常識
茶里面有沒有添加香精，如何鑒別？
目前市場上有些茶，聞起來很香，但是泡出來沒有茶味，很多人都懷疑這是有不良商家在茶葉里添加了香精造成的。那么到底茶里面有沒有添加香精呢，小編認(rèn)為，這要先從茶的香味說起。茶的香味一般來說，取決于茶葉的樹種、加工和保存三個方面。以單樅為例，不同區(qū)域
為什么要把茶葉做成茶磚？磚茶如何弄開喝，茶磚如何保存
摘要：為什么要把茶葉做成茶磚？茶葉做成茶磚主要是為了運輸方便,歷史上的普洱茶，主要依靠“茶馬古道”，運往牧區(qū)銷售，而茶馬古道因道路艱險，無法行車，只能依靠獸力馱運。因散茶松散，同樣重量的話體積較大，每匹牲口馱運的重量較少...為什么要把茶葉做
「刀哥說茶」刮風(fēng)寨堪當(dāng)易武茶王的幾大理由
文中茶樹圖片均為2018普洱茶吧春暢“刮風(fēng)寨”茶品原料產(chǎn)地普洱茶界一直有“班章為王，易武為后”之說。對這種說法我一向是不太認(rèn)同的，一來老班章只是個寨子，充其量加入新班章、老曼峨、壩卡竜和壩卡囡組成的班章村與易武以“七村八寨”為代表的幾十個產(chǎn)茶
如何正確撬茶？
對于剛開始喝普洱的朋友來說，每次飲用之前要如何把壓制成緊壓茶后的普洱茶它分成小塊來沖泡，可是費了不少心，而且還時常傷到手，那么如何正確輕松撬開普洱茶。撬茶工具撬茶工具，通常分為茶刀、茶錐兩大類。茶刀外形與“刀”相像，成扁平狀茶刀通常用竹子、動
不要喝有怪味的茶
有一種場景總讓人不勝神往：窗外潺潺的雨夜，屋內(nèi)融融的爐火，閑閑地一捧香茗，一卷詩書。紅袖添香的意境，不亦樂乎哉！做一個靜靜的喝茶人，不理會世間的嘈雜，不違背自己的初心，每一年，每一個季節(jié)，每一天，都過成自己想要的樣子。是夜，茶香滿室，杯中茶由
一場辛苦為誰忙？不是所有白茶都適合儲存！
想要擁有老白茶會儲存不夠還要會挑不是所有白茶都適合儲存！文|小白01昨天的文章發(fā)出之后，小白和不少茶友交流發(fā)現(xiàn)，很多茶友是在存茶的過程當(dāng)中將茶存壞的?？梢灿胁簧偃耍⌒囊硪淼貙撞璞Ｗo(hù)起來，到最后發(fā)現(xiàn)白茶的轉(zhuǎn)化并不盡人意呢。這是什么原因呢？這
撥開云霧顯真容---普洱茶十個誤區(qū)
今年的四周年店慶活動是現(xiàn)場制作普洱茶紀(jì)念餅，讓茶友們體驗了一把制茶的樂趣，也感受到了，一餅好茶的來之不易。聊起普洱茶，大家伙總能將普洱茶的各種特點、優(yōu)點、功效如數(shù)家珍，但是還是會經(jīng)常犯一些致命性常識錯誤，或走入品飲的誤區(qū)，為了避免這種尷尬，我
如何正確“醒茶”？
茶友們常說醒茶醒茶，那該如何正確“醒茶”呢？先注沸水入空壺，稱為“溫壺”，是為了控制好壺溫，不致于再注水時被壺吸收而降低熱量。過1分鐘左右，將壺蓋打開放在“蓋置”上，提壺注水入杯以“溫杯”。注茶后加適度熱水“醒茶”，到了茶在壺內(nèi)已快“醒”到適
影響茶湯滋味的因素有哪些？
對于泡茶的人來說都會遇到這樣的問題，為什么自己泡的茶沒有別人泡的那么香，那么好喝？為什么在茶店里喝到的比自己泡的好喝？其實，好與不好是完全可以掌握的，只是你還沒有弄懂其中的技巧，所以泡來的茶沒有別人的好喝，那么今天就來教教你如何辨別茶湯滋味？
教你泡茶注水的幾種形式
注水的方式是在泡茶過程中唯一需要人工完全控制的環(huán)節(jié)，其注水的快慢、水流的急緩、水線的走勢、高低、粗細(xì)都是人為控制，卻對茶葉品質(zhì)影響很大。常見的注水形式有：螺旋形注水、環(huán)圈注水、單邊定點注水、正中定點注水；常見的注水方式有：高沖、高吊、低沖、低
【12月周三茶會】紅茶知多少（二）
紅茶是在經(jīng)加工工藝時發(fā)生以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，所產(chǎn)生的茶黃素、茶紅素等新成分，使香氣物質(zhì)比鮮葉更為明顯增加。因此紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的等特征。中國是各類茶葉的源頭，我國
【12月周三茶會】紅茶知多少？
紅茶，英文名叫Blacktea。紅茶是在經(jīng)加工工藝時發(fā)生以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，所產(chǎn)生的茶黃素、茶紅素等新成分，使香氣物質(zhì)比鮮葉更為明顯增加。因此紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的等
冬季存放普洱茶如何防止長茶蟲
一、什么是“茶蟲”？有“茶蟲”是好是壞？近來有不少茶友問，說茶餅上有一些小蟲子，這茶還能喝嗎？也有一些客人在買茶葉時問，這茶這么多“蟲眼”，還能喝不？首先，關(guān)于“茶蟲”，我們應(yīng)該要分為2種，一種是大家經(jīng)?？吹降陌咨∠x，另一種是灰黑色的小蟲。
傳說中的茗苑奇葩 ——巖茶之王大紅袍
大紅袍，素有“茶中狀元”之美譽(yù)，乃巖茶之王，產(chǎn)于福建省武夷山，以精湛的工藝特制而成。其成品茶，香氣濃郁，滋味醇厚，有明顯的“巖韻”特征，飲后齒頰留香，被譽(yù)為“武夷茶王”。大紅袍茶樹為灌木型，為千年古樹，九龍窠陡峭絕壁上僅存4株，產(chǎn)量稀少，被視
為什么這些年白茶價格一直在漲？
臨近歲末，福鼎白茶各企業(yè)漲聲一片，有人高興有人愁。常常有人將茶葉價格的走向作為判斷市場行情的依據(jù)，即茶葉價格上漲就表示茶葉行情大好，反之則說明行情走低。事實上，茶葉價格的高低只能決定市場交易的情況，并不能說明茶葉行情的好壞。那么是什么在決定茶
喝茶時如何裝X？愛喝茶的天臺人懂得這些專業(yè)品茶術(shù)語才夠高逼格
喝茶也能顯現(xiàn)高逼格？沒錯將逼格與生活的各個瞬間融為一體才是裝X的最高境界今天整理出的史上最全的25個專業(yè)品茶術(shù)語送給愛喝茶的天臺人中性術(shù)語1、茶性專指茶湯入口后口感的刺激性。包括香型和苦澀度，常用“強(qiáng)、弱”來形容。2、茶質(zhì)指茶湯入口后，湯質(zhì)在
茶友來信，白茶香氣之中，會有梅子香嗎？不，這是白茶變質(zhì)的標(biāo)志
【01】不久前，一位茶友提了這樣的問題，白茶香氣中，會有梅子香嗎？原來呀，這位茶友買了款據(jù)說是有著梅子香的老白茶，聞起來確實有著微酸獨特的氣味。然而，泡來喝，味道卻有著說不清的奇怪感覺。在百般疑惑下，留言問到，關(guān)于白茶梅子香的問題。其實啊，白
【青海地區(qū)一級經(jīng)銷商】茶中新貴——柑普茶
“普洱貢茶名重天下”，說起普洱茶，可謂無人不知、無人不曉?？梢f起與普洱茶密切相關(guān)的“柑普茶”，很多人都不大清楚，甚至連一些資深的普洱茶友對此也知之甚少。筆者也是在4年前的深圳茶博會上，首次聽深圳某知名設(shè)計院的茶友黃女士談起柑普茶（即陳皮普洱
最強(qiáng)普洱茶知識合集，沒有比這個更全的了！
很多剛開始接觸普洱茶的朋友，不知道從何入手，很多普洱茶的概念、常識、術(shù)語都不懂。今天小編特地整理了普洱茶的各種知識，想快速了解普洱茶的朋友，趕緊看看吧！什么是普洱茶？普洱茶是原產(chǎn)于滇南、滇西瀾滄江流域，以云南大葉種茶樹鮮葉為原料，氣蒸壓制成型
【醇臻普洱】. 醇臻小貼士 . 茶垢怎么清洗？
茶垢是生活中常見的污垢，茶具使用一段時間后，不及時進(jìn)行清洗，就會產(chǎn)生茶垢，那么茶垢怎么清洗？今天小編告訴大家一些清洗茶垢的小絕招，教你輕松去除茶垢。清洗茶垢小絕招1、牙膏擠少量的牙膏在茶具上，用手把牙膏均勻地涂抹在茶具內(nèi)壁，停留大約一分鐘，再
