常識(shí)
聞香杯的作用是什么？
說到喝茶，在夸一款茶好喝的時(shí)候，通常說得最多的話便是“好香啊”。毫無疑問，香氣在喝茶品茗的過程中算是茶友們都比較重視的一個(gè)因素。“聞香杯”，顧名思義就是聞香的杯子，那這“聞香杯”到底有何特別之處，竟成為有著特定功能的茶具？一、什么是聞香杯？聞
陳化時(shí)間對普洱生茶有影響嗎？
普洱茶與其他茶類相比，特別耐泡、特別耐貯藏，它的這種特性表現(xiàn)在經(jīng)過一定時(shí)間的貯藏，其品質(zhì)便得到提高，價(jià)格口感上也有一定的升級(jí)空間。普洱茶生茶“陳化”的原理，是茶葉內(nèi)的茶多酚在一定溫度條件下，與空氣中的氧氣接觸，發(fā)生非酶促自動(dòng)氧化，進(jìn)行與其它物
白茶，存放多久最好喝？
白茶素有“一年茶、三年藥、七年寶”的說法，存的越久口感越是醇厚濃香，存放的時(shí)間越長，其藥用價(jià)值越高。越來越多的人開始買白茶存放在自己家里了。“存錢不如存茶”，這是茶行業(yè)里非常流行的一句話。因?yàn)楹玫陌撞?，每年的價(jià)格都在以極快的速度遞增，可見其品
【天源分享】喝茶十知
1、用什么樣的茶具泡茶最好？現(xiàn)在通用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料。在沖泡紅茶和烏龍時(shí)我會(huì)選用陶器，因?yàn)閺钠凡璧慕嵌葋砜?，以瓷器和陶器最好，其保溫性好，沏茶能獲得較好的色香味，且造型美觀，具有藝術(shù)欣賞價(jià)值。但沖泡綠茶特別是碧螺
有人說小孩不能喝茶，真是這樣嗎？
大街小巷掛起了燈籠，商場也開始了一年一度的年貨選購。年味兒漸濃，年越來越近。孩子們是過年最開心的一群人，嚷嚷著四處走親訪友討彩頭。茶水是新年里最常見的招待飲品，可這茶水孩子們也能喝嗎？孩子能喝茶嗎？都說父母是孩子最好的老師，生活中父母的行為舉
品茶誤區(qū)丨掛杯香明顯的普洱茶就是質(zhì)量上乘的普洱茶 ？
在茶界，“掛杯”又稱“掛杯香”，俗稱“杯底留香”，即洗茶第一泡從公道杯倒掛后，趁熱在杯口聞一下，然后等公道杯稍冷或晃幾下再聞。有茶友以為：掛杯香明顯的普洱茶就是質(zhì)量上乘的普洱茶，其實(shí)這種說法太片面。首先，經(jīng)常喝普洱茶的朋友都知道，普洱茶不以香
品懂熟茶丨新制的熟茶怎么品評？
普洱熟茶的品質(zhì)，很難用一兩句話言明，我們先從新制的熟茶入手。熟茶的后發(fā)酵由于熟茶是發(fā)酵類茶，發(fā)酵度和其它茶類相比也是比較重的，這樣的茶滋味口感和它茶類相比也是大相徑庭，導(dǎo)致初喝熟茶大多不習(xí)慣。紅茶也有類似的情況，但紅茶經(jīng)過高溫烘焙的工序之后，
哪些情況不能喝濃茶
喝茶宜淡而不宜濃，偶爾幾次喝了濃茶也不會(huì)有大礙，但是下面8種人可千萬不能喝，錯(cuò)喝傷身甚至喪命。1、胃潰瘍濃茶可引起胃酸分泌量加大，增加對潰瘍面的刺激，影響愈合，加重胃病。同時(shí)，服藥期間喝濃茶會(huì)降低胃藥的療效，不利于疾病的康復(fù)。2、心律失常茶葉
堅(jiān)持長期喝茶，可達(dá)到7種效果
茶葉，作為世界上最健康的飲料，沒有之一，許多人愛喝茶，看中的都是茶帶來的健康的價(jià)值。長期堅(jiān)持飲茶，能達(dá)到以下7種良效。生活在霧霾之下、長時(shí)間對著電腦工作的人，如果能夠長期飲茶，可以很大程度上減輕傷害。1美容養(yǎng)顏的功效堅(jiān)持長期飲茶每日飲茶2~3
茶葉外包裝上的神秘?cái)?shù)字代表了什么
目前可以品飲到的普洱茶，按照年代有“號(hào)級(jí)茶”、“印級(jí)茶”、“七子餅”三個(gè)重要時(shí)代。喝過老茶的茶友會(huì)發(fā)現(xiàn)，在七子餅茶包裝紙上有一串四位數(shù)字。那這四位數(shù)字代表什么呢？精彩看點(diǎn)茶外包裝上的神秘?cái)?shù)字茶餅外包裝上的數(shù)字，是生產(chǎn)廠商為了方便的辨別茶餅、茶
老白茶為什么煮著喝？
白茶，“一年茶，三年藥，七年寶”。從一片葉子到一餅茶，不管是在最好的年紀(jì)，還是在日益老去的日子，它都靜心沉淀，不急不躁。茶，是生命里的一種美好。每天一茶，就是對生命好一點(diǎn)。特別是日子薄涼里煮壺老白茶(知否，知否，冬日應(yīng)煮白茶暖身心？)。那么煮
苦澀是茶的基本屬性，但是苦澀難化的肯定不是好茶！
茶是我們?nèi)粘Ｉ钪械谋仨氾嬈?，因此大家?jīng)常會(huì)面臨挑選購買茶葉這個(gè)問題，每個(gè)人都希望自己買到一款好茶，但是鑒于知識(shí)有限，往往很難判斷一款茶葉好不好。其實(shí)，苦不苦并不是判斷好茶的標(biāo)準(zhǔn)?？谖妒且粋€(gè)非常個(gè)人主觀化的感覺，你覺得苦，別人未必覺得苦。“不
冬季上火喝什么茶好？
天氣干燥，容易火氣郁結(jié)，因而口干舌燥引起身體不適。那么這天氣適合喝什么茶降火呢？和喝茶養(yǎng)生的小編一起來了解一下。菊花茶菊花茶四季都可以喝，而且對肝臟和眼睛特別的好，臉上容易長東西的人也可以長期喝，一般來說沒有什么大的禁忌，屬于百搭茶品。鐵觀音
為什么冬天煮白茶流感全趕走
俗話說：“老白茶是個(gè)寶，喝了病毒全趕跑。”老白茶作為日常飲品，只要加一味食材（紅棗），就能輕松搞定這些小毛?。槿也簧?，花一分鐘看看！福鼎白茶有“一年為茶，三年為藥，七年為寶”之稱，其原理是白茶經(jīng)過陳放之后，其多酚類物質(zhì)不斷的氧化，轉(zhuǎn)化為
手工制茶與機(jī)械制茶有何不同？
隨著生產(chǎn)技術(shù)的改進(jìn)，機(jī)械在人們的生活中占據(jù)了重要一隅。普洱茶的制作也不例外，茶葉的生產(chǎn)量隨著人們的需求量不斷遞增。傳統(tǒng)的手工制茶在茶品產(chǎn)量上出現(xiàn)供求不平衡的現(xiàn)象，于是制茶人開始尋找一種既能保持普洱茶的本味又能提高產(chǎn)量的新辦法，那就是機(jī)械制茶。
手工制茶與機(jī)械制茶有何不同？
隨著生產(chǎn)技術(shù)的改進(jìn)，機(jī)械在人們的生活中占據(jù)了重要一隅。普洱茶的制作也不例外，茶葉的生產(chǎn)量隨著人們的需求量不斷遞增。傳統(tǒng)的手工制茶在茶品產(chǎn)量上出現(xiàn)供求不平衡的現(xiàn)象，于是制茶人開始尋找一種既能保持普洱茶的本味又能提高產(chǎn)量的新辦法，那就是機(jī)械制茶。
煮白茶都需要注意哪些事兒？
冬日的午后，三兩好友在家烤著暖爐吃著點(diǎn)心，再煮上一壺?zé)狎v騰的白茶，別提有多愜意了。于是有茶友就問說：那煮白茶還需要注意哪些問題嗎？今天我們就把這些問題整理出來，一起來了解一下吧，1、老白茶為什么煮著喝？煮后的白茶，豐富的內(nèi)含物質(zhì)如茶多酚、茶氨
想成為普洱茶老司機(jī)，看這個(gè)就夠了！
普洱茶基礎(chǔ)專有名詞解釋適合初入普洱茶行業(yè)的新茶友喝茶時(shí)經(jīng)常聽茶友提到普洱茶水路、喉韻、體感等名詞，老茶油說的津津有味，初入門的小白聽的云里霧里，不明白這些到底是什么，今天呆總將針對這些專業(yè)名詞做詳細(xì)解釋，讓你快速入門。01喉韻喉韻，就是喝茶之
苦澀是茶的基本屬性，但是苦澀難化的肯定不是好茶！
茶是我們?nèi)粘Ｉ钪械谋仨氾嬈罚虼舜蠹医?jīng)常會(huì)面臨挑選購買茶葉這個(gè)問題，每個(gè)人都希望自己買到一款好茶，但是鑒于知識(shí)有限，往往很難判斷一款茶葉好不好。其實(shí)，苦不苦并不是判斷好茶的標(biāo)準(zhǔn)。口味是一個(gè)非常個(gè)人主觀化的感覺，你覺得苦，別人未必覺得苦。“不
濃香型鐵觀音有什么好處
冬天到了，天氣轉(zhuǎn)冷，茶客們也越來越“重口味”了，開始轉(zhuǎn)喝濃香型鐵觀音，而濃香型鐵觀音也粉墨登場，成為冬季茶葉的新寵！和清香型鐵觀音相比，濃香型鐵觀音發(fā)酵充足，性溫和，具有暖胃的功效。長期飲用，有利于降血壓、血脂、膽固醇，保護(hù)心血管！濃香型鐵觀
