常識(shí)
“黑茶”所含營(yíng)養(yǎng)元素比它茶更為豐富！
由于黑茶知識(shí)的普及程度很低，雖然歷史悠久，但大部分人對(duì)黑茶的認(rèn)識(shí)基本是沿用綠茶、紅茶的認(rèn)知，但不同茶類不應(yīng)該沿用統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。飲茶使人興奮、提精神是眾所周知的常識(shí)。因?yàn)槠胀ú枞~中含有含量較高的影響睡眠的咖啡堿。但黑茶中的茯茶因制作工藝，咖啡堿在長(zhǎng)
黑茶為什么要緊壓？
點(diǎn)擊上方藍(lán)字免費(fèi)訂閱不論你是熟悉黑茶的人還是天天品飲它的老茶客，在初遇見黑茶時(shí)候，都會(huì)不經(jīng)要問(wèn)，為什么大部分的黑茶是緊壓而不散存？如果你是老茶客，那一定是知道這個(gè)原理的，如果你是新茶友，一定也對(duì)于這個(gè)問(wèn)題基于表面的一個(gè)理解。很多的茶友，覺(jué)得把
信茂堂探花茶詳細(xì)介紹
品牌：信茂堂原料：勐海布朗純料古樹春茶詳細(xì)介紹【名稱】探花茶【系列】名臣系列【規(guī)格】357克/片【工藝】熟茶【生產(chǎn)日期】2018年8月1日餅型：松緊適度,端正規(guī)則沖泡：桶裝水PH：7.1～7.5投茶量：8g器皿：120ml蓋碗水溫：97℃沖泡
了解普洱茶，這些內(nèi)容要知道
在成長(zhǎng)中不斷的修正在修正中不斷的成長(zhǎng)-結(jié)緣|品味|分享|成長(zhǎng)-點(diǎn)擊▲上面音頻免費(fèi)聆聽音鄧艷波的普洱茶辭典普洱茶命名時(shí)代：普洱茶獲得命名，成為一個(gè)茶類的時(shí)代。這個(gè)時(shí)代比較漫長(zhǎng)，萌芽于唐宋，正式得名于明朝，繁榮成熟于清代普洱府正式設(shè)立之后。這是古
什么是巖茶的毛茶、精制茶、炭焙茶？
1、毛茶；即茶葉從茶樹采摘取來(lái)以后的茶青，經(jīng)日光萎雕、靜置、殺青、揉捻到完成干燥階段，稱之為『毛茶』。它的特色是：具有新鮮茶葉特有的茶香，如同吃生魚片一般，但此時(shí)富含有機(jī)物的茶葉中，亦含有生青二水、茶堿、輮酸及較多的咖啡因，對(duì)人體相對(duì)有較多不
有一種綠茶叫安吉白茶
近日在南寧的一次品茗會(huì)上，一位茶友分享了一款朋友贈(zèng)送的綠茶。此茶湯色清雅，接近無(wú)色透明，香氣清幽，滋味尤其鮮爽，久泡而不苦澀，讓眾人稱奇。該茶友揭曉，這是來(lái)自浙江的安吉白茶。疑問(wèn)：是白茶還是綠茶既然是綠茶，為什么還要取名白茶？相信很多人有這樣
一句話解釋六大茶類，簡(jiǎn)直妙極了！
茶也有自己的脾性，有的茶青春年少、恣意張揚(yáng)，有的茶風(fēng)華正茂、內(nèi)斂沉穩(wěn)，有的茶歲月靜好、豁達(dá)淡然。綠茶：一年之鮮在于春綠茶屬于不發(fā)酵茶，清湯綠葉，講究一個(gè)“鮮”字。每年清明和雨水，是綠茶上市的時(shí)節(jié)，沉寂了一個(gè)冬天之后，那種欣欣然的鮮活和靈動(dòng)，都
巖茶的發(fā)酵與焙火
茶青在做青過(guò)程中氣味變化主要表現(xiàn)為：青香→清香→花香→果香。這么一個(gè)過(guò)程。發(fā)酵過(guò)輕，則顯青味，發(fā)酵過(guò)重，香氣也可能消失。因此，做青程度是茶葉品質(zhì)形成的關(guān)鍵。01做青(發(fā)酵程度)與焙火之間的關(guān)系這里有一個(gè)理解上的誤區(qū)，就是清香型與熟香型巖茶發(fā)酵
這6種黑茶，你都認(rèn)識(shí)嗎？
黑茶，屬于后發(fā)酵茶，因成品茶外觀烏黑而得名。黑茶是中國(guó)特有的茶類，生產(chǎn)歷史悠久，品種繁多，可細(xì)分為6種。那么黑茶的6種茶葉，你都認(rèn)識(shí)嗎？三尖茶三尖茶分別是天尖、貢尖和生尖，三尖黑茶，是分別用一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)的黑毛茶壓制而成的，天尖滋味比較濃厚
泡茶小誤區(qū)，你也沒(méi)有犯過(guò)類似的錯(cuò)誤
茶有保健功能，茶葉沖泡，方法要科學(xué)，才能沖泡出茶葉的原滋原味，同時(shí)達(dá)到保健的功效。錯(cuò)誤的泡茶方法有時(shí)不僅會(huì)破環(huán)茶本身的味道，還會(huì)破壞茶的功效。下面幾種泡茶的誤區(qū)，看看你占了幾條......誤區(qū)一：用手抓取茶葉這雖然是個(gè)小細(xì)節(jié)，但也是泡茶過(guò)程中
葉大葉厚就是古樹茶嗎？
新手學(xué)普洱茶，最怕半桶水，學(xué)的不全，常常走入誤區(qū)。例如很多人辨別古樹茶都是看葉底的大小，厚薄，以為葉大葉厚就是古樹茶，反之就是臺(tái)地。這樣真的對(duì)嗎？懂茶的人都笑了，要是這么簡(jiǎn)單，普洱茶還分啥茶區(qū)和山頭啊。葉大葉厚跟古樹與否是沒(méi)有必然聯(lián)系的，而是
【思妃說(shuō)茶第1期】冬季喝茶“煮”為上，“煮”字大有學(xué)問(wèn)
我想，我應(yīng)該打開《思妃說(shuō)茶》文窗了，自公眾號(hào)更名《思妃說(shuō)茶》大概有半年多，一直未作實(shí)質(zhì)性的文章，我確實(shí)有些懶，總覺(jué)得對(duì)不起關(guān)注公眾號(hào)的茶友們,所以我打算以后陸續(xù)更新?！端煎f(shuō)茶》的主要內(nèi)容：普洱茶知識(shí)文化解讀、普洱茶新聞大事記分析、大師傅制茶
錯(cuò)誤的喝茶習(xí)慣，看你占幾條
喝茶怡情、養(yǎng)性又健康。茶葉中含兒茶素，能抗氧化、降低膽固醇;富含鉀、鈣、磷、鎂等多種礦物質(zhì)，及A、B、C、E、煙堿酸等多種維生素，已經(jīng)成為日常生活中的重要飲品。正是因?yàn)榱?xí)慣了喝茶，沒(méi)有注意喝茶的正確方法，不但品嘗不到喝茶的美好，專家表示，喝茶
雙喜臨門｜陳升號(hào)沈陽(yáng)八王寺專賣店、沈陽(yáng)陳升號(hào)茶文化體驗(yàn)館隆重開業(yè)！
冬至過(guò)后，嶄新的2019年即將到來(lái)。在這辭舊迎新之際，陳升號(hào)專營(yíng)店大家庭又雙叒叕迎來(lái)了兩位新成員！——陳升號(hào)沈陽(yáng)八王寺專賣店——沈陽(yáng)陳升號(hào)茶文化體驗(yàn)館陳升號(hào)沈陽(yáng)八王寺專賣店陽(yáng)光明媚，花團(tuán)錦簇，喜氣洋洋開業(yè)儀式店主黃根盛（中）與店長(zhǎng)（右）、和陳
認(rèn)識(shí)陳年巖茶內(nèi)質(zhì)的轉(zhuǎn)化
陳年武夷巖茶的內(nèi)質(zhì)轉(zhuǎn)化，就滋味而言，因各人的嗅覺(jué)與味覺(jué)不同，感受就會(huì)各有不同。嚴(yán)格按照傳統(tǒng)工藝制作的品質(zhì)較好的巖茶，其價(jià)值也會(huì)隨著存放時(shí)間的變長(zhǎng)而有所提高。那句“藏得深紅三倍價(jià)”，大概就是這么來(lái)的。巖茶的內(nèi)質(zhì)成分具有奇妙的藥理作用。在日常的品
喝個(gè)黑茶，連撬茶都是學(xué)問(wèn)
對(duì)于剛開始喝普洱的朋友來(lái)說(shuō)，每次飲用之前要如何把壓制成緊壓茶后的普洱茶它分成小塊來(lái)沖泡，可是費(fèi)了不少心，而且還時(shí)常傷到手，那么如何正確輕松撬開普洱茶。撬茶工具撬茶工具，通常分為茶刀、茶錐兩大類。茶刀外形與“刀”相像，成扁平狀茶刀通常用竹子、動(dòng)
什么是六堡味
--關(guān)于正宗六堡茶的經(jīng)典素描六堡茶是什么味？正宗的六堡茶該是什么味？答案會(huì)五花八門。但六堡茶畢竟是個(gè)小品種茶，僅就六堡鎮(zhèn)的原種六堡茶而言，要說(shuō)清什么是六堡味還是不會(huì)有太多爭(zhēng)議的。人們可以用巖韻來(lái)形容武夷山正巖的茶韻，正宗的六堡茶我們也常常用六
再怎么飲茶也不失眠，你需要知道這幾點(diǎn)
進(jìn)入冬天，不知道大家是不是跟小茶人一樣，總覺(jué)得嘴巴里缺少了些滋味，不想喝白開水，只想喝些熱熱的飲品，這種時(shí)候就凸顯出了對(duì)茶的熱愛和依賴。尤其是，晚上睡前喝一杯熱熱的茶湯，溫暖了身子再進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)是件很幸福的事?？墒?，飲完了茶，又擔(dān)心影響睡眠怎么辦
聽茶丨普洱新茶為什么不能用沸水沖泡？
點(diǎn)擊上方綠色按鈕收聽普洱茶生茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)人工快速發(fā)酵處理，保存了較多的曬青毛茶的品質(zhì)特性，屬性偏寒。其香氣表現(xiàn)為荷香氣或清香中透著青草的氣味，滋味濃郁、泡后呈金黃色茶湯。但是，對(duì)于新生茶來(lái)說(shuō)，沖泡的時(shí)候不宜用沸水。那么，普洱生茶新茶為什么不能用
都說(shuō)無(wú)拼配不成普洱，為什么配方對(duì)普洱茶意義這么大？
經(jīng)典是一種態(tài)度，更是一種格調(diào)。每一個(gè)時(shí)代的經(jīng)典都將被銘記。普洱茶的經(jīng)典配方在經(jīng)過(guò)時(shí)間的沉淀之后，早已成為一眾老茶客忘不掉的舌尖味道...茶葉配方最簡(jiǎn)單的就是做單株和純料，但這對(duì)企業(yè)的穩(wěn)定性和追溯性是不利的。拼配是普洱茶的魅力所在。一款普洱茶好
