常識
的酸味是怎么回事
有的時候，剩飯菜餿掉之后會有一股酸味，所以我們會把發(fā)出酸味的食物當(dāng)做變質(zhì)的食物。那么茶喝起來有酸味，是不是變質(zhì)了呢？喝茶養(yǎng)生小編就來和大家說說茶的酸味是怎么回事。觀音酸鐵觀音的假酸又叫做青酸，是發(fā)酵時間不長的酸，即當(dāng)天采摘當(dāng)天炒的；另一個酸叫
飄逸杯泡茶技巧
對于上班人士來說，用功夫茶具泡茶有些復(fù)雜，又浪費(fèi)時間，而用飄逸杯泡茶就方便簡單很多。溫杯用開水溫杯，和其他的泡茶過程是相同，只是要注意把飄逸杯的內(nèi)膽、大外杯還有蓋子燙一次。泡茶之前就一定要燙洗干凈，確保不存在異味，檢查各個部件是否完好，檢查控
白茶存老之后，葉片為什么這么容易碎？
【01】當(dāng)你老了，頭發(fā)白了，睡意昏沉，在火爐旁打盹。世間萬事萬物皆會變老，這首膾炙人口的短詩，勾起了無數(shù)人的心底柔情。對于白茶而言，存放年份的增長，將茶存老之后，是別一番精彩。在漫長的存放轉(zhuǎn)化過程中，白茶存老后，風(fēng)味日益甘醇。茶香沉穩(wěn)馥郁，性
熟茶的“厚度、潤度、滑度”是如何體現(xiàn)的？
熟茶的“厚度”熟茶“厚度”體現(xiàn)有三點(diǎn)：黏糯感、絲滑感、穩(wěn)重感。黏糯感，是一款好的熟茶需要具備的首要條件。一款頂級的熟茶要在口腔中的感受到黏糯感，像自己的味覺感知器官被無數(shù)的小氣泡包裹住，在茶的香氣、滋味的刺激下，口腔開始分泌讓人愉悅的液體，黏
茶樹的起源
茶樹的學(xué)名全稱為CamelliaSinecsis(L.)O.Kuntze，是一種多年生木本常綠植物。茶樹在植物學(xué)分類系統(tǒng)中，屬被子植物門，雙子葉植物綱，原始花被亞綱，山茶目，山茶科，山茶屬。根據(jù)植物學(xué)研究，茶樹所屬的被子植物門，系起源于距今約
人生一杯茶，生活不復(fù)雜
干凈之心，品飲佳茗，一身清，一生輕。喝茶不難，難的是喝茶的人要投入十分的專注和感情。遇到不懂之味，細(xì)細(xì)感受，腦海中搜索一個貼近的詞語，將它從茫茫茶海拉到你的身邊；遇到不解之惑，虛心請教老茶客，鉆研知識，感受茶深奧的神秘之美。茶舍大大整理了關(guān)于
小喬生茶是女文青的小心機(jī)
聽朋友說，新茶網(wǎng)試品活動很有趣，就注冊了一起玩?？吹竭@款信茂堂2018小喬生茶煞是可愛，就申請了，幸被掌柜的派給了。茶來了。100克小餅，真的可愛！包裝紙上工筆畫著一個美人在樹下跪坐著彈古箏，這一定是三國美女“小喬”了。旁邊題了一首詩“愿做東
以孝之名：這套茶免費(fèi)送你了！
在我國影響深遠(yuǎn)的儒家倫理思想中，“孝”一直處于核心地位，是千百年來中國社會維西家庭關(guān)系的道德準(zhǔn)則，是中華民族的傳統(tǒng)美德?！墩撜Z·學(xué)而》中誰，“弟子入則孝，出則涕”。什么意思呢？意思是，為人子在家要懂得孝順父母，外出做事要兄友弟恭。又有“百善孝
螃蟹腳到底是茶還是蟲？螃蟹腳的用法功效
普洱茶界在云南的老茶區(qū)的古樹上，寄生著一種叫“螃蟹腳”的寄生植物，據(jù)說只有在上百年的古茶樹上才能找到。它和老茶樹長在一起，吸取茶樹的靈氣，自己也成了精。“螃蟹腳”是一種寄生在樹齡較高的古喬木茶樹上的寄生物。他的顏色是綠色（采摘曬干后變成棕黃色
茯磚、黑磚、花磚的區(qū)別，你知道嗎？
茯磚、黑磚、花磚都屬于安化黑茶緊壓茶中的磚茶類，都經(jīng)過后發(fā)酵過程，但它們又各有特點(diǎn)：1原料不同黑磚、花磚原料要求高于茯磚；而黑磚與花磚相比，花磚的原料品質(zhì)稍優(yōu)于黑磚。茯磚茶：茯磚分“特制茯磚”（簡稱特茯）和“普通茯磚”（簡稱普茯）兩種，特制茯
如何辨別出好的普洱茶
愛茶之人，或許愛其風(fēng)韻雅致，或許愛其浩然博大，或者愛其間數(shù)千年傳承的茶文化，或者愛其獨(dú)一無二的滋味，無論何種，都讓人想把普洱茶喝“懂”。品普洱茶，是一個非常靜謐的過程，外形粗獷，實則細(xì)膩，若是像喝酒那樣大口灌下去，十年也未必能體會其中的奇妙之
普洱生茶好還是普洱熟茶好？
▼之前和大家分享過喝普洱茶的好處，沒想到，有網(wǎng)友問：是喝生茶好還是喝熟茶好？眾所周知，普洱茶分生茶和熟茶，那普洱茶保健功效是哪個好呢？如果是你，你怎么回答這個問題？你覺得普洱生茶和普洱熟茶的保健功效有區(qū)別么？下面，我們一起來揭曉答案。首先，要
各類茶都始于何時
茶葉分類方法中，目前較一致的分為六大基本茶系，綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶，統(tǒng)稱六大茶類。另外還有一些再加工茶類，如緊壓茶、花茶等。但緊壓茶畢竟沒改變茶的本質(zhì)，花茶也并非純山茶科，所以這兩者與六大茶類并不沖突。這種以發(fā)酵程度為主的分類方
葉大葉厚就是古樹茶嗎？
新手學(xué)普洱茶，最怕半桶水，學(xué)的不全，常常走入誤區(qū)。例如很多人辨別古樹茶都是看葉底的大小，厚薄，以為葉大葉厚就是古樹茶，反之就是臺地。這樣真的對嗎？懂茶的人都笑了，要是這么簡單，普洱茶還分啥茶區(qū)和山頭啊。葉大葉厚跟古樹與否是沒有必然聯(lián)系的，而是
“攜手共進(jìn)·茶香龍江”蒲門茶業(yè)受邀參加黑龍江省茶業(yè)協(xié)會年會
2018年12月15日，為引領(lǐng)茶健康理念、推廣茶健康生活，以“攜手共進(jìn)·茶香龍江”為主題的黑龍江省茶業(yè)協(xié)會年會在哈爾濱華旗禮堂舉行。黑龍江省茶業(yè)協(xié)會會長張莉莉致賀詞黑龍江省茶業(yè)協(xié)會會長張莉莉致賀詞，黑龍江省茶業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長王玉栓做工作報告，
什么是干泡和濕泡？
飲茶中的干泡與濕泡文丨砂海墨韻對于喝茶的人來說，茶在喝到了一定程度之后，每次泡茶都是生活中的一種享受。中國茶文化發(fā)展至今，想要沖泡出一杯香甜的好茶，需要選擇安靜、簡單地進(jìn)行著，飲茶過程中更多是精神上的一種享受。其中工夫茶傳承不斷，從沿海遍及全
普洱茶的主要香氣一共有幾種？
普洱茶之神秘，茶人認(rèn)為在于它自身攜帶的無數(shù)說不清道不明的“小美好”，一餅茶和另一餅茶之間，細(xì)細(xì)品嘗，往往由于山頭的不同、年份的不同以及用料等級的差異，最終呈現(xiàn)出不一樣的口感和香氣，這種美，另萬千茶人尋遍千山而執(zhí)迷不悔。盤點(diǎn)普洱茶中的各種香型雖
如何沖泡老白茶
老白茶既是貯存多年的白茶，在這存放的過程中，茶葉內(nèi)部逐漸發(fā)生變化，湯色慢慢變紅、香氣逐漸揮發(fā)，滋味也變得越來越醇和，當(dāng)然，老白茶的沖泡方法不能和新茶一樣，那么老白茶應(yīng)該如何沖泡呢？下面小編為你介紹。一、蓋碗泡法蓋碗泡法分為投茶、洗茶、沖泡、出
品黑茶，學(xué)會“茶顏觀色”
品茶的品字三個口，包含了品評、鑒賞、體驗茶帶給人們物質(zhì)和精神上享受的意思，品茶與喝茶不同，喝茶主要是為了解渴，滿足生理需要，往往幾口就將一碗茶一飲而盡，沒什么講究,而品茶則是為了追求精神上的滿足，重在意境，將飲茶視為一種藝術(shù)欣賞，要細(xì)細(xì)品啜，
胃不好，該喝什么茶？
中國茶文化博大精深，很多中國人都非常喜歡喝茶。胃不好能喝茶嗎？胃不好喝什么茶？很多人都有這種疑惑。今天就跟朋友們分享一下：胃不好喝什么茶——普洱茶普洱茶在抑制人體腸胃中有害微生物成長的同時，又能促進(jìn)有益菌(如乳酸菌)的成長繁殖，具有良好的調(diào)整
