常識
茶喝起來有點酸是不是變質了？
有的時候，剩飯菜餿掉之后會有一股酸味，所以我們會把發(fā)出酸味的食物當做變質的食物。那么茶喝起來有酸味，是不是變質了呢？喝茶養(yǎng)生小編就來和大家說說茶的酸味是怎么回事。觀音酸鐵觀音的假酸又叫做青酸，是發(fā)酵時間不長的酸，即當天采摘當天炒的；另一個酸叫
冬天為何要多喝普洱熟茶？
借著暖冬之時，靜靜的泡上一壺普洱熟茶，品嘗一杯發(fā)酵茶，讓生活的瑣碎之事，在這茶香彌漫的同時，隨茶氣而散去。而四季飲茶各有講究，那為何冬季之時，要選擇普洱熟茶呢?從中醫(yī)學的角度，茶屬于寒性的，通過了發(fā)酵和轉化，變成溫性和暖性。冬季氣候較為寒冷，
如何區(qū)分班章的“老”與“新”
俗話說：“紅酒論酒莊，普洱講山頭”。一提起普洱茶，總繞不過一個山頭，那就是老班章。純正血統的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品。云南老班章普洱不過，除了老班章還有個新班章，你們喝過嗎？云南新班章普洱老班章和新班章，只一字之差，乍眼看上去很
寬和習茶 | “black tea”
紅茶三問紅茶為什么又稱“blacktea”呢？紅茶在英語中的名稱為“blacktea”，而不是“redtea”。之所以有這種稱呼上的差異，據說是因為西方人相對注重茶葉的顏色，而中國人相對注重茶湯的顏色。究竟是“工夫”還是“功夫”？紅茶中有不少
白茶選購，有三條金科玉律，請依次從色、香、味入手！
【01】喝白茶有三件事，選購、沖泡、保存。這三件，樁樁是大事情，隨便一個環(huán)節(jié)都將直接影響喝茶體驗。其中，選購是最基礎環(huán)節(jié)。萬丈高樓平地起，要蓋出一幢大廈，地基穩(wěn)健才是最重要。選購，就是白茶這座大廈的地基。不論您是剛接觸白茶，還是早已成為圈子里
黑茶渣的10大妙用，最后一種最神奇！
中國人很聰明，常常能夠變廢為寶，原本喝完黑茶以后就丟掉的茶渣，用到適當的地方便成為了不可多得的寶貝。1、除異味冰箱里囤積的東西多了、雜了，打開冰箱，常常會散出難聞的氣味，要清除冰箱中的異味，不一定要用冰箱吸味器。可將晾干的黑茶渣鋪在冰箱隔板的
磚茶怎么撬？趕快看過來
1茶刀翹取法不是壓的非常緊的茶，我們可以選用茶刀，來進行翹取。把茶刀從茶磚側面沿邊沿插進。2.稍用點力，把茶刀再往茶餅里推進往些，不會把茶磚撬的很散碎。3.向上用力，把茶磚撬開剝落。4.如今再用同樣的要領順著茶葉的間隙，一層一層的撬開。圖僅供
關于泡茶，哪些茶葉是不需要洗茶的？丨實用
大多數喝茶的人，在泡茶之前都一個習慣就是“洗茶”。恐怕每個喜歡喝茶的人對于這個詞都不陌生，從詞義上講就是“把茶葉洗一洗”之意。尤其用茶壺或蓋碗沖泡茶時，人們習慣沖上水浸泡一會兒茶葉然后把第一泡茶水倒掉，這樣的一種行為或手法則稱之為“洗茶”。那
老茶如果沒醒好，那就別怪不好喝了！
剛剛從竹筐、竹殼中拆出來的老茶，往往味道沉悶、香氣渙散，很難展現老茶深沉飽滿的韻味。要想品飲到一泡口感上佳的陳年茶，沖泡前的“醒茶”是一個重要的處理環(huán)節(jié)。醒茶就是通過改變茶的存儲方式，喚醒茶質，凝聚茶香。哪怕僅僅陳化了七、八年的舊茶，經過以下
優(yōu)質生活，根據體質喝茶方案
眼睛疲勞，身體疲勞，記憶力下降，入睡困難，睡眠不深，頸椎、腰椎疼痛，便秘，背疼，皮膚瘙癢或皮癬，腸胃不適或惡心，氣短呼吸不暢，心律不齊......上述這些癥狀，似乎每一個人都多多少少出現過。如果你也是其中的一員，那請一定要引起重視。據數據顯示
如果您喝的茶是這幾種，建議不要喝了!（飲茶新人注意）
有一種場景總讓人不勝神往：窗外潺潺的雨夜，屋內融融的爐火，閑閑地一捧香茗，一卷詩書。紅袖添香的意境，不亦樂乎哉！做一個靜靜的喝茶人，不理會世間的嘈雜，不違背自己的初心，每一年，每一個季節(jié)，每一天，都過成自己想要的樣子。是夜，茶香滿室，杯中茶由
茶葉沖泡的基本技能是什么？
綠茶清新宜人;白茶清淡爽滑;黃茶清香甘甜;青茶變化多端;黑茶濃郁厚實;紅茶醇厚甘美。不同的茶葉有不同的習性，故泡茶有方，順應其茶性泡出來的茶，才能最大發(fā)揮這一片片自然之葉，通竅、養(yǎng)膚、清心等神奇效用，下面與茶友分享各種茶葉最佳沖泡方法，以供參
教你品賞20種中國名茶，茶人必學！
喝茶不怕不會，就怕它擺在你面前，你卻不認識它。一些知名好茶，叫得出名字卻品不出感覺，心里更是覺得可惜?？斓竭^年了，又是一個拜訪親朋友好的時節(jié)。大家都會把家里珍藏的名茶拿出來分享，表示了對來客的一種尊敬。這些名茶，平時多有耳聞，大概樣子也說得出
白茶儲存時間越長，其功效越廣~~~
對于白茶，有句俗話："一年茶、三年藥、七年寶"。白茶工藝沿用古法，要求很高，而產量很少，適合長期存放的更少，所以說白茶是最具有收藏價值的茶葉。白茶是一款特殊的茶類，它不炒不揉，所以有綠茶的鮮香，但還可以在常溫下保存，有后發(fā)酵的空間，存放時間越
喝黑茶的人都顯年輕，這到底是為什么？
每個人都希望擁有一張凍齡的臉。于是，不少人開始購買保健品、護膚品。然而，生活中還有這樣一群人，他們不花大筆錢買保健品，不追求奢華昂貴的護膚品，卻依然顯得無比年輕。他們的秘籍就是——黑茶。皺紋產生的主要原因除了自然衰老這一不可抗的自然規(guī)律原因以
何謂普洱茶的傳統拼配和現代拼配？
普洱茶的“拼配”涵蓋很多內容，其中一部分便是傳統拼配和現代拼配，那這兩種拼配方式有何不同？何謂普洱茶的拼配？提到拼配，不得不提純料，不同茶品種類對純料要求不同。因為普洱茶多為群體種（多變異），茶區(qū)范圍區(qū)域廣、制程較不統一規(guī)范，所以要求純料標準
茯磚茶拼配茶梗，有什么作用？
本文導讀【中國茶商】好文分享閱讀時間：2分鐘關于茶梗，很多人都是不喜歡的，在大家的意識里認為沒有梗的茶才是好茶，茶梗是粗糙的，是丑陋的。所以，不了解茯磚茶的人認為其不是好茶，真是如此嗎？非也。相反，恰恰茶梗才是好東西。那么，黑茶拼配茶梗的原因
普洱茶應該用什么茶器來泡？
一直以來，很多茶友都會問：普洱茶應該用什么茶器來泡呢？今天來做一個完整的比較吧。其實不管是用哪種器具泡茶，都可以泡出好茶來，熟能生巧，泡多了自然就水到渠成了。在日常泡茶中，鐵觀音和輕、中火巖茶、普洱生茶（新茶）用蓋碗，天寒的時候有的人也選擇用
喝普洱茶生茶會傷胃嗎？
有些人說喝普洱茶傷胃，但也有人說普洱茶養(yǎng)胃，到底誰說的對呢?產生這種疑問的人一般都是剛開通接觸普洱茶不久的人，其實普洱茶是分生茶和熟茶2種的，工藝完全不一樣，所以茶性也不同。普洱茶生茶性寒所以傷胃，普洱茶熟茶因為發(fā)酵過，茶性是溫熱的，所以養(yǎng)胃
黃茶，一種即將消失的茶種
黃茶中國六大茶類之一，屬輕發(fā)酵茶類，加工工藝近似綠茶；作為六大茶類中鮮為人知的黃茶，淵源于中國歷史長河中，卻逐漸要淡出了茶友們的視線。很多茶友說，黃茶貌似都聽過，卻只聞其名，不得其香。黃茶的品質特點是黃湯黃葉，外形沒有綠茶的嫩綠以至于很多人都
