常識
什么是茶類的劃分？\n\n
現(xiàn)代生產(chǎn)的茶葉，按茶葉制造及其生物化學(xué)變化的不同，可分為基本茶類和再加工茶類兩大部分。基本茶類可分為綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶與黑茶六大類。六大茶類是由于加工方法不同而形成的，其實質(zhì)是加工過程中茶多酚氧化程度(即發(fā)酵程度)的不同，
怎么樣讓紅茶更香更甜？
紅茶，因為其溫和的屬性，老少皆宜，受到很多茶友們的喜愛。但是，就像再溫和的人也有發(fā)脾氣的時候。紅茶雖然沖泡簡單，但泡不好的時候又酸又苦又澀，滋味令人難忘。水溫過高，它就會熱烈反應(yīng)，最后可能把你酸倒。浸泡時間太久，它就會全心傾注，最后可能把你苦
你知道普洱茶為什么是357克嗎？
對普洱茶有基本常識的人都知道普洱茶餅茶的重量是357克，而為什么是357克呢？為什么不是500克1000克這樣不是更好計算嗎？首先回答這問題，我們應(yīng)該了解一些基本常識，現(xiàn)在我們用的千克，克等國際計量方式產(chǎn)生于1799年，于1960年第十一屆國
這才是六大茶類正確的區(qū)分方式，看完你就懂了！
現(xiàn)代生產(chǎn)的茶葉，按茶葉制造及其生物化學(xué)變化的不同，可分為基本茶類和再加工茶類兩大部分?；静桀惪煞譃榫G茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶與黑茶六大類。六大茶類是由于加工方法不同而形成的，其實質(zhì)是加工過程中茶多酚氧化程度(即發(fā)酵程度)的不同，
么普洱茶都有哪些氣味呢?這些氣味都是如何形成的呢?
普洱茶是有氣味的，其中某些香味是普洱茶的魅力和韻味所在，香味的高低、醇正、持久，很大程度上決定了普洱茶的價值。那么普洱茶都有哪些氣味呢?這些氣味都是如何形成的呢?1清香味這是普洱茶(生茶)以及曬青茶最常用的一個香氣描述，以其有清鮮淡然之意，與
綠茶的16個冷知識
綠茶，是中國的國飲，是聯(lián)合國推薦的六大健康飲品之首。綠茶為什么有如此高的地位？今日與諸位分享一下關(guān)于綠茶的16個冷知識。綠茶常識你都知道嗎01中國是茶的故鄉(xiāng)，早在3000年前的夏商周時期就有了飲茶說。中國最早的地方史書《華陽國志》最早記錄了有
冬季紅茶為何養(yǎng)人？
冷冽的嚴冬，正是喝紅茶的好時候。冬季喝紅茶，溫和不傷胃，會感覺比較舒適。只是不同時期去喝，會有不同的感覺。金紅的茶湯，在微弱的陽光下也泛著橘光，杯中傳出那種氣息是溫暖的，像水果軟糖似的蜜香，給人以陽光、花朵的美好暢想。為什么當(dāng)下喝紅茶最養(yǎng)人呢
你怎么煮柑普茶
時令已至大寒，意味著天氣寒冷到極點（雖然廣東目前還在夏秋的溫度，大家假裝體驗一下傳統(tǒng)節(jié)氣），很能勾起我們想要煮茶的心情。很多地方雪花簌簌飄落，臘梅傲立枝頭，雪日烹茶的意境如何不令人垂涎？煮茶技巧1、煮茶方式：普洱茶大紅柑內(nèi)含物質(zhì)豐富，耐泡度高
普洱茶的第一道，為什么叫“醒茶”？
有人認為，茶葉在生產(chǎn)過程中會混入雜質(zhì)，需要洗一洗，因此第一泡茶湯是不喝的，但也有人說這叫“醒茶”，甚至這泡茶湯可以喝掉。這是為什么呢？|什么是醒茶|相對于洗茶，醒茶有更重要的意義。醒茶，意為把普洱茶從沉睡中“喚醒”，即通過茶葉與高溫度水接觸，
品茶高手的通用語言，你也得懂。
從喝茶開始的那一刻，那獨特的醇香就伴隨著茶人生活的每一個足跡。據(jù)說喝茶有四個層次首先是喝，只要有味，灌上一大缸，走到哪喝到哪；其次是品，可以具體分出每個茶類，喝茶可以講究起來；再次是茶藝，將藝術(shù)、技術(shù)融入在喝茶中，讓同一價格的茶表達到最佳品質(zhì)
十大茶葉基本常識，懂5條以上算你厲害！
有料、有趣、有用很多人剛開始喝茶的時候，看到“大紅袍”幾個字，就誤以為是紅茶，其實應(yīng)該是烏龍茶才對。類似這樣的基本茶葉常識還有不少，可謂是人人須知，否則說出去可要被笑話了！01安吉白茶是綠茶，不是白茶安吉白茶名字雖然帶“白”字，卻是實實在在的
紫砂壺能讓茶更香？原因是什么
為什么愛用紫砂壺喝茶？每個人都會有自己獨特的見解。有的人喜歡的是感覺，有的人喜歡的是內(nèi)涵，還有的人覺得用紫砂壺喝茶特別香……那用紫砂壺喝茶是不是茶真的會更香，或者說只是心理作用呢？其實，用紫砂壺喝茶還是有許多好處的，這與紫砂獨特的特性有關(guān)。好
祥華、感德、西坪和龍涓鐵觀音有什么特點？
安溪鐵觀音是一種特殊農(nóng)產(chǎn)品，講求“天、地、人、種”四者和諧，安溪幾大茶產(chǎn)區(qū)的鐵觀音既有普遍性又有各自的個性，可謂百茶爭芳，平分秋色。祥華鐵觀音主要特點為口味純正，指該茶入口后茶味充溢，鮮有其他異味；湯醇，即湯水厚實，有稠感，俗稱“茶水好”；回
《老白茶碎末多、茶梗多，是品質(zhì)不好嗎？》
喜歡喝白茶的茶友們，應(yīng)該都遇到過這種情況，剛到手的老白茶，打開一看：咦？怎么都是碎末和茶葉梗？而即使是完整的葉片，稍微磕磕碰碰一下，邊邊角角就碎開來了。于是對白茶不是很了解的茶友就會胡思亂想了：這茶是不是品質(zhì)不好？所以今天我們就來給大家解釋一
茶人必備知識 · 茶葉專業(yè)術(shù)語！
茶人必備知識·茶葉專業(yè)術(shù)語不管是喜歡喝茶，還是從事茶行業(yè)，都有一些比較專業(yè)的術(shù)語，對于剛接觸茶的朋友來說，經(jīng)常會聽得一頭霧水。下面這些專業(yè)術(shù)語，一定要知道。1、茶性指口腔的刺激感。包括香和苦澀度，常用“強、弱”來形容。2、茶質(zhì)指口感上的豐富程
紅茶為什么會有“金圈”？這代表著什么？
經(jīng)常喝紅茶的人應(yīng)該知道，紅茶茶湯邊緣有一道明顯的“金圈”，這代表紅茶品質(zhì)好。紅茶品質(zhì)越好，金圈也就越亮。那么，紅茶“金圈”是一種色素，還是一種光學(xué)現(xiàn)象？紅茶的金圈是檢驗紅茶品質(zhì)的一個重要因素。形成紅茶“金圈”的主要物質(zhì)是茶黃素類，是多酚類物質(zhì)
口渴了，你為什么不泡壺茶呢？
口渴了，可以喝水。自來水、白開水、礦泉水、純凈水、蒸溜水……可以有多種選擇。也可以喝飲料。可樂、果汁、酸奶……亦不勝枚舉。但是，為什么不考慮來壺茶呢?老朋友相聚，泡一壺茶，侃侃過去的事情和友誼，相洽甚歡……只有茶能最貼切做情感的紐帶。遠親近鄰
存茶技巧！快看看別把好茶存壞了！
越陳越香是普洱茶愛好者一直追求的點，許多人愛喝茶也愛存茶，家里不存點茶還不好意思說自己喜歡喝茶。而存茶最終目的還是轉(zhuǎn)化，想通過時間的轉(zhuǎn)化達到普洱茶越陳越香的口感特點。但想“越陳越香”并不是隨便放就可以，如果存的不好一不小心就會將好茶存廢。對于
喝茶，會不會喝出一口“黃牙”？
牙齒，是一個人笑容的秘密武器。看到電視廣告，明星擁有一口亮白的好牙，心里多少都會羨慕。常?；孟胱约簱碛幸豢诎籽?，氣質(zhì)會增加多少？但確實，普通人很少能保養(yǎng)出一口白牙，甚至也有人提到：“一口黃牙，全是喝茶造成的。”特別是看到茶具上附著的茶垢，愛喝
收藏黑茶，一定要把握好這幾點！
黑茶因其可長期存放且愈陳愈香，是能喝的古董和極具升值潛力的藏品，也是具有金融投資屬性的理財產(chǎn)品，因而廣受追捧而收藏者眾多。那么，怎樣收藏黑茶？1、品質(zhì)收藏第一位黑茶不管你賦予它多少功能和附加值，但萬變不離其宗，選取優(yōu)良品質(zhì)的茶是收藏的基礎(chǔ)。如
