常識(shí)
說老茶好，但多老才稱得上老？
通常來講未經(jīng)倉儲(chǔ)或存儲(chǔ)時(shí)間較短的為新茶，存儲(chǔ)5-10年為中期茶，存儲(chǔ)10年以上也就是我們說的老茶。但想要達(dá)到“老且好”其實(shí)很難的。普洱茶的轉(zhuǎn)化與什么有關(guān)？轉(zhuǎn)化，對(duì)于可以越陳越濃越香的普洱茶來說無疑是最重要的，轉(zhuǎn)化結(jié)果的好壞，直接關(guān)系到后期的品
茶的多種稱謂盤點(diǎn)
在唐以前，茶已經(jīng)有許多稱呼。除了陸羽在《茶經(jīng)》中提及的“荼、茶”外，在古文獻(xiàn)中常提到的還有以下幾種別稱。茗《晏子春秋》說，晏嬰任齊景公國相時(shí)，吃糙米飯，三、五樣葷食及茗和蔬菜?！渡褶r(nóng)食經(jīng)》：“茶茗久服，令人有力，悅志。”《說文解字》（新附字）
普洱茶不是古樹就不喝？
古樹普洱茶很火，但古樹茶一定好喝嗎？不一定哦。追求好茶固然沒錯(cuò)，若對(duì)古樹茶“執(zhí)念”較深，會(huì)與很多好茶失之交臂。有人覺得100年可以稱為古樹，也有人認(rèn)為要三五百年，但樹齡=品質(zhì)嗎？決定茶葉的品質(zhì)從根本上還是原料、工藝、倉儲(chǔ)。古樹屬于原料部分，原
茶喝太多有什么危害?
生活中喝茶是很多人都有的習(xí)慣，喝茶使人健康，但對(duì)于長期喝茶的人來說，了解更多飲茶常識(shí)，正確科學(xué)飲茶才是可取之道，下面編者從茶友網(wǎng)(www.willane.com)問答欄目，精選茶友們的答案分享于大家。茶友(木坤小寶)飲用濃茶的危害：今天剛好瀏覽
藍(lán)焙茶業(yè)，玉露茶中一抹紅
白楊坪鎮(zhèn)洞下槽村生產(chǎn)基地恩施藍(lán)焙茶業(yè)股份有限公司(原親稀源茶業(yè))位于恩施市白楊坪鎮(zhèn)洞下槽村，為湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、湖北省扶貧龍頭企業(yè)和國家高新技術(shù)企業(yè)。公司年產(chǎn)能達(dá)600噸，已取得“藍(lán)焙”“親稀源”“硒妃”“蔣家坡”等55件注冊商標(biāo)
中國十款最貴的茶葉，龍井只排倒數(shù)第一！
中國是茶葉和茶文化的故鄉(xiāng)。漫長的文化積淀中，產(chǎn)生了許多“極品”茶葉。它們有的極為昂貴，甚至今天的土豪都喝不起。有網(wǎng)友搜集到中國十款最貴茶葉：No.10龍井御茶園十八棵龍井，原產(chǎn)地為杭州西湖，其茶葉產(chǎn)地標(biāo)識(shí)十分嚴(yán)格，據(jù)《西湖龍井原產(chǎn)地域保護(hù)管理
泡茶還是毀茶？這幾種泡法很容易毀掉你的普洱茶！
一款茶是否好喝，除了茶葉本身的品質(zhì)因素外，茶的沖泡步驟方法與技巧是非常關(guān)鍵的，同一款茶由不同人泡出來的感覺差異很大，很可能會(huì)讓人感覺喝的是兩款茶！普洱茶的沖泡方法要求極高，對(duì)水溫、水質(zhì)、茶具以及出湯時(shí)間要求很高，與其他茶類的沖泡大相徑庭，過一
常喝濃茶，小心3大危害!
正常人每天宜飲中等濃度的茶，一杯水放三克茶葉就夠了(大約是一攝)，每杯茶以沖泡三次為宜。一般人常飲太濃的茶不妥，因?yàn)樘珴獾牟?，含有大量的咖啡堿，可刺激神經(jīng)，特別是晚上飲濃茶可造成失眠。常喝濃茶，小心3大危害!1、濃茶影響心臟據(jù)分析，茶葉中含有
認(rèn)識(shí)陳年武夷巖茶
縱觀國內(nèi)茶葉市場，普洱茶老茶市場已成規(guī)模，老白茶也已趨于成熟，但市場上對(duì)于其他茶類的老茶的認(rèn)同感并不高。不過，有那么一群人，在不斷挖掘老茶的市場價(jià)值。他們認(rèn)為，陳年老茶的價(jià)值挖掘，能夠有效緩解中國茶葉產(chǎn)能過剩的問題;陳年老茶的發(fā)展，能夠倒逼新
怎樣喝茶最養(yǎng)生?
茶作為人們?nèi)粘Ｉ钪械淖罴扬嬈分唬粌H用來待客，也用來保健養(yǎng)生。但是，喝茶保健養(yǎng)生也有講究，喝茶，選擇適合自己的茶，正確科學(xué)的飲用才最養(yǎng)生。飲茶好處1、眾所周知的，茶能夠提神。每當(dāng)疲倦的時(shí)候，喝上一杯茶往往就會(huì)精神振作起來。這是因?yàn)椴柚兴?/p>
不同年份白茶（壽眉）生化成分的變化
白茶，我國六大茶類之一，主產(chǎn)于福建的福鼎、政和、建陽、松溪等地，傳統(tǒng)產(chǎn)品有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等不同花色品種。自古以來，白茶素有“一年茶、三年藥、七年寶”的美譽(yù)，因其具有獨(dú)特風(fēng)味、保健功效和收藏價(jià)值，近年來引起越來越多消費(fèi)者的青睞和科
新梢白化茶樹品種的分類及其基本特征
我國歷史上稱之為“白茶”的，有四種對(duì)象。一是唐宋時(shí)期盛行的蒸青團(tuán)茶中的白茶，據(jù)史載其色呈白色而名;二是因多毫而芽色白而名，延續(xù)到今的銀毫、銀針類綠茶;三是產(chǎn)于福建的特種工藝制成的茶葉。這三種“白茶”實(shí)際上是采用常規(guī)樹種加工的產(chǎn)稱;另外一種則是
經(jīng)常飲茶的人為何更顯年輕?
茶葉是一種健康的飲品，這是大家都知道的事情。那么經(jīng)常喝茶的人會(huì)不會(huì)顯得更年輕呢?從大的角度來講，茶葉確實(shí)有這方面的作用。因?yàn)槿梭w的衰老分為兩個(gè)部分，一部分是實(shí)際的身體年齡，這是一個(gè)自然而然的過程，生老病死，自然規(guī)律無法改變。另一部分是心理年齡
為什么喝生普洱茶老覺得餓?
生普洱茶茶中的咖啡堿和黃烷醇類化合物可以增強(qiáng)消化道蠕動(dòng)，因而有助于食物的消化，所以喝生普洱茶老覺得餓。此外，茶還能夠有效刺激人體的新茶代謝，還能加速脂肪的分解。因此，普洱茶還被譽(yù)為茶中減肥之冠。普洱生茶的主要成分：1、蛋白質(zhì)與氨基酸茶葉中的蛋
茶餅應(yīng)該怎么撬？撬普洱茶餅的正確方法，一分鐘學(xué)會(huì)
茶餅是普洱茶最常見的一種形態(tài)，而由于茶餅制作工藝和等級(jí)的不同，茶餅之間壓縮的松緊程度也不一樣。茶葉做成餅，即方便了運(yùn)輸，也使茶葉有不同于散茶的口感。壓制成餅后，也會(huì)帶來一個(gè)沖泡問題，那就是需要撬茶。今天，就來給大家分享一下，如何正確的撬開茶餅
喝茶對(duì)骨質(zhì)會(huì)有影響?
喝茶對(duì)骨質(zhì)會(huì)有影響?清朝藥書“本草綱要”中說，茶有提神醒腦，上清頭、下氣消食、醒酒解膩、生津止渴、益氣力、堅(jiān)固牙齒等多種作用。喝茶對(duì)骨質(zhì)會(huì)有影響?首先，我們要清楚什么是骨質(zhì)疏松?骨質(zhì)疏松即骨質(zhì)疏松癥，是多種原因引起的一組骨病，骨組織有正常的鈣
老茶頭是生茶還是熟茶?
普洱茶老茶頭是一種普洱茶，是普洱茶發(fā)酵的過程中板結(jié)成塊的茶，外形都是一團(tuán)一團(tuán)的疙瘩，由人工渥堆發(fā)酵產(chǎn)生的，沖泡后茶湯更濃，非常耐泡，是普洱熟茶。老茶頭熟茶介紹茶頭是指普洱茶在渥堆發(fā)酵時(shí)結(jié)塊的茶，相對(duì)條索狀茶，發(fā)酵度正常范圍的茶頭內(nèi)含物更加豐富
白茶最常見問題解答
近年來白茶因滋味鮮爽醇厚、保健功效獨(dú)特，從南到北頗受新老茶友們的的喜愛，但很多茶友對(duì)白茶并沒有系統(tǒng)性的認(rèn)識(shí)，因此在品飲白茶的道路上也可能會(huì)走一些彎路，今天小編為大家介紹下幾個(gè)白茶的常見問題。1、福鼎白茶的產(chǎn)區(qū)在哪？答：“世界白茶在中國，中國白
茶不用太貴，適合就好!
總有一杯茶，在特別的時(shí)間屬于你。很多茶友都有如此感受，一旦愛上茶，經(jīng)常喝茶，就會(huì)很難戒掉。有時(shí)雖然說不上為什么，就是喜歡那個(gè)感覺。茶不用太貴，適合就好!簡單的說，有的茶友喜歡苦后甘甜的，有的茶友喜歡純甜純香的，有的茶友喜歡煙味重的，有的茶友討
“桐城小花茶”，品味春天的味道
綠茶講究鮮，而春茶是一年當(dāng)中最新鮮、品質(zhì)最高的茶，對(duì)于春茶的美妙，好茶人最是清楚。春茶經(jīng)歷了一整個(gè)冬天的積蓄，每一顆茶芽都飽含春天的精華，營養(yǎng)豐富，滋味鮮爽，這正是春茶所獨(dú)具的“高端基因”。一杯春茶感受到了春天的溫度，品一杯早春綠茶，品的不僅
