常識(shí)
為什么陳年黑茶更好喝
為什么呢?因?yàn)殛惸旰诓钑?huì)產(chǎn)生一種金花物質(zhì)，并且還可以和周圍空氣發(fā)生很多化學(xué)反應(yīng)，所以導(dǎo)致了它的口感是非常獨(dú)特的。滋味內(nèi)斂、深沉。隨著時(shí)間推移下，繼續(xù)存放，可以讓黑茶的口味變得滋味醇厚回甘;香氣濃郁;湯色紅濃明亮，葉底均整;具有獨(dú)特的陳香味。為
吉普號(hào)干貨教室：我的紅茶里泡出一塊“乳酪”？
看你涼了的紅茶湯，里面有一塊乳酪！簡(jiǎn)稱“茶乳酪”！反正不是我放的，想知道誰(shuí)放的就往下看吧！紅茶乳酪是？紅茶茶湯，色彩比較通透，自帶金邊，宛若霞醴，處處升香。但放涼了的紅茶，就會(huì)變得很渾濁。仔細(xì)觀察，茶湯仍舊是紅色，稍微有些暗褐色。從上面面看，
黑茶的獨(dú)特性
中國(guó)茶有分六大類：白茶、綠茶、青茶、黃茶、紅茶和黑茶。一說(shuō)起黑茶，不懂它的人都搖搖頭。在很多人的觀念里，黑茶因?yàn)樗植诘耐獗恚林氐膫}(cāng)味，讓人難以想象這是好茶。黑茶既沒(méi)有綠茶的鮮嫩，也沒(méi)有鐵觀音那么高的香氣，更沒(méi)有紅茶飽滿的薯香味。那為什么還
春天，從一杯茉莉花茶開始
立春已過(guò)，春天已來(lái)，又一季的輪回，萬(wàn)物生發(fā)，宜養(yǎng)陽(yáng)，宜護(hù)肝正是“春生”、祛陳發(fā)新的時(shí)節(jié)，此時(shí)喝茶，好處很多。春季喝茶是個(gè)理想的時(shí)間點(diǎn)，春季喝茶可以促進(jìn)人體陽(yáng)氣的生發(fā)。那么春季喝什么茶最好呢？春天的時(shí)候最好選用香氣濃郁的花茶比較好。春天時(shí)適宜品
喝茶時(shí)，別省這三步
01、喝茶時(shí)候，第一個(gè)不要省略“賞茶”對(duì)泡茶人而言，他要依賴賞茶獲得資訊，從而決定用什么材質(zhì)的壺，用什么溫度的水，使用怎樣的茶水比例（即置茶量），多長(zhǎng)的浸泡時(shí)間？從喝茶人的角度而言，賞茶可以了解茶葉的發(fā)酵程度、揉捻程度、老嫩程度、焙火程度、渥
為什么我們要藏一點(diǎn)黑茶？
存一些茶，一起慢慢經(jīng)歷，慢慢成長(zhǎng)、變老。茶隨著時(shí)間的沉淀越散發(fā)韻味，那是對(duì)自己記憶的收藏。一、成本不斷上升喝茶是個(gè)費(fèi)錢的事，欲常品常飲，除了有點(diǎn)時(shí)間，還要有點(diǎn)小錢，估計(jì)沒(méi)有哪位茶友單靠別人送茶活著吧？且不說(shuō)每年的通漲，就說(shuō)這采制茶的人工成本，
愛(ài)春茶的你，真的了解它的過(guò)去嗎？
真正的獅峰龍井雨前新芽，每蕾皆一旗一槍，泡在玻璃杯里，茶葉皆直立不倒，載浮載沉，茶色頗淡，但入口香濃，直透臟腑，真是好茶!——汪曾祺愛(ài)茶的朋友，必定知道明前茶，貴如金這句話。所以，每年春茶上市之時(shí)，諸多茶友翹首以待，希冀能夠買到核心產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)
喝西湖龍井茶的注意事項(xiàng)
西湖龍井提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和膽固醇。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產(chǎn)物過(guò)敏等功效。但是西湖龍井也是有禁忌事項(xiàng)需要注意，正確飲茶才更有助于身體健康。喝西
西湖龍井茶什么時(shí)候喝最好
西湖龍井茶富含兒茶素,有助于殺菌消炎,提高身體免疫力。西湖龍井茶素有“綠茶皇后”之稱，其原因之一主要得益于西湖龍井茶的功效及作用。西湖龍井茶是未經(jīng)發(fā)酵而制成的茶性寒，故龍井茶的功效中較為顯著的一點(diǎn)即清熱、利尿。那么西湖龍井茶什么時(shí)候喝最好?西
什么人不適合喝普洱熟茶?
普洱熟茶適宜飲用的人群是比較廣泛的，但是畢竟每個(gè)人的體質(zhì)不同，有些特殊情況的人群就不適合喝普洱熟茶了。那么，普洱熟茶不適合哪類人群喝?下面我們就來(lái)詳細(xì)的了解看看。不適合喝普洱熟茶的人有：1、月經(jīng)期間的女性：生理期來(lái)臨時(shí)，經(jīng)血會(huì)消耗掉不少體內(nèi)的
普洱茶的苦澀感該怎樣降低？
很多茶友喝茶都有過(guò)這樣的現(xiàn)象：同樣的一種茶，茶藝師泡的和自己泡的，口感(比如普洱茶的苦澀感程度)會(huì)有一些差別，這是為什么呢？其實(shí)，普洱茶給人的印象是苦澀重，如果不喜歡苦澀，可以通過(guò)選擇茶具，控制泡茶方式來(lái)降低苦澀，今天我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！
節(jié)后復(fù)工心慌慌？三杯茯茶助你滿血復(fù)活！
春節(jié)假期結(jié)束了，新一年的工作生活都隨之開啟新的一頁(yè)！今天，不少朋友已經(jīng)恢復(fù)了上班，而此時(shí)的您，是否還沒(méi)進(jìn)入狀態(tài)？感覺(jué)打不起精神、胃腸也不適、頭暈?zāi)X漲、精神渙散。別著急，下面小編就來(lái)告訴您如何解決！節(jié)后綜合癥表現(xiàn)睡眠紊亂晚上睡不著白天起不來(lái)一到
洗茶也有大學(xué)問(wèn)！你的茶洗了嗎？
首先需要明確一點(diǎn)，洗茶真正的目的既不為灰塵，也不為洗農(nóng)殘，只是為了讓茶更好喝。這也是為什么我們也叫“醒茶”“潤(rùn)茶”的原因。那么茶到底怎么洗，洗幾遍，可不是倒水進(jìn)去這么簡(jiǎn)單喲！因?yàn)?，洗茶是需要有正確的方法的。洗茶1次的茶葉紅茶發(fā)酵度高，茶葉出味
大紅袍和正山小種哪個(gè)貴
每種茶的價(jià)格和口感以及品質(zhì)都不同，所以大紅袍和正山小種的價(jià)格也是不一樣的。接下來(lái)美學(xué)禪茶為大家介紹大紅袍和正山小種哪個(gè)貴，感興趣的朋友們來(lái)了解看看。大紅袍屬于半發(fā)酵茶類，其茶葉的外形是褐色的，但如果是比較干燥的大紅袍則會(huì)有很黑的顏色。大紅袍茶
適合家庭的便捷化存茶法
茶葉可以看作是一種永遠(yuǎn)在生長(zhǎng)的植物，雖然茶人從枝頭將其采下造制成各類茶葉，但茶葉在完成人工制造的過(guò)程后，依舊能迎來(lái)屬于自己的造化成長(zhǎng)階段，即我們所說(shuō)的藏茶。明代張?jiān)础恫桎?，辨茶》中說(shuō)道:“茶之妙，在乎始造之精。藏之得法，泡之得宜。”十年、二十
鐵觀音茶可以醒酒嗎？
事實(shí)上，喝鐵觀音是不可以達(dá)到醒酒的效果！因?yàn)榫凭M(jìn)入身體后，是需要先經(jīng)過(guò)肝臟去代謝的，當(dāng)酒精進(jìn)入肝臟后，在氧化酶的作用下，首先被氧化為乙醛，進(jìn)而被氧化為乙酸，乙酸又被氧化為二氧化碳和水，再分別經(jīng)腎和肺排出。茶的主要成分茶堿有利尿作用，濃茶中的
全表格記錄中國(guó)茶學(xué)知識(shí)（收藏版）
中國(guó)茶葉歷史悠久，各種各樣的茶類品種，萬(wàn)紫千紅，競(jìng)相爭(zhēng)艷，猶如春天的百花園，使萬(wàn)里山河分外妖嬈。中國(guó)名茶就是在浩如煙海諸多花色品種茶葉中的珍品。同時(shí)，中國(guó)名茶在國(guó)際上享有很高的聲譽(yù)。名茶，有傳統(tǒng)名茶和歷史名茶之分。注：內(nèi)容轉(zhuǎn)自茶說(shuō)，貴在分享，
為什么說(shuō)白茶一年茶、三年藥、七年寶?
白茶,之所以能夠“一年茶,三年藥,七年寶”,是因?yàn)榘撞柙陉惙诺倪^(guò)程中,產(chǎn)生非常多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其中一些物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了人體需要的物質(zhì),促進(jìn)了人體各方面的代謝。一年茶因?yàn)榘撞鑼儆谑禽p微發(fā)酵的茶葉，所以對(duì)于剛剛制作好的頭年白茶，口感是接近綠茶的，比較清
茶有什么好？不過(guò)是如此而已！
茶有什么好？不過(guò)是一片樹葉而已！茶有什么好？不過(guò)是一種補(bǔ)水方式而已！茶有什么好？不過(guò)是解渴而已！茶有什么好？不過(guò)是有點(diǎn)味道而已！茶有什么好？不過(guò)是有點(diǎn)真香而已！茶有什么好？不過(guò)是苦盡甘來(lái)而已！茶有什么好？不過(guò)是千姿百態(tài)豐富多彩而已！茶有什么好
冬季適合喝福鼎白茶嗎?
有許多人都認(rèn)為，福鼎白茶屬于是輕微發(fā)酵的，茶性比較涼，適合夏季飲用，冬季主要是選擇一些茶性溫和的茶葉，這樣的話是可以達(dá)到生熱暖腹、驅(qū)寒的效果。那么，冬季是否適合喝福鼎白茶呢?福鼎白茶也適合冬季喝福鼎白茶的主要功效是可以解暑、解毒、防癌、抗癌，
