常識(shí)
5個(gè)步驟教你辨識(shí)古樹茶
在普洱茶界內(nèi)掀起了一股“古樹潮”，眾商家紛紛言說古樹茶的滋味、口感是如何勝于臺(tái)地茶，這也俘獲了很多茶友的心。但是，古樹茶的鑒別是一個(gè)較為困難的問題。由于不同的品種、山頭、海拔、采摘、加工，甚至施肥情況等均會(huì)對(duì)茶品本身造成直接的影響，所以目前沒
為什么剛壓好的餅茶，香氣沒有散茶好
經(jīng)常上茶山收散茶的人都會(huì)有這樣的一個(gè)經(jīng)歷。就是發(fā)現(xiàn)剛剛做好的新茶散茶，要比同款新壓好的餅茶更香，有時(shí)甚至懷疑是不是同一款茶了。散茶泡時(shí)，都感覺很好喝，很香，但壓成餅后，竟然沒有以前香了？這是為什么呢？今天我們就來了解一下這個(gè)問題。首先來說，普
【德豐昌學(xué)堂】 論普洱熟茶歷史，鑒茶品年份真假
普洱熟茶發(fā)展的背景民國(guó)之后，香港逐漸成為普洱茶最主要的消費(fèi)地之一。而隨著交通條件不斷改善，運(yùn)時(shí)縮短，到港的茶餅陳化期不夠，而香港寸土寸金，茶商們不僅在討論干倉與濕倉的孰優(yōu)孰劣，也開始在嘗試人工發(fā)酵普洱茶的原料——曬青毛茶，使原料熟化后再加工壓
【德豐昌學(xué)堂】 如何區(qū)分普洱生茶和熟茶
普洱分類普洱茶丨多數(shù)人知道，少數(shù)人了解普洱茶分為生茶和熟茶是普遍被人們知道的，但是對(duì)于生熟之分的來源確是容易被大家忽略的，那么市場(chǎng)上就會(huì)流傳著生茶貯藏時(shí)間久了就會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)槭觳璧闹囌?。生茶與熟茶分類依據(jù)普洱生茶：是指用云南大葉種曬青毛茶為原料，以
古樹茶和臺(tái)地茶知識(shí)淺解
普洱茶有古樹茶和臺(tái)地茶之說，其實(shí)這是兩個(gè)不同級(jí)別的概念。普洱古茶樹海拔都比較高，發(fā)芽比著小樹較遲一段，采摘時(shí)間比較晚，大概在四月初開采，臺(tái)地茶施肥和灌溉，發(fā)芽早，二月底已經(jīng)可以大面積開采概念古樹茶，指的是生長(zhǎng)百年以上的茶樹，它只是表達(dá)了一個(gè)茶
紅茶，為什么這么多人喝？答案在這里
紅茶因湯色艷麗而得名。天氣越來越冷，泡一杯溫潤(rùn)的紅茶，那紅艷誘人的湯色，不僅帶來如沐春風(fēng)的溫暖，心靈的撫慰，精神愉悅，而且有不少保健功效，讓全世界為之傾倒。讓小編為茶友細(xì)數(shù)喝紅茶的好。病毒消毒日本靜岡縣環(huán)境衛(wèi)生科學(xué)研究所的科學(xué)家于2016年1
茶葉受潮？別擔(dān)心，這樣做就能“起死回生”
家庭存茶最擔(dān)心的就是茶葉發(fā)霉，而發(fā)霉的原因就是因?yàn)椴枞~受潮，尤其是近來天氣寒冷，空氣潮濕，如果不注意存儲(chǔ)，極容易導(dǎo)致茶葉受潮。今天就來說說如何辨別“茶葉受潮”，以及茶葉受潮后該怎么做。1如何辨別茶葉受潮？茶葉受潮其實(shí)就是干濕度的問題。從理論上
腸胃不好的人，怎么喝茶才養(yǎng)胃？
茶是人們喜歡的飲品，不過醫(yī)學(xué)專家提醒：喝茶需辨清體質(zhì)，適當(dāng)飲用，否則極易傷身。中醫(yī)認(rèn)為人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別，而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質(zhì)各異飲茶也有講究。燥熱體質(zhì)的人，應(yīng)喝涼性茶，虛寒體質(zhì)者，應(yīng)喝溫性茶。如果實(shí)在分
冬季喝茶需要注意些什么
在寒冷的冬天，泡上一杯淡淡的或者濃濃的紅茶。茶水的溫度一定要高，也就是我們平常說的熱茶。一口喝下去，簡(jiǎn)直舒服極了?，F(xiàn)代藥理研究證明，茶葉中含400多種化學(xué)物質(zhì)，可以治療放射性損傷，對(duì)保護(hù)造血機(jī)制，提高白細(xì)胞數(shù)量有一定功效。并用以治療痢疾、急性
普洱茶究竟第幾泡最好喝?
做生態(tài)健康的尋覓者創(chuàng)造新健康生活方式關(guān)于普洱茶，根據(jù)耐泡程度的不同，可以泡一到二十多泡不等，而每一泡茶每一人對(duì)它又有不一樣的感受。第一泡，“人生若只如初見”；第三泡，“豆蔻梢頭二月初”；第六泡，“最是橙黃橘綠時(shí)”；第九泡，“意猶未盡不思還”…
茶葉與6種食物相克
茶葉是一種很有講究的養(yǎng)生食材，有一定的食物禁忌。如果茶葉與其它食物亂搭配的話，就會(huì)有食物相克的現(xiàn)象出現(xiàn)，從而產(chǎn)生致病的有毒物質(zhì)，影響人體的健康！下面這6種食物與茶葉相克，不宜一起食用。1、茶和白糖茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味
普洱熟茶是否真的能養(yǎng)胃？有沒有科學(xué)依據(jù)？
普洱茶對(duì)人體的健康、保健作用，自不用不說。其中熟茶能養(yǎng)胃更是眾所周知，那么熟茶的養(yǎng)胃功效，到底有沒有什么科學(xué)依據(jù)？究竟是如何體現(xiàn)的呢?普洱熟茶養(yǎng)胃的原理1、熟茶經(jīng)發(fā)酵后，其大量的衍生物質(zhì)，基本上屬于小分子，有利于人體的胃腸道的吸附，刺激性小。
德豐昌正寨臻品系列之芒麓昔歸新品上市（五）
德豐昌的老鐵們，讓各位久等的正寨臻品【芒麓昔歸】如約而至啦，芒麓昔歸，屬邦東大葉種，內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡，茶湯濃度高，滋味厚重，香氣高銳，茶氣強(qiáng)烈卻又湯感柔順，水路細(xì)膩并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津，且口腔留香持久。品質(zhì)特征開湯，湯色淡黃清亮，入口即香
茶葉儲(chǔ)存的要點(diǎn)是什么
茶葉吸濕及吸味性強(qiáng)，很容易吸附空氣中水分及異味，若貯存方法稍有不當(dāng)，就會(huì)在短時(shí)期內(nèi)失去風(fēng)味，而且愈是清發(fā)酵高清香的名貴茶葉，愈是難以保存。通常茶葉在貯放一段時(shí)間后，香氣、滋味、顏色會(huì)發(fā)生變化，原來的新茶葉消失，陳味漸露。因此，掌握茶葉的儲(chǔ)存方
紅茶要怎么喝，才會(huì)對(duì)胃好？
胃不好，是一種什么樣的體驗(yàn)？整天為吃飯發(fā)愁，生怕吃的不好、遇冷了，胃都會(huì)隨時(shí)折磨你！一旦胃痛發(fā)作，輕則無心三餐、心情低落，重則夜不能眠、影響生活和工作。不少人到處求偏方、找驗(yàn)方，尋求各種養(yǎng)胃護(hù)胃的理論知識(shí)，要不就是不堅(jiān)持，要不就是沒作用，胃病
腸胃不好的人，怎么喝茶才養(yǎng)胃？
茶是人們喜歡的飲品，不過醫(yī)學(xué)專家提醒：喝茶需辨清體質(zhì)，適當(dāng)飲用，否則極易傷身。中醫(yī)認(rèn)為人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別，而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質(zhì)各異飲茶也有講究。燥熱體質(zhì)的人，應(yīng)喝涼性茶，虛寒體質(zhì)者，應(yīng)喝溫性茶。如果實(shí)在分
濃茶和淡茶，哪個(gè)更養(yǎng)人？
居家過日子，開門七件事——柴米油鹽醬醋茶。中國(guó)作為世界上最早產(chǎn)茶的國(guó)家，飲茶歷史非常悠久?？稍鯓雍炔璨拍苓_(dá)到最好的養(yǎng)生效果呢？有的老茶客常說，這茶太淡，沒味！喜歡喝有茶味的茶，往往將茶泡的過于濃厚，再感覺過癮，刺激！對(duì)一些柔和的茶，總覺得不夠
白茶儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)，其功效越廣
對(duì)于白茶，有句俗話："一年茶、三年藥、七年寶"。白茶工藝沿用古法，要求很高，而產(chǎn)量很少，適合長(zhǎng)期存放的更少，所以說白茶是最具有收藏價(jià)值的茶葉。白茶是一款特殊的茶類，它不炒不揉，所以有綠茶的鮮香，但還可以在常溫下保存，有后發(fā)酵的空間，存放時(shí)間越
茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)多倍嗎
不經(jīng)意間，年輪已悄悄地為我們的臉上涂上了淡淡的歲月印跡，增添了流年的風(fēng)霜。不經(jīng)意間，就這么步入了中年。開始更加意識(shí)到家庭的重要性，開始意識(shí)到健康的重要性。更加關(guān)注自己與家人的健康，拋開了年輕時(shí)候的酗酒、抽煙，也不再鐘情于熬夜，放慢了生活的腳步
如何避免陷入虛假年份和價(jià)格的誤區(qū)？
年份越久的六堡茶體驗(yàn)度越高越醇厚價(jià)格越貴？有無虛假標(biāo)注時(shí)間？如何避免陷入誤區(qū)？年份越久體驗(yàn)度越高一般情況是如此，但并不是一種必然的關(guān)系，還應(yīng)該考慮到工藝、原料、陳化環(huán)境等的因素。
