常識
冬日煮白茶，如何煮好一壺老白茶
天氣涼了，又到了適合煮老白茶的時(shí)候了。如何煮好一壺老白茶呢？用養(yǎng)生壺即可，沒有養(yǎng)生壺帶有漏洞的即可。煮白茶，宜煮老茶在眾多白茶中，老白茶是最適合用來煮著喝，尤其是茶梗粗大、葉片肥厚的白茶，更適合煮著喝。因?yàn)槔习撞杞?jīng)過陳化之后，白茶中的內(nèi)含物質(zhì)
喝茶的錯(cuò)誤方式，喝茶需要注意什么
錯(cuò)誤1：一把茶葉喝一天在單位工作的人會(huì)拿一個(gè)大的搪瓷缸，老師上課的時(shí)候會(huì)拿一個(gè)太空杯泡滿茶葉，開公交車的老師傅手邊也常準(zhǔn)備一個(gè)大茶杯，帶蓋的那種。從早喝到晚，這應(yīng)該是好多中國人印象里的喝茶吧，其實(shí)這樣做的危害是最大的，茶葉不能長時(shí)間的泡在水里
沒有合適的泥料茶具，你的茶真白泡了
飲茶不但是傳統(tǒng)飲食文化，同時(shí)，由于茶中含有多種抗氧化物質(zhì)與抗氧化營養(yǎng)素，對于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具養(yǎng)生保健功能，每天喝三兩杯茶可起到防老的作用。茶葉中含有多種維生素和氨基酸，喝茶對于清油解膩，增強(qiáng)神經(jīng)興奮以及消食利尿也
茶知識丨普洱茶為什么不會(huì)過期
相信不了解普洱茶的許多人會(huì)抱著疑問，既然普洱茶是一種飲品，為何普洱茶不會(huì)過期、不會(huì)變壞?那么下面就和小編一起來了解一下普洱茶為什么不會(huì)過期吧。普洱茶有“越陳越香”的美稱。也有人說，從傳統(tǒng)意義上的茶葉，也是沒有保質(zhì)期的，只是茶葉能吸收異味和水氣
喝茯磚茶，需要掌握的五大技巧
“存儲(chǔ)促升華”，年份越久價(jià)值越高，其他茶類忌氧化、潮濕，而茯茶卻能在自然條件下不斷提升自己的品質(zhì)。儲(chǔ)存茯茶注意事項(xiàng)：1、陰涼忌日曬。日曬會(huì)使茶葉迅速氧化，產(chǎn)生日曬味等化學(xué)成分，長時(shí)間散不去。2、通風(fēng)忌密閉。通風(fēng)有助于茶葉自然氧化，吸收空氣中的
品嘗鐵觀音茶需要注意什么？
鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質(zhì)特征是:茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有余香”?，F(xiàn)在的
茶知識丨普洱生茶與普洱綠茶的區(qū)別
對于剛喝普洱茶的人來說，對這兩者的味道是很容易混淆的，因?yàn)槠斩枧c普洱綠茶的口味非常的接近，特別是年份短的生茶，泡出來的味道更加地與普洱綠茶相似。但喝普洱時(shí)間長的人，還是能很容易分辨出兩者的差別。普洱綠茶入口異常清香，相對普洱茶來說不耐泡，
春意濃,茗茶香丨俊仲號五月茶博會(huì)預(yù)告
鳶城·濰坊2018第六屆中國·濰坊國際茶業(yè)博覽會(huì)暨紫砂精品展展會(huì)時(shí)間：2018年5月4日-7日展會(huì)地點(diǎn)：濰坊富華國際展覽中心俊仲號展位：T7天府·成都2018第七屆中國·四川國際茶業(yè)博覽會(huì)展會(huì)時(shí)間：2018年5月10日-13日展會(huì)地點(diǎn)：成都世
春蕊丨春風(fēng)十里，不如一品春茶，沉醉芳華。
空山茶谷，圣域勐庫“霧鎖千樹茶，云開萬壑蔥，香飄十里外，味釅一杯中”道出了古老、神奇、美麗的勐庫茶文化風(fēng)情。勐庫位于雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣北部，距臨滄機(jī)場68公里，南勐河縱貫全鎮(zhèn)37公里，把勐庫分為東西兩半。境內(nèi)最高海拔為3233米的
俊仲號 |濰坊茶博會(huì) “中國茶，世界香”
俊仲號5月4日濰坊茶博會(huì)預(yù)告萬！眾！期！待2018年5月4日-7日濰坊茶博會(huì)即將開幕俊仲號普洱茶在展會(huì)T7展位與您相約邀您走進(jìn)俊仲號，了解俊仲號茶文化展會(huì)地址：濰坊富華國際展覽中心期待您的蒞臨！
茶知識 | 為什么茶涼了滋味差？喝冷茶有害嗎？
很多茶友在喝茶的時(shí)候，都會(huì)發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問題，那就是茶湯涼了之后，顏色變得渾濁，茶湯也一點(diǎn)都不好喝了，這是為什么呢?那么這涼了的茶喝了之后，會(huì)不會(huì)又對身體有害呢?今天就來為茶友們解答這個(gè)疑惑。這是因?yàn)闇囟容^高的熱茶，由于高溫度導(dǎo)致分子運(yùn)動(dòng)較快，所
茶知識丨為什么熟茶能夠回甘呢？
大家好，我是大郭?！洞蠊f茶》由福海茶廠出品，將和你一起度過有茶陪伴的時(shí)光。喝普洱茶的時(shí)候，我們常常能聽到大家對茶湯滋味的評價(jià)，一般喝到不錯(cuò)的生茶，聽得最多的詞就是“生津回甘”，一般喝到不錯(cuò)的熟茶，大家會(huì)說“純正順滑”，似乎“回甘”只用來形容
俊仲7153 餅茶丨承襲經(jīng)典 再續(xù)傳奇
【俊仲7153丨330g餅】制作原料采自優(yōu)質(zhì)云南大葉種普洱茶發(fā)源地--勐庫大富寨古樹茶。汪俊仲先生親率門下諸學(xué)子，嚴(yán)格遵循一芽一葉之標(biāo)準(zhǔn)，于清明節(jié)前每日下午5點(diǎn)至5.30分，精心采摘百年古茶樹之鮮葉，并于規(guī)定時(shí)間全手工完成初制。汪俊仲先生率人
茶知識||關(guān)于茶氨酸
關(guān)于茶氨酸目錄1、茶氨酸是什么？2、茶氨酸的作用？3、茶氨酸的含量變化？4、什么茶類含茶氨酸最多？5、如何留住茶氨酸？一、茶氨酸是什么？茶葉中已發(fā)現(xiàn)的氨基酸有26種，占茶葉干重的1%-4%，其中最主要的是茶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸和精氨酸。茶
去除各類茶具上茶垢的小竅門
茶具在泡過茶后，內(nèi)壁會(huì)長出一層茶垢，很多愛喝茶的人喜歡積累茶垢，并把積多了的茶垢雅稱“茶山”，名字好聽，但是茶垢中含有鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬物質(zhì)，可引起身體神經(jīng)、消化、泌尿造血系統(tǒng)病變和功能紊亂，尤其是砷、鎘可致癌，引起胎兒畸形，危害健
俊仲號小程序正式與大家見面啦
進(jìn)入俊仲號小程序方法1、點(diǎn)擊此圖即可關(guān)注，也可以通過微信掃描此二維碼直接關(guān)注俊仲號小程序2、微信搜索在微信客戶端最上方的搜索窗口，你可以通過搜索（南澗俊仲號）獲取小程序。3、從本公眾號關(guān)聯(lián)進(jìn)入打開俊仲號公眾號--點(diǎn)擊右上角圖標(biāo)或點(diǎn)擊頭像--點(diǎn)
關(guān)于茶的文化：公道杯這樣用，不知不覺就得罪人了
席上，待客禮儀隱藏在細(xì)節(jié)之中。簡簡單單一個(gè)倒茶，倒得好，賓主盡歡，倒得不好，可能最后不歡而散，主人還覺得莫名其妙。公道杯，作為茶席上的重要器具，可以均勻茶湯的濃度、平衡茶水的多寡，表現(xiàn)出主人的一視同仁、平等對待。公道杯的作用主要在于均衡茶湯，
