常識
普洱茶餅里長“茶蟲”，還能喝嗎？
小時(shí)候洗菜的時(shí)候，有時(shí)會發(fā)現(xiàn)菜里有一只正在蠕動的菜蟲，立馬就把那片葉子摘下來扔了。而現(xiàn)在，茶里邊居然也會長蟲，是怎么一回事呢？1、什么是“茶蟲”？近來有不少茶友問，說茶餅上有一些小蟲子，這茶還能喝嗎？也有一些客人在買茶葉時(shí)問，這茶這么多“蟲眼
買回來的六堡茶，如何存放？
六堡茶講究喝陳，且越陳越好，很多人因此買回黑茶后并不急著喝，而是儲存起來。六堡茶在買回家后，一定要注意貯藏條件，才能使其茶味更醇厚。貯藏時(shí)，要注意此茶不宜被密閉，應(yīng)略透氣一些，用棉紙、宣紙或是牛皮紙包裹的茶，可剝開一些后存入瓷罐或陶罐中，罐口
紅茶放一放更好喝？背后的秘密你不一定知道！
幾天前，茶友“漠北希望”跟小懂交流了一件事：大概半年前，他買了一款正山小種紅茶，當(dāng)時(shí)喝感覺滋味偏淡，沒有留下特別好的印象，就放在家里沒理它了。最近因?yàn)槿攵肫鹆撕燃t茶，再喝這款小種時(shí)，發(fā)現(xiàn)更好喝了，滋味甜了許多，而且也不那么寡淡了。真有這么
巖茶之中，若出現(xiàn)這些怪味雜味，請放棄它！
《1》舍棄一泡巖茶，對于愛茶的人來說，是件痛苦的事。但麻花今天扔了一泡肉桂，哎，沒辦法，返青太嚴(yán)重了，不能再喝。這泡遺忘在角落的肉桂，不知放了多久，打開來早已是一股怪味，不敢貿(mào)然下肚。列位看官們，在平日喝巖茶的過程中，肯定會遇上這個(gè)糾結(jié)的問題
什么是茶類的劃分？
現(xiàn)代生產(chǎn)的茶葉，按茶葉制造及其生物化學(xué)變化的不同，可分為基本茶類和再加工茶類兩大部分。基本茶類可分為綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶與黑茶六大類。六大茶類是由于加工方法不同而形成的，其實(shí)質(zhì)是加工過程中茶多酚氧化程度(即發(fā)酵程度)的不同，
濕氣重有7個(gè)特征，該喝什么茶？
茶不是藥，但是很好的養(yǎng)生飲品。茶不是藥，但對于不同體質(zhì)的人來說，應(yīng)有不同的選擇。濕氣重的人，對于喝茶這件事，也應(yīng)該有不同的選擇……【濕氣重有什么危害】1、體內(nèi)濕氣遇寒則成為寒濕，遇熱則成為濕熱，遇風(fēng)則成為風(fēng)濕，濕氣在皮下，就形成肥胖；2、濕氣
為什么黑茶不會過期？
相信不了解黑茶的許多人會抱著疑問，既然黑茶是一種飲品，為何黑茶不會過期、不會變壞？那么下面就一起來了解一下黑茶為什么不會過期吧。黑茶有“越陳越香”的美稱。也有人說，從傳統(tǒng)意義上的茶葉，也是沒有保質(zhì)期的，只是茶葉能吸收異味和水氣，致使茶葉內(nèi)質(zhì)發(fā)
最全的中國茶知識，建議收藏！
喝茶，是一種生活方式。有些人提及茶總是小心地說：自己不懂，即便是喝茶，也是隨便喝喝。很多人喝了那么多茶，面對茶的類別，還是一知半解，比如六大基本茶類：綠茶、白茶、黃茶、烏龍、紅茶、黑茶下面告訴你，最全的中國茶知識，建議收藏哦！一、發(fā)酵篇六大茶
十大茶葉基本常識，懂5條以上算你厲害！
很多人剛開始喝茶的時(shí)候，看到“大紅袍”幾個(gè)字，就誤以為是紅茶，其實(shí)應(yīng)該是烏龍茶才對。類似這樣的基本茶葉常識還有不少，可謂是人人須知，否則說出去可要被笑話了！安吉白茶是綠茶不是白茶安吉白茶名字雖然帶“白”字，卻是實(shí)實(shí)在在的綠茶，因?yàn)椴璧姆诸愂前?/p>
巖茶沖泡快出水，感覺沒味道怎么辦？
《1》日常生活中用蓋碗泡巖茶，出湯要快，是第一要義。在泡巖茶的過程中，110ml蓋碗，搭配上8克巖茶干茶，注水完成后，就該在十秒內(nèi)將茶湯倒出，手速快者，五秒內(nèi)就能搞定。對于山場正，工藝好的巖茶來說，沖泡快出水，才能得出適合大眾的最佳風(fēng)味。然，
黃茶品質(zhì)的主導(dǎo)因素
黃茶的品質(zhì)主導(dǎo)因素便是熱化，熱化分為兩種，一種是水分多的時(shí)候，另一種是水分較少的時(shí)候。然而在熱化作用的交替下，造就了黃茶獨(dú)特的品質(zhì)。其中殺青對于品質(zhì)有著比較重要的影響，悶黃也是成品黃茶品質(zhì)的關(guān)鍵步驟。1、殺青的影響黃茶的殺青大致和綠茶是一樣樣
如何區(qū)分陳茶與新茶？
“陳”好像是老的意思，但不完全是老，那么“陳茶”對應(yīng)的就是新茶。在日常生活中我們可能會把時(shí)間放得久的茶葉稱為陳茶，而不是老茶呢？那是因?yàn)槔喜璞仨毷悄攴莺芫玫?，你比如至少?0年以上的才能成為老，是時(shí)間和空間相結(jié)合的，而陳卻不一樣，它只是相對新
普洱茶好不好“悶”一下就知道了！
我們平常泡茶、喝茶，一般都是按照自己的口味喜好來，喜歡淡一點(diǎn)或者濃一點(diǎn)，喜歡注水即出或是稍微悶泡，這些都是個(gè)人的習(xí)慣。從鑒別茶葉品質(zhì)的角度來說，泡茶的時(shí)候“悶”一會，卻能夠幫助我們看到茶品缺陷。茶葉“悶”上30秒、1分鐘、3分鐘或是更久，因?yàn)?/p>
【徽茶·百科】這些茶知識你知道嗎
很多人剛開始喝茶的時(shí)候，看到“大紅袍”幾個(gè)字，就誤以為是紅茶，其實(shí)應(yīng)該是烏龍茶才對。類似這樣的基本茶葉常識還有不少，可謂是人人須知，否則說出去可要被笑話了！01安吉白茶是綠茶，不是白茶安吉白茶名字雖然帶“白”字，卻是實(shí)實(shí)在在的綠茶，因?yàn)椴璧姆?/p>
教你識別大紅袍、肉桂、水仙三者之間的區(qū)別！
水仙武夷巖茶當(dāng)家品種之一：無性系、小喬木型、大葉類、晚生種。水仙成品茶特征：條索肥壯（壯實(shí)）、色澤烏綠潤帶寶色、葉背?，F(xiàn)沙粒，葉基主脈寬扁明顯，香幽長似蘭花，棕葉響，香味濃醇而厚回味甘爽，湯色濃艷呈深橙黃色或金黃色，葉底軟亮、朱砂紅邊明顯，耐
過年喝什么茶 最全的選茶大全
春節(jié)是中國人最最隆重的節(jié)日，“好吃好喝”似乎是理所當(dāng)然，天天大魚大肉，吃的油膩又雜亂，這時(shí)候自然要喝點(diǎn)茶來好好“呵護(hù)”下腸胃。那么，過年應(yīng)該喝什么茶好呢？過年喝茶的好處在回答過年喝什么茶好這個(gè)問題之前，我們不妨先來了解下過年喝茶的好處：1、茶
十大茶知識，懂5條以上算你厲害
很多人剛開始喝茶的時(shí)候，看到“大紅袍”幾個(gè)字就誤以為是紅茶，其實(shí)是烏龍茶才對。這樣的常識性錯(cuò)誤經(jīng)常有人犯。今天，茶姐總結(jié)了十條基本茶葉常識，快來檢測一下你知道幾種？一，安吉白茶是綠茶不是白茶那為什么名叫白茶卻是綠茶呢？這是因?yàn)榘布撞杓庸ぴ?/p>
喝茯茶怎么醒茶比較好嗎？
我們在喝茯茶時(shí)，一般是要進(jìn)行醒茶的。因?yàn)檐虿璧男巡?，是所有泡茶過程中，比較重要的環(huán)節(jié)。醒茶醒得充分，茶葉的沖泡則很自然流暢，口感也較為飽滿。倘若沒醒夠或者醒過了，則茶湯自然容易寡淡，品飲體驗(yàn)也較差。那么，茯茶如何醒茶比較好呢？倉儲時(shí)間久的茯茶
茶葉抗輻射的元素是茶多酚？
茶能抗輻射嗎？1、中國茶多酚“飛”赴日本抗輻射2011年發(fā)生日本地震海嘯以后，大家對核輻射非常地恐慌，全國各地發(fā)揚(yáng)了一種奉獻(xiàn)的精神：貴州、福建、浙江，包括很多地方把茶葉捐給日本，捐獻(xiàn)給大使館和我們的一些華僑，我們也捐了一批物資給中國駐日本大使
泡茶的水溫如何把握和控制
溫燙茶具泡茶前要先用沸水溫燙茶具（茶壺、蓋碗、茶杯），除了再次清潔茶具的目的外，更重要的一個(gè)目的，是提高茶具的溫度。一般情況下，沸水倒入冷器具中，溫度會降低10度左右。如果沖泡對水溫要求較高的烏龍茶，事先溫燙茶具可以提高茶具的溫度，有利于正式
