常識(shí)
何為廣生祥的“韻濃香清”？
『韻濃香清』，是廣生祥四大系列韻醇、濃醇、香醇、清醇的簡稱。韻濃香清，亦稱古法四味六堡茶。每個(gè)系列茶湯口感均不相同，韻醇，色淺如鵝黃，清甜不膩；濃醇，紅湯濃厚，溫和潤喉；香醇，金黃湯色，檳榔巖韻；清醇，明黃清亮，苦盡甘來。每個(gè)系列亦分多種口感
【四味居士•說六堡】介紹四味古法六堡茶之——韻醇
韻醇系列六堡茶，精選自“老茶婆”。老茶婆，即當(dāng)年或頭年生成熟的葉子，當(dāng)?shù)厝擞枰源俗鸱Q。一、原料特點(diǎn)老茶婆，于霜降及霜降后采摘，冬采冬作。由于生長時(shí)間長，采摘時(shí)令的晝夜溫差大，這一類原料的多糖類物質(zhì)積累豐富，原料本身甜味足，葉片肥厚，表面膠質(zhì)豐
【四味居士•說六堡】介紹四味古法六堡茶之——濃醇
濃醇系列六堡茶，料用的是“茶谷”或“中茶”。一、原料特點(diǎn)、工藝、口感和體感原料特點(diǎn)茶谷，指細(xì)嫩短小的茶葉，無論是芽頭、一芽一葉、一芽兩葉，只要比較短小，都可以叫做茶谷。茶谷中茶，指夏季生長速度較快的一芽三四葉。中茶2.工藝第一次干燥之前，罨、
【四味居士•說六堡】介紹四味古法六堡茶之——香醇
一、選料香醇系列選料“茶谷”、“中茶”（古法六堡茶將茶青等料分為茶谷、中茶、老茶婆）,一年四季的茶青都選。香醇干茶二、工藝第一次干燥前不殺青，直接萎凋、揉捻，然后是罨堆、熱復(fù)揉、焗結(jié)合發(fā)酵；第一次干燥時(shí)用火將茶的寒涼溫?zé)釋傩曰径ㄐ驮?ldquo;平”的
茶在生活中有哪些妙用？
茶友歷程開始接觸茶，只是覺得喝茶舒服、有品味、愛屋及烏喜歡茶具；慢慢的，懂得感受茶的香、醇、韻、滑等，也開始關(guān)注茶的品種、產(chǎn)地、制程等；后來，了解茶道，從茶湯看見春天、看見人生，放下一些東西，一人煮水茶半邊，偷得浮生一刻閑。最終，茶湯，還是茶
【四味居士•說六堡】介紹四味古法六堡茶之——清醇
一、選料清醇選料“茶谷”、“中茶”，一年四季的料都選。清醇干茶二、工藝從工藝上來講的話主要有三個(gè)階段：在茶葉第一次干燥之前，殺青、揉捻，罨堆、熱復(fù)揉、焗等反復(fù)結(jié)合發(fā)酵，為后期奠定良好的物質(zhì)基礎(chǔ)和能量基礎(chǔ)。清醇發(fā)酵程度輕，罨堆的高度和次數(shù)取決于
最應(yīng)該懂得的8大飲茶常識(shí)，你都知道么？
1、正常人一天宜飲多少茶?飲茶量的多少?zèng)Q定于飲茶習(xí)慣、年齡、健康狀況、生活環(huán)境、風(fēng)俗等因素。一般健康的成年人，平時(shí)又有飲茶習(xí)慣的，一日飲茶12克左右，分3-4次沖泡是適宜的。對(duì)于體力勞動(dòng)量大、消耗多、進(jìn)食量也大的人，尤其是高溫環(huán)境、接觸毒害物
冬天喝茶有哪些講究，如何選擇適合自己的茶？
清茶如曲，在壺一歌。心若茶，君慢飲，濃了心，淡了茶。冬天越來越冷，很多人喜歡在冬天喝一杯熱茶。那么，冬季喝茶到底好不好?冬季應(yīng)該喝什么茶?如何根據(jù)自己的體質(zhì)調(diào)配藥茶?冬季喝茶有哪些注意事項(xiàng)呢?一、冬天喝茶的好處喝茶可以提神醒腦，使人精神振奮，
茶界問答 云南的竹筒茶是什么？
小沫云南的竹筒茶是什么？Q&A竹筒茶是云南普洱茶的一種，是傣族、拉祜族人民的風(fēng)味茶。因茶葉具有竹筒香味而得名。傣語稱為“臘跺”，又因其原料細(xì)嫩，被雅稱為“姑娘茶”，拉枯族語叫“瓦結(jié)那”。在眾多普洱茶產(chǎn)品中，竹筒茶算是比較小眾，但是它本
老白茶到底是煮著好喝還是泡了好？
進(jìn)入冬天，氣溫開始下降。對(duì)于愛喝茶的人來說，又是一年的煮茶季到了。窗外天寒地凍，屋里一片暖和。軟墊上，一群老友圍坐在茶桌前，笑笑談?wù)?，也不覺冬天的寒?；鸺t的爐子透著熱力，一把陶壺慢慢地煮著一壺老茶。看熱氣一點(diǎn)點(diǎn)彌漫，茶香隨之飄散，還沒喝就已覺
冬天喝茶應(yīng)該注意些什么？
茶是中國老百姓非常喜愛的一種飲品，千百年來，人們飲茶品茶，甚至用茶來治病，茶早已成為人們生活中不可缺少的東西。有的人甚至是一年四季以茶代水，茶不離口。殊不知，茶水雖好，但在冬季，飲茶好是好，可卻有許多需要注意的，才能品得好茶，才能對(duì)身體更好，
喝茶的3種生津感受
喝茶生津感DRINKTEA在品味普洱茶時(shí)候，可能一開始會(huì)有微微苦澀的感覺，但苦澀化開之后，就會(huì)生津。津，就是我們常說的唾液，唾液中含有多種對(duì)身體有益的成分，可以促進(jìn)消化，增強(qiáng)養(yǎng)分吸收;在喝茶時(shí)，因?yàn)椴柚泻械牟瓒喾?、糖、氨基酸、果膠、維生素等
醒茶重要嗎
從茶道的角度，每次沖泡一款茶葉，不管是哪種茶類（包括綠茶），都要首先觀察這款茶葉干茶的狀態(tài)，以決定是否需要醒茶，以及如何醒茶才能使這款茶葉達(dá)到適宜沖泡的最佳狀態(tài)。以水醒茶不是為了洗茶。不管什么茶葉，新鮮度很好的就不用醒茶了。越陳的茶越需要醒茶
T三科普丨茶葉為什么可以去除異味！
生活中有很多物品不只有它原本的功效，只要巧妙利用就會(huì)有意想不到的作用。說到去除異味，相信大家一下子就會(huì)想到柚子皮、活性炭。而實(shí)際上，茶葉也有著很好的去除異味的作用！茶葉為何有這種作用呢？茶葉的妙用，您都知道嗎？茶葉為什么可以去除異味茶葉為多孔
黑茶茶梗到底有什么用？
有人把茶葉梗當(dāng)草，覺得茶梗應(yīng)該從茶葉里挑出來，以免影響茶的味道。有的人把茶梗視為寶，專門挑茶梗出來喝，喜歡茶梗的滋味和香氣。茶梗是很常見的，除了純芽的茶，幾乎可以在所有的茶中見到茶梗。茶梗無非就是嫩莖，比起芽頭、嫩葉來說，茶梗相對(duì)比較老。對(duì)于
武夷巖茶（烏龍茶）都適合存成老茶嗎？
大家都知道普洱茶和白茶是可以長期保存的，并且是越陳越香，在適宜的條件下保存的時(shí)間越長，其品質(zhì)就越好，具有老茶的迷人香味。今天我們來說說烏龍茶這種半發(fā)酵的武夷山巖茶可以長期保存嗎？答案是可以的，但是武夷山巖茶的保存條件是比較苛刻的。漢代《神農(nóng)百
喝茶到底是養(yǎng)胃還是傷胃呢？如何科學(xué)飲茶？
眾所周知，喝茶對(duì)人體有不少好處，茶能提神、解除疲勞、消食、止渴、利尿消腫，茶可調(diào)節(jié)酸堿平衡，含有豐富的維生素C、E、胡蘿卜素、尼克酸、鉀、鈣、硒、氟等。而喝茶養(yǎng)胃還是傷胃在茶界是一個(gè)老生常談的話題，人們的說法不一，有些人說喝茶傷胃也有些人說喝
白茶入門，需要做哪些準(zhǔn)備？
白茶火起來才兩三年時(shí)間，而且在茶葉大類中的占比很小。面對(duì)這樣一種小品類、“新事物”，需要做好哪些入門的準(zhǔn)備呢?今天的文章就來說說。盡可能多了解一些白茶常識(shí)常識(shí)是茶葉選購種避免入坑的利器。比如，知道白茶的白毫銀針、白牡丹、壽眉是如何劃分的，就不
如何才能健康喝茶
新的一年，答應(yīng)杯小茶，要好好愛自己。首先要有一個(gè)健康的身體，才有足夠的體力去認(rèn)識(shí)這個(gè)世界，去享受生活的美好；更要有一顆自信的心，去接納人生百態(tài)，去活出自己最美的姿態(tài)。有能力愛好自己，也有余力愛上別人，有足夠的成熟和勇氣，去面對(duì)未知的2019。
普洱茶的香氣是純天然的茶香嗎
普洱茶的茶香是人工制造出來的，還是純天然的呢？這個(gè)要根據(jù)茶香的成因來判斷。普洱茶一般可以分為生茶和熟茶。普洱生茶的茶香源自于茶餅內(nèi)部。如果是毛茶，就可以體會(huì)到不同產(chǎn)區(qū)的多種香氣。在產(chǎn)區(qū)山頭植被的影響下，普洱茶會(huì)帶著蘭花香，蜜香等充滿曠野氣息的
