常識(shí)
白茶萎調(diào)到底需要幾個(gè)小時(shí)？
白茶萎調(diào)是茶葉離開茶樹，上柄涼曬至八九成干的過程，而后下柄堆積輕發(fā)酵，那么萎調(diào)到底需要多長(zhǎng)時(shí)間呢？可以說各師各法，眾說不一。有人說:“我做傳統(tǒng)工藝萎調(diào)，至少三天三夜”，說實(shí)在，真要三天三夜，再好品質(zhì)的茶，也沒剩下多少茶氣了。萎調(diào)在白茶工藝生產(chǎn)
如何合理地飲茶？
喝茶有益健康，尤其是長(zhǎng)期堅(jiān)持喝茶。但這是建立在“合理飲茶”的基礎(chǔ)之上的。好好喝茶、喝好茶，也是有講究的，要因人、因時(shí)、因場(chǎng)合而異。1、喝茶，要因人而異茶不在貴，適合就好。有的人喝了綠茶睡不著，有的人不喝茶睡不著，有的人喝烏龍茶胃就受不了，而有
六堡農(nóng)家茶谷比較澀，到底“澀”是好是壞？
很多人喝茶，僅憑一口，就妄下定論。入口苦澀，他就覺得這不是好茶，這是冤枉了茶的“苦澀”。事實(shí)上，懂茶的人往往不會(huì)憑借茶的苦澀度來判斷茶的好壞。茶的苦澀味只不過是茶的一種本味，從來都存在，但從來都不是唯一或者一直存在。帶有“苦澀味”的茶，不一定
喝新茶的時(shí)候，應(yīng)注意哪幾點(diǎn)？
太姥山附近流傳著一個(gè)美麗的神話愛情故事：從前有對(duì)夫妻，祖輩世世代代在太姥山采茶制茶葉為生，所制茶葉亦遠(yuǎn)近聞名，不僅茶湯明亮、香氣四溢，更有養(yǎng)生健體之奇效。一日，夫妻上山采茶途中路遇一個(gè)須發(fā)皆白、氣息奄奄的老者，見此情景，丈夫取出隨身攜帶的茶壺
臨滄味古樹熟茶
古樹熟茶匯集整個(gè)臨滄地區(qū)最優(yōu)質(zhì)山頭，霸茶自有茶園基地古樹原料：冰島壩歪、冰島糯伍、小戶賽梁子寨、大戶賽河邊寨、大中山、大雪山、邦東小曼崗等2018年春尾古樹曬青毛茶，經(jīng)挑揀、勻堆后進(jìn)行渥堆發(fā)酵。真正古樹熟茶市場(chǎng)難找沒什么套路，簡(jiǎn)單，直接，慢，
七問普洱茶丨普洱茶餅里必須要有內(nèi)飛嗎？
1、為什么一些普洱熟茶的口感就像小米湯一樣醇厚？自1975年普洱熟茶正式誕生之初，國(guó)有茶廠制作熟茶大多采用的是小樹茶、臺(tái)地茶來發(fā)酵。2000年之后古樹茶發(fā)酵做熟茶逐漸興起，當(dāng)然那時(shí)候古樹茶被稱為大樹茶。用古樹茶發(fā)酵的熟茶，它的厚度和醇滑度，是
泡茶該選擇什么茶器
閑擔(dān)茶器緣青障，靜衲禪袍坐綠崖如今“泡茶”是最為常見和普及的茶葉飲用方式，而泡茶又有著關(guān)乎茶器的選擇，其中最為多見的是蓋碗和壺泡法（瓷質(zhì)蓋碗與紫砂壺）。而許多熱衷于品飲普洱茶的茶友就有著這樣的問題：普洱茶應(yīng)該用哪種茶器來泡？有人說，紫砂壺是普
茶沫是農(nóng)殘還是臟東西？對(duì)人體有害嗎？
泡茶的時(shí)候一沖水，水面就會(huì)浮起一層“臟臟”的泡沫，是臟東西嗎?還是農(nóng)殘?很多人還沒搞清楚茶沫是什么東西，就由于心理作用用壺蓋把泡沫給刮掉了。茶沫真的有想象中的那么可怕嗎?喝了對(duì)身體是否有害?別急，聽小編給你慢慢道來。1茶沫是由什么造成的?茶沫
家藏普洱茶有哪些需要注意的？
家藏普洱，要哪些需要注意的呢？01場(chǎng)所普洱茶陳化場(chǎng)所十分講究，室內(nèi)避免陽光直射，避免雨淋，溫度應(yīng)保持在25℃左右為宜，濕度控制在75%左右。室內(nèi)要通風(fēng)，透氣、干燥、無污染、無異味、清潔衛(wèi)生，切忌與其它有異味的物品擺放在一起。陳化室周圍應(yīng)無異味
常喝老白茶的人，為什么要存新茶？
老白茶好但存茶還是得挑新的新茶入手實(shí)惠存著坐等升值新茶實(shí)誠(chéng)，做不了假最后一條愛茶人，總愛存點(diǎn)兒文|小白來源：白茶家族01雖然都是喝白茶，但是茶友與茶友之間的喜好，也有所不同。一些茶友喜愛春白茶鮮爽，湯水豐盈。一些茶友歡喜秋白茶香高，滋味萬千。
茶垢能添香？還是洗掉吧！
曾有嗜茶的老茶人拿出心愛的茶壺泡茶，還特地展示了一下烏黑油亮的茶垢，說這么厚的茶垢可值錢了。心里翻江倒海，“這泡出來的怕不是茶湯，是細(xì)菌湯了。”茶垢容易滋生細(xì)菌，對(duì)人體健康極為不利。茶垢越厚，泡出的茶越健康或是香醇的說法純屬胡說八道！勤于刷洗
發(fā)現(xiàn)•好茶 |不凡的“口糧茶”：2015年老白茶
喝茶的時(shí)候，最常聊的就是“山頭茶”、“古樹茶”，有時(shí)也常聽說“口糧茶”……那么，“口糧茶”究竟是什么茶呢？有的人一日三餐離不開饅頭，有人一日三餐離不開辣椒，更有人一日三餐離不開茶，這便有了“口糧茶”一說。“口糧茶”的說法一般常見于老茶客口中，
茶葉過了保質(zhì)期，到底能不能喝？
過期了的茶還能喝嗎？我們說的“過期”，一般是指用包裝上面印刷的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期來計(jì)算的。這幾年掀起了老茶熱，很多人都以擁有老茶、喝老茶為自豪，他們認(rèn)為茶葉“越陳越香”。是真的嗎？茶葉到底有沒有保質(zhì)期的說法？1、解讀：茶葉罐上的保質(zhì)期。小編隨機(jī)
喝新茶的時(shí)候，應(yīng)注意哪幾點(diǎn)？
入口輕柔感茶湯入口，第一感覺，是清甜，還是濃重的苦味?還是厚重的澀味，第一口入口，是不是你能接受的?茶葉有苦澀是必須的，對(duì)吧?但是入口若是連一絲絲的輕柔感，絲毫對(duì)于口中的茶湯沒有好感，那這樣的茶，相比不會(huì)在考慮的范圍內(nèi)。2.茶湯舌面苦澀不管是
何為 “老茶頭”？如何鑒別老茶頭的品質(zhì)？
很久前看到“疙瘩茶”一詞，那時(shí)并不知道是什么茶。向一些資深制茶人請(qǐng)教后，方知所謂的“疙瘩茶”，就是我們現(xiàn)在常說的“老茶頭”。很多新茶友要是頭一次聽說，可能會(huì)一臉疑問，這“老茶頭”是什么？難道是很老的茶？那這樣的茶口感會(huì)好嗎？要解開這些疑問，接
選購(gòu)白茶，請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)含水量、外觀、香氣、口感四大標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)時(shí)適用！
【01】歷經(jīng)大浪淘沙，永恒經(jīng)典不變時(shí)的東西，總能獲得最多人的喜愛。像是簡(jiǎn)單的唐詩三百首，一代代人的傳誦下，成為國(guó)人浸潤(rùn)到骨子里的文學(xué)潤(rùn)養(yǎng)。“離離原上草，一歲一枯榮。野火燒不盡，春風(fēng)吹又生。”透過這些簡(jiǎn)單熟稔的句子，能感受到中國(guó)文字之中，無限關(guān)
聊了那么多的茶，這一次，我們來聊聊生活
你妄想一路披荊斬棘，卻被現(xiàn)實(shí)死死摁在原地；你的明天在一幕一幕上演，卻又一幀一幀地重復(fù)；你想尋找云里、霧里般輕松的自由，卻把生活過得云里霧里。你想要浪漫，卻總有人在關(guān)鍵時(shí)候潑你一瓢冷水，還不忘轉(zhuǎn)身對(duì)你說：算了吧，這就是現(xiàn)實(shí)!你每天做著逃離北上廣
品普洱茶，都有哪些滋味？
這個(gè)月，掌柜給大家?guī)砹艘豢钪衅谄斩?。相信不少茶友都已?jīng)收到這一期的茶品了吧。雖然說普洱茶存放的每一個(gè)階段，都有其獨(dú)特的滋味。但總的來說，還是以甜、苦、澀、酸等滋味為主。這些味道可能單獨(dú)存在某一泡普洱茶中，也可能同時(shí)有多種味道共同。甜甜是普
送你7個(gè)小技巧，喝茶也能睡得好！
早安輕音樂，好文好心情“昨晚睡前喝了杯茶，然后就失眠了。”我們經(jīng)常會(huì)聽到朋友這樣的抱怨?，F(xiàn)在天冷了，睡前若是能喝上一杯熱茶，祛除體內(nèi)寒氣，睡眠質(zhì)量也好了起來，但這些都只是老茶客的習(xí)慣。那么，為什么老茶客天天喝茶也沒見他們睡不著，而有的人睡前一
紅茶這么多，都有什么區(qū)別？
星/期/三每周一茶，輕松識(shí)茶紅茶是冬天的不二之選。愛喝紅茶的朋友，都知道紅茶有不少種類，祁紅、滇紅、正山小種，可以說是我們平時(shí)接觸到最多的幾種紅茶了。都是紅茶，那它們有什么區(qū)別呢？這三種紅茶，從根本上說產(chǎn)地、品種、加工工藝不一樣，表現(xiàn)出來就是
