮生半日閑，慵懶出剛剛好的一幅畫卷。很多人愛白茶，就是愛上這種隨時(shí)間滄桑的變化。只是，很多人對于白茶，還只是處在隔山觀景、霧里看花的狀態(tài)，
入冬了，煮一壺老白茶，感受時(shí)間的魔法
若說閑暇時(shí)的最佳飲品，大概非茶莫屬了吧?？Х壬倭它c(diǎn)味道，喝酒則多了些許俗氣。只有茶，配合著閑暇時(shí)光，偷得浮生半日閑，慵懶出剛剛好的一幅畫卷。很多人愛白茶，就是愛上這種隨時(shí)間滄桑的變化。只是，很多人對于白茶，還只是處在隔山觀景、霧里看花的狀態(tài)，
茶毫與茶葉品質(zhì)有什么關(guān)系？
很多茶友在飲某些茶類時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)，干茶表面會(huì)覆蓋著細(xì)小的絨毛，泡時(shí)茶湯上層也會(huì)浮動(dòng)著白毛。遇見這種情況不必?fù)?dān)心，不是什么臟東西，更不是有害物質(zhì)，它的學(xué)名叫“茶毫”。而這微小的“茶毫”里，隱藏著哪些學(xué)問呢，它在茶葉上對茶葉品質(zhì)有什么樣的影響？接下來
茶湯中的泡沫到底是什么？
我們在泡茶時(shí)，由于水流的振蕩，茶湯表面會(huì)產(chǎn)生泡沫，許多人認(rèn)為是無益的物質(zhì)而會(huì)將其處理掉，那么它到底是什么呢？它就是——茶皂素。有人將它比作食物煮沸后產(chǎn)生的污垢，泡茶時(shí)要把它“刮”掉，其實(shí)是一種誤解和浪費(fèi)。茶皂素是一類結(jié)構(gòu)復(fù)雜的糖苷類化合物，茶
六堡茶有著隔夜不餿的特性？也要注意小問題
為什么六堡茶隔夜也能喝呢？那是因?yàn)楹土げ璧闹谱鞴に囉泻艽箨P(guān)系。首先六堡茶屬于后發(fā)酵茶，其制作工藝是經(jīng)過殺青，揉捻，處理，烘干，篩選，蒸壓再到陳華而成。由于處理的時(shí)候是利用茶葉本身的汁液作為發(fā)酵，再經(jīng)過濕熱作用過后破壞了葉綠素，促進(jìn)了茶葉內(nèi)含
常喝濃茶，請警惕3大危害！
古人云“淡茶溫飲最養(yǎng)人”，飲茶不宜過濃，常喝濃茶容易對人體造成3大危害濃茶對心臟的影響據(jù)分析，茶葉中含有2%~5%咖啡因，濃茶中咖啡因含量則更高。一杯濃茶中約含有100毫克左右的咖啡因，過量的咖啡因可導(dǎo)致神經(jīng)過度興奮，引起失眠；同時(shí)還可以引起
慧眼識(shí)英雄——怎么鑒別普洱茶
下關(guān)沱茶，116年手手相傳從未間斷，致力于奉獻(xiàn)專業(yè)的普洱茶。普洱茶之所以會(huì)被眾多愛茶人收藏是因?yàn)槠斩柙疥愒较?，被譽(yù)為“可以喝的古董”，其具有巨大的收藏價(jià)值和增值空間。本期小編將帶茶友們慧眼識(shí)英雄，向大家介紹如何鑒別下關(guān)普洱茶的基本特征。生茶
喝茶會(huì)引起氟過量嗎？氟對人體健康有什么影響
氟是人體必需的微量元素之一，在人體骨骼和牙齒形成中有重要的作用，應(yīng)用氟化物防齲齒被認(rèn)為是目前最廣泛最有效的手段。葉片是茶樹對氟的主要積累器官，因此通過飲茶可以補(bǔ)充一定量的氟以保證人體的健康，但是喝茶會(huì)引起氟過量嗎?1、首先來看：氟與人體健康的
喝茶會(huì)引起氟過量嗎？氟對人體健康有什么影響
氟是人體必需的微量元素之一，在人體骨骼和牙齒形成中有重要的作用，應(yīng)用氟化物防齲齒被認(rèn)為是目前最廣泛最有效的手段。葉片是茶樹對氟的主要積累器官，因此通過飲茶可以補(bǔ)充一定量的氟以保證人體的健康，但是喝茶會(huì)引起氟過量嗎?1、首先來看：氟與人體健康的
關(guān)于泡茶的八個(gè)常見疑問
1、茶葉可以冷泡嗎？茶葉可以冷泡嗎？答案是，當(dāng)然可以。冷泡茶，即以冷水來沖泡茶葉，可以說是顛覆傳統(tǒng)的一種泡茶方法。上班族、上課族、開車族、登山族等，無論走到哪里，只要可以買到礦泉水，隨時(shí)可以享受既好喝又保健的冷泡茶。2、反復(fù)燒開的水用來泡茶好
泡茶有泡沫怎么辦？是茶品質(zhì)不好么？
泡茶的過程中產(chǎn)生泡沫是很正常的事情，這種情況并不能說明茶葉的品質(zhì)問題，更不能說明出泡沫的茶葉會(huì)對身體產(chǎn)生什么傷害。泡茶為什么會(huì)出現(xiàn)泡沫呢茶葉中含有一種名叫皂角素的物質(zhì)，皂角素具有很強(qiáng)的水溶性以及發(fā)泡性。在我們沖泡茶葉的時(shí)候，皂角素在茶湯中析出
六個(gè)茶葉基礎(chǔ)知識(shí)，新喝茶的朋友來看看
一、茶葉的保質(zhì)期有多長，在家里要如何保管好茶葉?茶葉的保質(zhì)期跟是否真空包裝以及保存方法是否得當(dāng)有關(guān)。若是散裝茶，可用干凈白紙包好，置于有干燥劑的罐、壇中，蓋密封口。在家中可用防潮性能好的薄膜袋包裝密封好放在冰箱，至少可保存半年基本不變質(zhì)?？偠?/p>
人至中年，請喝茶！
人到中年，身體器官開始老化，需要你用心呵護(hù)，才能保證有個(gè)健康的身體，才能讓你的壽命延長。茶，是大自然恩賜給人類的絕佳圣飲，可以幫助肝、腎等進(jìn)行有效排毒、去火?？梢詭椭竽X增強(qiáng)記憶，還可以幫助很多……自古茶當(dāng)藥，現(xiàn)代科學(xué)研究也表明，茶葉中含的茶
老白茶這么喝，病毒全趕跑
俗話說：“老白茶是個(gè)寶，喝了病毒全趕跑。”研究證明：一年四季中，人有一半的病是在春天得。老白茶作為日常飲品，只要加一味食材（紅棗），就能輕松搞定這些小毛??！為全家不生病，花一分鐘看看！福鼎白茶有“一年為茶，三年為藥，七年為寶”之稱，其原理是白
《南路邊茶制作技藝——大師工作室》授牌儀式舉行
10月30日，《南路邊茶制作技藝——大師工作室》授牌儀式在我公司大興廠區(qū)舉行。市非遺辦、南路邊茶商會(huì)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席了儀式來賓與南路邊茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人——梅樹華及其弟子，交流傳承工作。由市非遺辦相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，向省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人——梅樹華
巖子頭古樹圓茶：山石之中覓好茶！
巖子頭村位于臨滄市鎮(zhèn)康縣，海拔在1500-2000米之間，平均氣溫20℃，匿于大山深處，沒有熱門茶山紛至沓來的足跡，因而保存了完好的生態(tài)環(huán)境。得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，還得有順應(yīng)自然的耕作方式，才能成就一杯純凈的好茶。有著300多年歷史的巖子頭村高
鑒別普洱茶的優(yōu)劣，看懂三十種葉底
其實(shí)，鑒別普洱茶的優(yōu)劣有著一套很系統(tǒng)的方法，但是比較繁雜冗長。今天，小編就向各位茶友推薦一種通過葉低鑒別普洱的辦法，比較簡單易懂，也一目了然。眾所周知，葉底可以傳達(dá)出普洱茶的用料的優(yōu)劣、工藝的好壞，這將直接影響到普洱茶的好壞。下面，荼荼就給各
您知道嗎？白茶能“解毒”，它要怎樣泡，味道更好~
您知道嗎？茶還是酒精、尼古丁、廢氣及輻射等毒素最廉價(jià)的“解藥”。茶是各種毒素的“解藥”，不同人群喝不同的茶。白茶等茶葉種類繁多，可根據(jù)自己的職業(yè)與體質(zhì)情況選擇?！镫娔X族白茶或綠茶，抗輻射作用強(qiáng)。枸杞白茶：枸杞10粒，白毫銀針3克，開水浸泡頻飲
每天喝茶的您，中國茶禮的20個(gè)細(xì)節(jié)，您知多少？
茶十八功效：生津、和胃、消食、明目、養(yǎng)氣、益智、美容、減肥、利尿、通便、清熱、解毒、消炎、防癌、抗輻射、降血壓、防治心血管疾病、延年益壽。中國被稱作禮儀之邦，中國茶道蘊(yùn)含著許多中國的文化，雖然中國茶道沒有類似日本茶道那樣非常嚴(yán)格的形式，但無論
茶樹鮮葉你了解么？怎么辨別嫩茶葉跟成熟茶葉
鮮葉：形態(tài)不同的茶樹，最大的區(qū)別在于葉片。而葉片特性的不一樣，品質(zhì)也不一樣。1、觀察樹梢我們得會(huì)分清芽頭，嫩葉，成熟葉。嫩葉跟成熟葉是怎么區(qū)分呢？觀察葉片是不是長在已經(jīng)木質(zhì)化的枝條上（呈現(xiàn)出紅褐或者褐色的），長在這種枝條上的鮮葉，就是成熟葉了
