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      一頭大象-普洱茶

      常識

      普洱茶的宮廷料是什么料

      宮廷料是比特級還要細嫩的原料等級,一般分為“小宮廷”與“大宮廷”。由茶葉芽頭構(gòu)成,是茶樹上最細嫩的部分。因為芽頭沒有足夠的纖維以供渥堆發(fā)酵,在發(fā)酵過程中容易“燒堆”,因此不單獨發(fā)酵,它是在發(fā)酵好的熟茶中,進行人工分篩、挑揀出來。宮廷料芽頭細小

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      15閱讀
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      2023年9月5日 02:27

      喝完普洱茶,為什么會感到饑餓

      這是因為普洱茶中含有的茶多酚元素具有迅速分解脂肪的作用,飲茶后促進了腸胃的蠕動,從而加速食物的消化和吸收,所以就會越餓。喝完普洱茶,為什么會感到饑餓喝茶產(chǎn)生饑餓感主要因為茶葉中的4種物質(zhì):1、茶多酚茶多酚是茶葉中多種多酚化合物的總稱。兒茶素在

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      2023年9月5日 02:13

      貴的茶反而口感“清淡”,這合理嗎?

      為什么貴的茶反而口感很“清淡”?或者說為什么便宜的茶才做成重口味?在茶會上,偶爾會碰到這樣的問題,就是面對一些新手經(jīng)常說:“這個茶這么淡,為什么值這個錢?”其實經(jīng)常喝茶的人就有一個感覺,確實貴的茶好的茶滋味比較淡,但韻味悠長,回甘明顯,而且耐

      常識
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      2023年9月5日 01:46

      “繪”喝普洱茶④:七子餅茶的由來

      南方有嘉木,天下重普洱。云南是世界茶葉原產(chǎn)地,普洱是云南茶產(chǎn)地的核心地帶,這里的生態(tài)資源優(yōu)越,造就了普洱茶的上乘品質(zhì),而1800年的滄桑歷史,更是孕育出博大精深的普洱茶文化。品一杯“普洱茶”,初品“色香味”,再品“精氣神”。從8月22日起,“

      常識
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      2023年9月4日 06:12

      白茶到底是寒涼?還是溫和的茶

      在中國的六大茶類中,白茶是工序最簡單的一種。水靈靈的茶葉摘下來,經(jīng)過日曬或陰干,自然萎凋并干燥,就成了白茶。沒有復雜工藝,不加以過多人工干預,白茶呈現(xiàn)出的,是最接近自然的鮮甜口感,那白茶是涼性還是溫性茶呢?相關(guān)的介紹如下!白茶是涼性還是溫性的

      常識
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      2023年9月4日 03:31

      什么樣的白茶更容易出藥香?

      品茶時,最先遇見的是茶的香氣,可白茶香氣奇妙無窮,真正要遇到一款有藥香的老白茶,還真不是件容易的事。級別太高的白茶,是蜜香,包括牡丹很多是花果香轉(zhuǎn)為花蜜香,銀針更直接轉(zhuǎn)化為蜜香。而壽眉呢,更多是棗香或者叫甜香。新白茶制成之后,隨著時間的推移,

      常識
      19閱讀
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      2023年9月4日 03:10

      為什么越老的白茶越珍貴?

      白茶素有“一年茶,三年藥,七年寶”的稱號。近年來,追求老白茶、品飲老白茶、市場熱捧老白茶、老白茶的價格被逐漸抬高,都在說明一個問題:年份越長的白茶越珍貴!為什么越老的白茶越珍貴?1、茶性的改變白茶屬微發(fā)酵茶,新制當年白茶,茶性偏涼。存放兩三年

      常識
      15閱讀
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      2023年9月4日 02:39

      喝普洱茶后為什么會拉肚子?

      近年來,普洱茶被廣大女性朋友所青睞,原因無它,只因普洱茶具有減肥,降脂,通便的功效。古書中也記載普洱茶有刮油之說。而一些喝普洱茶的人會有拉肚子的情況,難道普洱茶刮油就是拉肚子嗎?普洱茶刮油主要是三個方面的因素:一是由茶多酚、維生素C等多種有效

      常識
      17閱讀
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      2023年9月4日 02:32

      普洱茶泡不開什么原因

      一些剛買的普洱茶茶餅,剛開始泡的時候,泡了幾道,還是覺得沒有什么滋味,打開茶壺一看,茶餅還是一片片,還沒有泡開。水喝飽了,發(fā)現(xiàn)茶餅還是一整塊的,茶的香氣、滋味并沒有被完全泡出來,這是什么原因呢?普洱茶泡不開什么原因原因一:茶葉壓制得太緊松緊有

      常識
      10閱讀
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      2023年9月4日 02:19

      越“黑”越靚的普洱茶

      互聯(lián)網(wǎng)時代,“被黑”實在稱得上是網(wǎng)絡公民的“基操”,甚至對于依靠流量生存的人和事物來說,相比較“被黑”,它們更害怕“被遺忘”,所以,從某種意義上來說,“被黑”是被持續(xù)關(guān)注的必然現(xiàn)象之一。普洱茶,從它在21世紀初重返大眾的視野開始,似乎就自帶“

      常識
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      2023年9月4日 02:18

      普洱茶出現(xiàn)味麻的七個原因

      最近有茶友說“我喝普洱茶時感覺喝到麻味是為什么呢?喝普洱茶出現(xiàn)麻味的原因有哪些?”今天就來給諸位茶友講一講,普洱茶出現(xiàn)麻味的7個原因。一、內(nèi)含物質(zhì)豐富科學研究表明,其實真正的基本味覺只有四種:酸、甜、苦、咸。第五種味覺現(xiàn)在有所爭議。而辣味其實

      常識
      10閱讀
      ·
      2023年9月4日 02:10

      普洱茶出現(xiàn)麻味的原因是什么

      普洱茶口感發(fā)麻的原因很多,主要包括茶葉的品種、加工工藝、存時間和水質(zhì)等因素。普洱茶生茶在高溫高濕等不合適的環(huán)境中儲存導致的變質(zhì),如在濕儲存中加速老化導致的茶產(chǎn)品變質(zhì),也可能導致大麻味。普洱茶麻舌、燥口、鎖喉產(chǎn)生的原因有很多種,我將其中主要的原

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      13閱讀
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      2023年9月4日 02:05

      白茶的品種有哪些

      白茶,屬微發(fā)酵茶,是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。中國六大茶類之一。白茶不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質(zhì)特點。白茶因茶樹品

      常識
      343閱讀
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      2023年9月4日 01:47

      怎樣判斷茶葉過期沒過期?

      判斷茶葉是否過期,看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月。如何判斷一款茶葉是否過期了呢?步驟一:看干茶色澤新茶階段的茶葉,由于

      常識
      44閱讀
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      2023年9月3日 09:09

      什么是曬紅茶,曬紅的特征

      曬紅,顧名思義就是采用日光曬干,不用烘焙的紅茶,稱為“曬紅”。曬紅其實是中國紅茶的一種古法制茶。曬紅在民間流傳很久了!,介于普洱茶與紅茶之間,是一種不是很“入流”的云南傳統(tǒng)紅茶。因為工藝與紅茶很接近,而被歸為紅茶。曬紅起源眾說紛紜,但據(jù)“曬紅

      常識
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      2023年9月3日 07:27

      頭道茶是倒掉還是喝掉?

      “茶第一泡含有很多農(nóng)殘、雜質(zhì)、灰塵,必須倒掉。”很多人都有這樣的看法,所以無論什么茶,都嘩啦啦地沖掉第一泡,甚至第二泡也不喝。但也有人說:“精華都在第一泡,倒掉第一泡茶,就是倒掉整個春天。”這兩種說法完全相反,相信很多茶友也糾結(jié)了:第一泡茶,

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      2023年9月3日 06:44

      優(yōu)質(zhì)普洱生茶有哪些特征

      普洱生茶是指以云南大葉種曬青茶葉為原料直接壓成餅、沱、磚(餅茶、磚茶、沱茶)等形狀的各種茶品統(tǒng)稱,優(yōu)質(zhì)的普洱生茶干茶脈絡清晰、條索緊結(jié)肥壯伴有白毫;并且隨著年代的久遠而呈褐色,沖泡后茶湯綠黃清亮,香氣清純持久,口感濃厚飽滿細膩。優(yōu)質(zhì)普洱生茶有

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      2023年9月3日 03:46

      普洱生茶、熟茶的特點比較

      普洱熟茶:普洱茶在制作過程中經(jīng)過渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和,稱謂熟茶。熟普具有溫和的茶性,茶水絲滑柔順,醇香濃郁,更適合中老年人群。普洱生茶:“生茶”采摘后以自然方式發(fā)酵,茶性較刺激,放多年后茶性會轉(zhuǎn)溫和,好的老普洱通常是此種制法。熟茶則是以自然

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      2023年9月3日 03:37

      生普洱茶的口感特點

      生普洱茶具有甘、柔、厚、香、醇等顯著口感特征,即口感順滑,回甘強烈,生津持久,且茶湯細膩綿滑,水路細,粘稠度高,再者滋味醇和,飽滿厚重,茶氣充足,且具有顯著的活力。普洱生茶的特點:制程:鮮葉采摘后,經(jīng)殺青、揉捻、毛茶干燥,即為生茶。再經(jīng)緊壓成

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      2023年9月3日 03:22

      喝了這么多年茶,茶多酚的厲害之處你可知道?

      茶多酚(TP)是一類富含于茶葉中,主要是由表兒茶素、表沒食子兒茶素及沒食子酸酯類等組成的多羥基酚類化合物的總稱,是茶葉特有的最具生物活性的成分,約占茶葉干重的20%~25%,它具有防治心血管疾病、預防齲齒、抗腫瘤、抗突變、抗衰老、抗輻射等多方

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      2023年9月3日 02:41