常識(shí)
既然"空腹不宜飲茶" 為何還要"喝早茶"?
早晨，剛剛睡醒，大腦還有點(diǎn)昏沉，而經(jīng)過(guò)一夜的睡眠，身體里的水分早已耗干，也感到口干舌燥。這個(gè)時(shí)候，來(lái)一杯清茶，既可以補(bǔ)充水分，而且茶中含有多酚類(lèi)、糖類(lèi)、果膠、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含有少量的咖啡堿，可以對(duì)人體產(chǎn)生微量的興奮作用，能夠提神醒腦，增
茶“道”上的黑話 喝茶人必須懂
1、茶性指口腔的刺激感。包括香和苦澀度，常用“強(qiáng)、弱”來(lái)形容。2、茶質(zhì)指口感上的豐富程度。常用“厚、薄、重、淡”來(lái)表達(dá)。3、香氣鮮葉在制作工藝中產(chǎn)生，分為揚(yáng)、平、沉等。4、苦、澀苦是一種味道，澀是一種感覺(jué)。苦是由茶葉內(nèi)含物種的茶堿產(chǎn)生，澀是口
一泡茶葉泡幾次合適？
“一泡茶究竟能泡幾次？”、“一泡茶葉泡幾次合適？”這兩個(gè)問(wèn)題提問(wèn)的角度不一樣，前者是關(guān)于茶葉耐泡度的問(wèn)題，后者是關(guān)乎品茶的問(wèn)題。耐泡度和很多因素有關(guān)，小編曾寫(xiě)過(guò)專(zhuān)文：《看了這八大因素，你還會(huì)輕易說(shuō)普洱茶的耐泡性嗎》這里不再詳述，我們只需知道，
茶葉為什么是苦的？苦”的原因有哪些
劃重點(diǎn)茶葉中呈現(xiàn)苦味的主要物質(zhì)有“咖啡堿（咖啡因）、可可堿、茶堿、花青素、茶皂素、苦味氨基酸”等。正常情況下，我們喝到的苦味就是由以上這些物質(zhì)形成的，而這些物質(zhì)綜合起來(lái)具有消除疲勞、清熱降火、降膽固醇、加強(qiáng)記憶力等功效。除了茶葉內(nèi)含成分決定苦
好茶不怕開(kāi)水燙，是真的嗎？
沖泡每種茶都有特定適合的水溫，有的茶類(lèi)一定要用沸水直接沖泡，而有的需要降溫后再?zèng)_泡，否則會(huì)泡得很難喝。但是，很多老茶客認(rèn)為，不管什么茶一律要沸水沖泡，這樣才能逼出茶的香味。如果你要說(shuō)你的茶不能沖泡，那么對(duì)不起，會(huì)被他們直接認(rèn)定為品質(zhì)不夠好。的
松蘿茶是什么茶？品質(zhì)好不好
松蘿茶產(chǎn)于松蘿山。松蘿山位于休寧城北約9公里，與瑯源山、五陵山相望，最高峰海拔882米，茶園多分布在海拔600~700米之間，山勢(shì)險(xiǎn)峻，崖懸壁峭，松蘿交映，連綿數(shù)里，風(fēng)景秀麗，"松蘿雪齊"為休寧海陽(yáng)八景之一。山上氣候溫和，雨量充沛，土壤肥沃，
茶葉有什么作用？還可用于化妝、泡腳
把茶葉用于化妝品中，使茶葉中的美容成分直接被皮膚吸收。茶葉美容品有茶葉洗面奶、茶葉化妝水、茶葉面膜、茶葉增白霜、茶葉防曬露、茶葉洗發(fā)劑等，它們都利用了茶葉的美容效果，具有安全、刺激性小等的優(yōu)點(diǎn)。使用方法簡(jiǎn)易，經(jīng)濟(jì)適用，長(zhǎng)期堅(jiān)持能夠達(dá)到良好的效
茶有什么成分還有什么功能
茶葉中含有兒茶素、咖啡堿、礦物質(zhì)等成分，可以增進(jìn)人體健康。茶葉飲品-茶被譽(yù)為"世界三大飲料之一"。那茶成分有什么功能呢？一起來(lái)了解一下：兒茶素類(lèi)：俗稱(chēng)茶單寧,是茶葉特有成份，具有苦、澀味及收斂性。在茶湯中可與咖啡因結(jié)合而緩和咖啡因?qū)θ梭w的生理
季節(jié)性飲茶養(yǎng)生各不同
現(xiàn)在的飲茶成為一些人們飯后閑聊的一種休閑方式，茶文化現(xiàn)在也受很不少中老年人的追捧。喝茶者可以交到一些志同道同的茶友，和茶友一同品茶。是最?lèi)芤獠贿^(guò)的一件事了。雖然喝茶有眾多的好處。但是對(duì)于喝什么茶。什么樣的茶葉，是最具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，許多人也許并
茶知識(shí) | 這樣的茶千萬(wàn)別喝，不養(yǎng)生還易致病！
民間流傳著“清晨一杯茶，餓死賣(mài)藥人”的諺語(yǔ)，可見(jiàn)茶對(duì)人的保健作用非同一般~但是，關(guān)于喝茶，你也許還有一些知識(shí)并不了解，尤其是哪些茶千萬(wàn)不能喝？怎么泡茶更養(yǎng)生？這九種茶不能喝變質(zhì)茶茶不易妥善保管，易吸濕而霉變，而有些人出于愛(ài)茶、節(jié)約，舍不得丟棄
茶知識(shí) | 茶的熱知識(shí)，你了解多少？
正常人一天宜飲多少茶？飲茶量的多少?zèng)Q定于飲茶習(xí)慣、年齡、健康狀況、生活環(huán)境、風(fēng)俗等因素。一般健康的成年人，平時(shí)又有飲茶習(xí)慣的，一日飲茶12克左右，分3-4次沖泡是適宜的。對(duì)于體力勞動(dòng)量大、消耗多、進(jìn)食量也大的人，尤其是高溫環(huán)境、接觸毒害物質(zhì)較
茶知識(shí) | 飲茶也有度，一天喝多少才健康？
愛(ài)茶的朋友們都知道，茶葉中含有豐富的茶多酚，氨基酸等對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，能清除自由基、降血脂、延緩衰老，成為很多人養(yǎng)生的首選。喝茶的好處確實(shí)很多，不過(guò)凡事都要有個(gè)度，如果超量飲茶，就會(huì)適得其反。那么，正常情況下一天喝多少茶才合適呢?1茶雖好
為什么茶葉一年可以采好幾次？
“懂茶帝，邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士為茶友答疑解惑。我們的原則是：不忽悠，不賣(mài)弄，不惡意攻擊，不刻意美化，只是客觀、中立地回答您的問(wèn)題。即使是一些沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)答案的問(wèn)題，我們也會(huì)盡量做到客觀。今天，茶友“嘉木”問(wèn)了小懂一個(gè)問(wèn)題：“茶樹(shù)春夏秋三季都發(fā)芽對(duì)嗎？制作
關(guān)于普洱茶的五大誤區(qū)
1大葉種和小葉種都能做普洱茶?按照國(guó)家質(zhì)檢總局規(guī)定，普洱茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍認(rèn)同的普洱茶的定義，只有云南大葉種的曬青毛茶才能加工成為普洱茶。2云南沒(méi)有小葉種的茶葉?從產(chǎn)地或產(chǎn)區(qū)上來(lái)強(qiáng)調(diào)一種概念，認(rèn)為云南沒(méi)有小葉種的茶葉，這也是一種誤導(dǎo)。云南
開(kāi)湯報(bào)告｜大將軍老茶頭到底有多耐泡？
茶中瑰寶老茶頭，醇滑耐泡甜味足。喝過(guò)老茶頭的人，都為它的耐泡度所傾倒。不過(guò)，老茶頭到底有多耐泡？今天我們一起來(lái)看看沖泡用器——150ml紫砂壺現(xiàn)在氣溫越來(lái)越低，水溫容易下降，加上老茶頭凝結(jié)成塊，顆粒緊結(jié)，浸出相對(duì)較慢，我們選用了保溫透氣性好的
茶不能亂喝，喝茶也要分年齡
聽(tīng)說(shuō)音樂(lè)和文章更配哦◆◆◆◆◆◆不同年齡層身體狀況不同，喝的茶也要根據(jù)身體情況來(lái)喝。茶是我國(guó)的“國(guó)飲”，人們利用飲茶來(lái)調(diào)理身體的意識(shí)也逐漸強(qiáng)烈，飲茶方式也越來(lái)越理智；其實(shí)喝茶除了要根據(jù)體質(zhì)和季節(jié)外，不同的年齡對(duì)于喝茶的選擇也有講究的。首先我們
飲茶注意事項(xiàng)和茶的23種傳統(tǒng)功效
飲茶不但是傳統(tǒng)飲食文化，同時(shí)，由于茶中含有多種抗氧化物質(zhì)與抗氧化營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具養(yǎng)生保健功能，每天喝三兩杯茶可起到防老的作用。茶葉中含有多種維生素和氨基酸，喝茶對(duì)于清油解膩，增強(qiáng)神經(jīng)興奮以及消食利尿也
普洱生茶和熟茶區(qū)別在哪里？適合喝生茶還是熟茶
普洱生茶和熟茶到底區(qū)別在哪里？一、外觀顏色大不同生茶茶餅以青綠、墨綠色為主，有部分轉(zhuǎn)為黃紅色，白色為芽頭；熟茶茶餅顏色為黑或紅褐色，有些芽茶則是暗金黃色。二、口感滋味大不同生茶，口感強(qiáng)烈，茶氣足，茶湯清香，苦而帶澀，但好的茶是苦能回甘，澀能生
如何正確喝茶？
中醫(yī)講究“性”，將食物分為寒、涼、溫、熱等“四性”。其中寒性食物適用于熱性體質(zhì)和病癥，熱性食物適用于寒性體質(zhì)和病癥※區(qū)分寒性食物和熱性食物的方法：①?gòu)奈兜郎蟻?lái)看，味甜、味辛的食品，由于接受陽(yáng)光照射的時(shí)間較多，所以性熱，如大蒜、石榴等。而那些味
冬季，幾款適合煮飲的茶
冬季天氣寒涼，這個(gè)時(shí)候煮上一壺茶，在感受茶湯溫潤(rùn)順滑的同時(shí)，還能為寒冬帶來(lái)一份暖意。冬季，有那幾款茶適合煮飲呢?我們來(lái)看看......黑茶黑茶屬于后發(fā)酵茶，因其采用的原料比較粗老，且加工的過(guò)程需要較長(zhǎng)時(shí)間的堆積發(fā)酵，故而陳香濃郁，滋味醇厚，茶
