常識(shí)
喝白茶，你注意這些了嗎
“墻內(nèi)開花墻外香"“墻內(nèi)開花墻內(nèi)墻外一樣香”依靠獨(dú)特的自然條件，用心的制作工藝，不揉不炒的白茶，雖靜默不語(yǔ)，但時(shí)間是最好的見證者。從前了解她的人并不是很多，如今它卻已成為茶客們爭(zhēng)香熱捧的茶。初次喝白茶的人有時(shí)會(huì)說，這茶太淡了......可能轉(zhuǎn)
從湯色和葉底鑒別武夷巖茶的好壞
長(zhǎng)青：你好，如何判斷基本的巖茶質(zhì)量好壞？公子：新手而言，大致的湯色和葉底辨別需要知曉。但是，一泡好茶除了好的山場(chǎng)，也需要好的工藝。而我們現(xiàn)在說的，也是先說工藝上的好壞。比如，我們看湯色，清亮還是暗濁這是主線。雨水青或工藝上走水不透茶葉，就會(huì)多
喝茶這么多年，你知道什么是古樹單株嗎？
“單株”一直是普洱茶行業(yè)高端產(chǎn)品的代名詞，所謂單株就是用一顆古樹茶的茶青，單獨(dú)制作的干毛茶。單株好處比較多，首先保證了古樹料的純正，絕大多數(shù)認(rèn)真制作的單株品質(zhì)都很棒；其次足夠稀缺，一片古茶園樹就那么多，尤其是易武地區(qū)；最后就是高端，滿足了很多
祁門紅茶飲用注意事項(xiàng)
祁門紅茶飲用注意事項(xiàng)：新茶并非越新越好，喝法不當(dāng)易傷腸胃，新茶剛采摘回來，存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)健康人群并沒有多少影響，但對(duì)胃腸功能差，尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來說，這些物質(zhì)就會(huì)刺激胃腸黏
冬季不亂喝茶，這些地方你都注意了沒？
在寒冷的冬天，泡上一杯淡淡的或者濃濃的紅茶。茶水的溫度一定要高，也就是我們平常說的熱茶。一口喝下去，簡(jiǎn)直舒服極了?，F(xiàn)代藥理研究證明，茶葉中含400多種化學(xué)物質(zhì)，可以治療放射性損傷，對(duì)保護(hù)造血機(jī)制，提高白細(xì)胞數(shù)量有一定功效。并用以治療痢疾、急性
為什么說存錢不如存六堡茶？
六堡茶是廣西梧州特有的傳統(tǒng)黑茶，自清代嘉慶年間，就被列為全國(guó)名茶之一，清代貢茶之名由此而來。眾所周知，六堡茶是越陳越香,在茶葉界被稱之為“可以喝的古董”，收藏價(jià)值極高。這是因?yàn)榱げ桦S著時(shí)間的沉淀品質(zhì)越來越好，口感更為濃厚甘醇。并不是所有的六
怕濕氣重？喝六堡茶
你是否早上起床發(fā)現(xiàn)自己，舌苔厚膩，且面色晦暗且發(fā)黃，早晨起床時(shí)眼皮浮腫，或眼袋明顯？你是否每天早上，大便不成形，像熟得過度的香蕉一樣外形軟爛、黏膩，不成形，粘在馬桶上不易被沖走？你是否感到食欲差，沒有饑餓的感覺，吃一點(diǎn)東西就感覺胃里脹脹的，在
黑茶渥堆和香氣、色澤、滋味的關(guān)系
黑茶香氣主要來源首先是茶葉本身的芳香物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、異構(gòu)、降解、聚合而形成黑茶的基本茶香。黑茶中的某些香氣成分,如間苯三酚一般在綠茶中很少檢出。這可能與黑毛茶初制過程的渥堆和微生物作用有關(guān)。其次,來源于微生物及其分泌物的胞外酶在渥堆中對(duì)各種底物作
普洱茶的“茶氣”到底是什么？
不知道你在喝茶的時(shí)候有沒有感受過身體發(fā)熱，后背發(fā)汗的感覺。我曾經(jīng)還有過喝茶喝得四肢發(fā)軟，熱氣不斷涌上腦部，暈暈乎乎的感覺。一般啊，會(huì)讓品茶者出現(xiàn)這種身體感受的茶，常常會(huì)被評(píng)價(jià)為茶氣足，有的茶友甚至?xí)⒉铓庖暈槠斩璧木杷?。我們都知道，普?/p>
泡巖茶需要注意的幾個(gè)重點(diǎn)
武夷巖茶，由于韻味獨(dú)特、滋味醇厚，近年來受到越來越多茶友的喜愛，而巖茶豐富的品種、復(fù)雜的制作工藝，讓巖茶的沖泡更有講究。茶之器泡武夷巖茶的茶器，以紫砂壺和白瓷蓋碗為佳。而白瓷蓋碗由于傳熱性高，發(fā)茶性佳，加上價(jià)廉物美，成為很多人泡飲巖茶的首選茶
聽茶 | 普洱茶的層次感，該如何去感知？
普洱茶的層次感，該如何去感知？喝普洱茶的時(shí)候，常常有人描述：濃強(qiáng)、回甘生津、層次豐富……從這些專業(yè)角度分析一款茶，并說的頭頭是道。經(jīng)常喝茶的朋友可能也有這種感受，有的茶喝下，只是如水境，不留痕跡，但有的茶，喝的口中，卻是讓人回味無窮，甚至整個(gè)
你想知道的普洱茶問題解答
洱茶，大家熟悉的名字，很多人每天都要來杯普洱茶，也有很多人對(duì)普洱茶有疑問，新手茶友們，今天這些也許可以幫到你哦！普洱茶的堆味就是倉(cāng)味嗎？首先普洱茶堆味不是倉(cāng)味。普洱茶的堆味是在普洱熟茶發(fā)酵過程產(chǎn)生的的味，這特指普洱茶熟茶才會(huì)有堆味，堆味隨著時(shí)
108藏茶知道！不知道？
藏|茶|知|道“問茶108”何來？靈感來源于“茶壽”，在民間的傳說中，古人在造字時(shí)就已注意到這個(gè)規(guī)律，說吃五谷雜糧叫做米”壽，能活至少八十八歲，而“茶”壽是在米字上加了二十，意在能活至少一百零八歲。所以我們親近茶、常喝茶，向“茶壽”靠近。我們
優(yōu)質(zhì)藏茶來自藏茶密碼
雅安茶廠高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃，高水平打造的集藏茶生產(chǎn)、展示、博覽、科普、旅游、體驗(yàn)、休閑為一體的綜合性藏茶歷史文化工業(yè)旅游AAAA級(jí)景區(qū)即將面世。在景區(qū)里我們建設(shè)了藏茶大道、藏茶人間、藏茶珍品、藏茶情緣、藏茶印象、藏茶密碼、藏茶知道、藏茶天成、藏茶生活
普洱茶為什么不會(huì)過期？
市場(chǎng)上的茶葉，都會(huì)標(biāo)明保質(zhì)期，但是只有普洱茶可以標(biāo)示為：“在符合產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的儲(chǔ)存條件下，可以長(zhǎng)期保存。”這是因?yàn)槠斩?ldquo;越陳越香”。“越陳越香”大概是每個(gè)茶客對(duì)普洱茶最易記住的標(biāo)簽。普洱茶的“越陳”是時(shí)間概念，“越香”是物質(zhì)概念。“越陳越香”披
普洱茶生茶和熟茶誰(shuí)的咖啡堿多？
咖啡堿（咖啡因）是從茶葉、咖啡果中提煉出來的一種甲基黃嘌呤生物堿，純的咖啡堿白色是的，具有強(qiáng)烈苦味的粉狀物。普洱茶中生茶和熟茶誰(shuí)的咖啡堿含量更高？通過科學(xué)的實(shí)驗(yàn)對(duì)比我們得出在普洱茶生茶中咖啡堿的含量是4.29%，普洱熟茶的含量是3.31%。所
喝茶別玩命！這幾點(diǎn)請(qǐng)一定要記??！
不知道喝茶的相關(guān)知識(shí)，胡亂喝茶，不但品嘗不好喝茶的美好，不能起到養(yǎng)生的作用，反而會(huì)對(duì)身體造成傷害！很多關(guān)于如何正確喝茶，如何喝茶如何選茶喝，在長(zhǎng)期和朋友交流的過程中我發(fā)現(xiàn)很多錯(cuò)誤的喝茶方法，不但品嘗不好喝茶的美好，不能起到養(yǎng)生的作用，反而會(huì)對(duì)
小罐茶是大師親自手工炒制的嗎？
1月15日，一張名為“小罐茶大師會(huì)不會(huì)累壞了？”的圖片在網(wǎng)絡(luò)上廣為流傳。該圖一出，引起網(wǎng)友無數(shù)吐槽，留言四起，讓小罐茶著實(shí)登上了微博熱搜榜單！不僅大眾網(wǎng)友熱議，該事件也成為了茶界議論的焦點(diǎn)，各媒體、茶人紛紛對(duì)小罐茶進(jìn)行了多角度解讀，還有不少犀
