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      一頭大象-普洱茶

      常識(shí)

      為什么普洱茶的苦澀化不開

      常聽人說,不苦不澀不是茶。對(duì)于我來說,相對(duì)于苦,我是不喜歡太澀,但苦澀是茶的本味,完全無澀反而不似茶。愛普洱茶的茶人,都知道好茶是香氣撲鼻,回甘持久,先苦后甜,可有些茶會(huì)使人越喝越口干,又苦又澀,甚至有胸悶、心煩、不舒服的感覺。有的普洱茶苦澀

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      2023年10月17日 03:50

      武夷巖茶為什么要隔年再喝?

      何謂武夷巖茶之陳茶?陳放一年以上的武夷巖茶均可稱為武夷巖茶陳茶。武夷巖茶陳茶的特點(diǎn):湯色:絳紅通透,琥珀濃艷,白霧浮余。香氣:按照年頭,茶香漸去,留陳茶之香,謂為“陳香”。滋味:綿和有韻,甘醇厚實(shí),隱攀年歲漸得藥意。武夷巖茶陳茶之條件:1、以

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      2023年10月17日 03:43

      生普洱茶餅放幾年最佳

      生普洱茶餅一般存放3~10年為佳,普洱茶是由云南大葉種曬青毛茶為原料制成,剛制好的茶葉為生普新茶,而存放一年、三年、五年、七年、十年之后,其茶內(nèi)質(zhì)、滋味、香氣、湯色均會(huì)產(chǎn)生一定的轉(zhuǎn)變,而存放3~10年,期間均有適宜品飲的時(shí)間,但根據(jù)茶葉的茶葉

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      2023年10月17日 03:42

      想學(xué)茶,怎么學(xué)?(上)

      “我喜歡喝茶,就是不知道怎么泡好。”“我喜歡喝茶,就是不知道如何去品。”這幾乎是每個(gè)愛茶人初學(xué)茶時(shí)都會(huì)遇到的困惑。誠然,“怎樣泡”和“如何品”是愛茶人學(xué)茶路上繞不開的兩個(gè)問題。對(duì)于泡與品的問題。我應(yīng)該怎么學(xué)?你需要找好學(xué)茶的方向圖片每個(gè)愛茶人

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      2023年10月17日 03:29

      普洱茶餅怎么弄開弄散呢?

      洱茶怎么撬開比較好?先講個(gè)故事,有次到朋友家喝茶,對(duì)方先樂呵呵拿出一塊茶餅,再拿出一把小錘,然后那把小錘就無情地捶打在可憐的茶餅身上…這一幕讓久經(jīng)“茶”場的我也忍不住渾身一抖。普洱茶是緊壓茶的代表,有茶餅、茶磚、沱茶等形態(tài),面對(duì)這類壓制較緊的

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      2023年10月17日 03:24

      普洱龍珠茶是生普還是熟普?

      普洱龍珠茶大多是生普,一般是經(jīng)過純手工壓制,制作成一顆顆像龍珠一樣的樣子,當(dāng)然啦熟普也是可以壓成龍珠的樣子。“普洱龍珠茶”的興起:近些年,“普洱龍珠茶”逐漸興起。這是一種大不至團(tuán)、小若珠丸、造形玲瓏可愛、小圓球形的普洱茶。“普洱龍珠茶”,普洱

      常識(shí)
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      2023年10月17日 03:17

      為什么普洱餅茶背后的中間有個(gè)窩?

      我們會(huì)發(fā)現(xiàn)每個(gè)茶餅背面都有個(gè)餅心窩,但是肯定不知道這個(gè)餅心窩到底有什么作用。茶餅餅心窩是如何形成的?我們知道緊壓茶餅,是將散茶通過蒸汽蒸壓,定型壓制而成的。在這個(gè)過程中茶餅背面就會(huì)留下一個(gè)餅心窩。這主要是因?yàn)樵趬褐频倪^程中使用手工布袋定型的傳

      常識(shí)
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      2023年10月17日 03:09

      蓋碗沖泡普洱茶蓋上還是不蓋

      有一個(gè)朋友,平時(shí)比較愛喝茶,每次在茶葉出湯之后,他總是習(xí)慣的把蓋子拿下來放在一旁。在思考幾秒之后,又放回去,再斟酌一會(huì),又將蓋子斜放在茶杯上。這一頓操作確實(shí)看得有點(diǎn)懵,這到底是要蓋著還是不蓋呢?再了解一番之后,發(fā)現(xiàn)很多愛喝茶的人都會(huì)有這樣的疑

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      2023年10月17日 02:55

      泡普洱茶為何不能翻葉底?

      普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū),品類繁多,風(fēng)格迥異,各具特點(diǎn)及佳韻??刹还苁裁雌奉惖钠斩?,想要端到手中的那杯茶湯好喝,對(duì)每一款茶施以正確得當(dāng)?shù)臎_泡非常重要,不可小視!那么在沖泡普洱茶時(shí)有什么講究嗎?有哪些需要注意的事項(xiàng)?泡

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      2023年10月16日 09:55

      如何判斷茶品有沒有“活性”?

      普洱茶作為一種擁有“越陳越濃越香”特質(zhì)的茶類,是否能夠存放是大眾都比較關(guān)心的問題,而影響到存放的其中一個(gè)點(diǎn),就是活性。那普洱茶的活性對(duì)其有何影響?活性,對(duì)生普洱生茶和熟茶的收藏都至關(guān)重要。活性好,可以說明從某個(gè)方面存在品質(zhì)繼續(xù)提升的空間。反之

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      2023年10月16日 03:55

      解密武夷巖茶“走水焙”

      茶友們在選茶的過程中是不是常常聽到“這茶剛剛走過水”?這里的“走過水”其實(shí)就是“走水焙”。“走水焙”的巖茶,就是所謂的清香型巖茶——經(jīng)過了采摘、攤晾、搖青、揉捻,走水焙這幾道工序之后,便上市的巖茶。什么是“走水焙”呢?按照傳統(tǒng)的說法,茶葉揉捻

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      2023年10月16日 03:34

      六大基本茶類——白茶

      白茶因其外表滿披白毫、色白如銀而得名,是我國的特種茶之一,發(fā)源于中國福建福鼎。其傳統(tǒng)制法獨(dú)特,不炒不揉,屬微發(fā)酵茶類。分類方法①依據(jù)茶樹品種區(qū)分:采自大白茶樹品種的成品稱為大白,采自水仙品種的稱為水仙白,采自菜茶的稱為小白。②按采摘標(biāo)準(zhǔn)和加工

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      2023年10月16日 03:19

      普洱茶條索越肥大越好嗎

      普洱茶的條索只是其品質(zhì)的一部分,以肉眼看到的外形作為最直觀的一種判斷。優(yōu)質(zhì)普洱茶的條索是較為緊結(jié)、油潤、顯毫、挺直等等,有一些較為粗松的條索就屬于在制茶時(shí)工藝不過關(guān),或是鮮葉品質(zhì)不夠等級(jí),造成條索不緊結(jié)。單從普洱茶條索的大小來看,其實(shí)是分地區(qū)

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      2023年10月16日 03:16

      普洱生茶好喝嗎?生普的口感和香氣

      普洱茶生茶的口感有些苦澀,清香中帶有獨(dú)特的甘甜,它具有清熱解毒、消暑止渴的功效,適合夏天飲用。普洱茶生茶還具有降低血脂、血壓等作用,長期飲用有助于減肥、美容、延緩衰老。普洱茶生茶的產(chǎn)地也有講究,一般來說,云南西雙版納、普洱等地的普洱茶生茶質(zhì)量

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      2023年10月16日 02:51

      普洱熟茶適合什么人喝

      不管是哪一種茶葉,雖然都具備多種營養(yǎng)元素,保健功效也十分可觀,但是并不是每個(gè)人都適合去喝,普洱熟茶也是一樣的。對(duì)于有的茶友而言,自己就很適合喝普洱熟茶,但是,對(duì)于另外一些茶友來說,就不是那么適合喝普洱熟茶了,適不適合喝普洱熟茶還是有根據(jù)的呢。

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      2023年10月16日 02:34

      普洱生茶什么時(shí)候喝比較好

      普洱生茶什么時(shí)候喝比較好?生普通常是指普洱生茶。通常普洱生茶飯后30分鐘喝是比較合適的,下午3點(diǎn)左右喝普洱生茶也比較合適。普洱生茶什么時(shí)間喝比較好生茶是普洱茶中發(fā)酵時(shí)間較短或是沒有經(jīng)過發(fā)酵存儲(chǔ)工藝的茶類,實(shí)際上生茶的主要減肥成分就是豐富的茶多

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      2023年10月16日 02:22

      普洱茶什么季節(jié)喝比較好

      普洱茶是一年四季都可以喝的茶,只是不同季節(jié)可以選用不同品種的普洱茶。普洱茶一般分為生普洱和熟普洱兩種茶,生普洱茶性偏寒,比較適合夏季飲用,熟普洱茶性溫和,更適合在冬春季節(jié)飲用。普洱茶什么季節(jié)喝比較好1、春季飲用普洱茶,有養(yǎng)生的效果。春天氣候逐

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      2023年10月16日 02:17

      云南普洱茶什么時(shí)候喝最好

      洱茶在飯后2小時(shí)喝,不僅不影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,還有助于減肥降脂。不同成分的食物在胃里的排空時(shí)間是不同的,碳水化合物最快,約為1個(gè)小時(shí);蛋白質(zhì)其次,約2個(gè)小時(shí),脂肪最慢,約為3~4個(gè)小時(shí)。在飯后2小時(shí)喝普洱茶,有助于加速胃排空的速度,使得脂肪沒

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      2023年10月16日 02:14

      茶湯水味重的原因

      在我們?nèi)粘E莶钑r(shí),有時(shí)候會(huì)感覺到茶湯水味很重。所謂水味,并不是茶湯太淡,而是指茶的味道不能完全融入水中,導(dǎo)致茶湯不純粹,喝起來和喝水一個(gè)味道。茶湯水味重的原因倉儲(chǔ)不當(dāng)茶在制作過程中干燥不徹底,或儲(chǔ)存環(huán)境潮濕,茶含有水分,泡出來的茶便會(huì)水味重,

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      2023年10月15日 06:40

      喝茶時(shí)常說的陳香,到底是什么味

      所謂陳香,指的就是陳舊的,有歲月感的氣息。我們可以理解為,是老植物、老樹葉的味道,那種原本擁有清新香氣的植物,自然老去的氣味。因?yàn)榘撞枰彩侵参锏囊环N,不炒不揉不殺青,工藝簡樸。故而,就算香氣滋味改變了,但植物的屬性,依然不變。只要是植物,并且

      常識(shí)
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      2023年10月15日 06:21