常識(shí)
茶有大票？什么是大票
什么是大票？大票是普洱茶出廠時(shí)附帶的簡(jiǎn)要說(shuō)明，包括嘜號(hào)、廠家、批次、重量等信息。大票主要有兩種形式：直式大票1985年以前的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，采取統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷制度。云南的茶葉生產(chǎn)、銷售統(tǒng)一由省進(jìn)出口公司管理，包裝物由省公司統(tǒng)一調(diào)撥，而非茶廠自己訂制。
為什么普洱茶會(huì)產(chǎn)生酸味?
為什么普洱茶會(huì)產(chǎn)生酸味?普洱茶生茶的酸要多方面分析，形成的原因很多：一類是本身水土氣候帶來(lái)的，云南很多茶山都是如此，好比易武核心地區(qū)的茶大都帶有微酸，均勻遍布口腔，生津回甘。一類是由于陳化條件比較干燥帶來(lái)的，通常7、8年以上的茶品就會(huì)出現(xiàn)這類
茶的一些禁忌，送給愛喝茶的您
很多喝茶人，遇茶喝茶，從不考慮如何喝茶，怎么喝茶健康，以為喝茶就可以對(duì)身體有好處。其實(shí)真的不一定，茶葉也有禁忌的，不良的喝茶習(xí)慣反而是有害身體的，會(huì)與你的初衷被道而弛！下面是常見的喝茶禁忌，希望對(duì)愛喝茶的茶友，有所幫助！一、鐵觀音的六個(gè)禁忌不
各種存茶方法與技巧！趕緊收藏
茶葉吸濕及吸味性強(qiáng)，很容易吸附空氣中水分及異味，若貯存方法稍有不當(dāng)，就會(huì)在短時(shí)期內(nèi)失去風(fēng)味，而且愈是清發(fā)酵高清香的名貴茶葉，愈是難以保存。通常茶葉在貯放一段時(shí)間后，香氣、滋味、顏色會(huì)發(fā)生變化，原來(lái)的新茶葉消失，陳味漸露。因此，掌握茶葉的儲(chǔ)存方
普洱茶為何多為緊壓茶？茶餅為何多為357克？
普洱茶無(wú)論生茶還是熟茶，大多都會(huì)做成茶餅、茶坨或者茶磚。普洱茶餅尤為常見，而普洱茶餅又大多重357克，這里有哪些講究，很多茶友都不太清楚。今天，小編就來(lái)帶大家了解一下。普洱茶餅為什么緊壓不散存？古代交通不便利，普洱茶由馬幫走茶馬古道運(yùn)輸，而我
十大茶葉基本常識(shí)，懂5條以上算你厲害！
有料、有趣、有用很多人剛開始喝茶的時(shí)候，看到“大紅袍”幾個(gè)字，就誤以為是紅茶，其實(shí)應(yīng)該是烏龍茶才對(duì)。類似這樣的基本茶葉常識(shí)還有不少，可謂是人人須知，否則說(shuō)出去可要被笑話了！01安吉白茶是綠茶，不是白茶安吉白茶名字雖然帶“白”字，卻是實(shí)實(shí)在在的
茶被視為“萬(wàn)病之，藥”不同的茶不同的功效。
茶被視為“萬(wàn)病之藥”，人們通過(guò)喝茶養(yǎng)生的歷史由來(lái)已久。雖然大家都愛喝茶養(yǎng)生，但不一定人人都會(huì)在正確的時(shí)間和季節(jié)品茶。喝不好，不但起不到保健作用，還可能導(dǎo)致胃寒腹瀉、失眠等不良影響。不同的茶有不同功效由于千百年的茶文化發(fā)展，茶葉的炮制衍生出各種
是否耐泡能來(lái)判斷茶的品質(zhì)嗎
很多時(shí)候，大家在喝茶的時(shí)候都會(huì)說(shuō)：這茶耐泡！言下之意，是暗指這是一泡好茶。但轉(zhuǎn)念一想，普洱茶或黑茶一定比精工細(xì)制的西湖龍井耐泡吧，可是能說(shuō)西湖龍井就不是好茶嗎?肯定是不能的。那么茶葉耐不耐泡，到底跟什么有關(guān)呢？是不是越耐泡茶就越好？小編就來(lái)帶
為什么黑茶存放時(shí)間長(zhǎng)
相信不了解黑茶的許多人會(huì)抱著疑問(wèn)，既然黑茶是一種飲品，為什么能長(zhǎng)期存放？那么下面就一起來(lái)了解一下。黑茶有“越陳越香”的美稱。也有人說(shuō)，從傳統(tǒng)意義上的茶葉，也是沒有保質(zhì)期的，只是茶葉能吸收異味和水氣，致使茶葉內(nèi)質(zhì)發(fā)生“化學(xué)變化”，改變了其味道，
堅(jiān)持長(zhǎng)期喝茶的好處
每日飲茶2~3杯，讓體內(nèi)維持足夠的茶多酚含量。你可能并不會(huì)明顯覺察到體內(nèi)抗氧化、清除自由基的進(jìn)程，但保持每日飲茶的習(xí)慣，會(huì)讓你不知不覺青春永駐、膚質(zhì)靚麗。1、堅(jiān)持長(zhǎng)期飲茶，茶能夠起到抵抗紫外線及其他電離輻射的作用。2、堅(jiān)持長(zhǎng)期飲茶，纖體減肥的
大郭說(shuō)茶丨31.普洱茶的儲(chǔ)存
大家好，我是大郭。《大郭說(shuō)茶》由福海茶廠出品，將和你一起度過(guò)有茶陪伴的時(shí)光。在前幾期的節(jié)目里，我們談到了收藏普洱茶主要的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境。那就有茶友問(wèn)了，在家庭環(huán)境里，普洱茶該怎么儲(chǔ)存呢？是不是一定要放在紫砂或者紫陶的存茶罐里？生茶和熟茶是不是一定要
茶湯表面浮的“泡沫”是什么鬼？
泡茶時(shí)，經(jīng)常會(huì)看到茶湯表面浮著一層“泡沫”，同時(shí)前面兩三泡的時(shí)候“泡沫”更多。這些“泡沫”是什么？有人認(rèn)為那是農(nóng)藥殘留或者茶葉里雜質(zhì)的殘余，認(rèn)為那是茶葉質(zhì)量不好的表現(xiàn)。但實(shí)際上，茶湯中泡沫的產(chǎn)生，主要是因?yàn)椴枞~中存在一種叫做茶皂素的物質(zhì)?？茖W(xué)
如何撬普洱茶
對(duì)于剛開始喝普洱的朋友來(lái)說(shuō)，每次飲用之前要如何把壓制成緊壓茶后的普洱茶它分成小塊來(lái)沖泡，可是費(fèi)了不少心，而且還時(shí)常傷到手，那么如何正確輕松撬開普洱茶。撬茶工具撬茶工具，通常分為茶刀、茶錐兩大類。茶刀外形與“刀”相像，成扁平狀茶刀通常用竹子、動(dòng)
一杯真正的鐵觀音好茶是怎么樣的？
安溪鐵觀音整體形狀非常特別，似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿，沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，或高或低，回甘悠久，俗稱“觀音韻”。古人有“未嘗甘露味，先聞圣妙香”之妙說(shuō)。品飲安溪鐵觀音的口感，更是妙不可言！1入口親和力雖說(shuō)
百富解密｜為什么那么多人喜歡喝茯茶？
魯迅先生曾說(shuō)：“有好茶喝，會(huì)喝好茶，是一種清福。”作為有六百余年歷史的茯茶，一直是古絲綢之路上主要的大宗物品，并傳承至今，成為現(xiàn)代人喜愛的茶品。那么，我們?yōu)槭裁聪矚g喝茯茶？茯茶能給我們帶來(lái)哪些享受？我們?nèi)绾瓮ㄟ^(guò)茯茶體會(huì)到這種“清福”呢？喝茯茶
哪些茶一聽名字就適合送禮
年到了，每個(gè)人都在忙著張羅過(guò)年，忙碌又幸福。按照習(xí)俗，需掃年、祭灶，祈福來(lái)年給家人帶來(lái)福氣與平安。當(dāng)然，伴手禮也是少不了的。我們來(lái)盤點(diǎn)一下潤(rùn)元昌有哪些茶適合過(guò)年送禮，給即將到來(lái)的豬年加把火，也給忙到還沒準(zhǔn)備年禮的人們，最后來(lái)點(diǎn)兒加急的靈感。金
茯茶金花含有哪六種神奇物質(zhì)
茯磚茶的標(biāo)志性特點(diǎn)，是其出廠成品具有冠突散囊菌，俗稱“金花”，金花中含有多種微生物孢外酶。茯磚茶（其制作技藝已列入國(guó)家第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄），國(guó)家工藝標(biāo)準(zhǔn)的制作中，茯磚茶是黑茶中唯一要求“冠突散囊菌”這項(xiàng)指標(biāo)的品種，它內(nèi)含的金花，是對(duì)人體
茶水到底能不能服藥
長(zhǎng)知識(shí)茶水可以服藥嗎蘭州茶業(yè)世界薦讀有些人吃藥還是很講究的，按照醫(yī)生的囑咐用溫開水服用?？捎行┤司筒荒敲绰犜捔?，隨便拿什么水都去服藥。還有些人在喝茶時(shí)就用茶水就近方便地服藥，那到底可不可以用茶水服藥呢？蘭州茶業(yè)世界告訴你茶水服藥的知識(shí)。生物堿
科學(xué)解密普洱茶為什么是健康飲品？
普洱茶是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種茶樹鮮葉為原料，經(jīng)殺青，揉捻，晾曬，蒸壓......等工藝加工而成的茶品。其在后期存儲(chǔ)過(guò)程中，于適宜的條件下會(huì)發(fā)生自然發(fā)酵，自然發(fā)酵過(guò)程中，微生物代謝產(chǎn)生的熱及茶葉的濕熱作用使其內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生氧化、聚
熟普因茶性溫和，有養(yǎng)胃、護(hù)胃等保健功效，特別適宜冬季飲用
說(shuō)到茶葉，首先就想起了普洱茶。普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)，在普洱集散，因而得名。普洱茶有生普和熟普之分，其中，熟普是茶人冬季的首選。以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵等工藝制作而成的茶，就是熟普。熟普色澤褐紅，滋味
