常識(shí)
冬日輕啜一盞茶，感受茶香在口中溢散清雅
長(zhǎng)期品茶的朋友，時(shí)常會(huì)坐在一起談?wù)摬铓獾膯栴}，一泡茶品飲下來(lái)，有的茶友大汗淋漓、渾身發(fā)熱，有的茶友不停打氣嗝，有的茶友可能感覺不到身體反應(yīng)，而有的會(huì)說(shuō)這茶茶氣很足。茶氣，作為一種喝茶的個(gè)人主觀體驗(yàn)，由于每個(gè)人身體狀況不同，敏感度不同，所表現(xiàn)出
頭一天泡的普洱茶第二天能喝嗎
喝過普洱茶的朋友們都知道，普洱茶茶水放置時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)變?yōu)榧t褐色，其實(shí)這是由于茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強(qiáng)的抗癌、抗氧化作用，雖然說(shuō)隔夜茶中維生素C的含量大大減少，但依然具有抗病作用，所以頭一天泡的普洱茶第二天能
普洱茶可以長(zhǎng)時(shí)間喝嗎
普洱茶可以長(zhǎng)時(shí)間喝，普洱茶是以云南大葉種曬青茶為原料，采用特定的加工工藝制成的茶葉產(chǎn)品，分為生茶與熟茶兩種，普洱茶內(nèi)質(zhì)豐厚，滋味強(qiáng)烈，茶氣充足，且具有越陳越香、耐泡度高等特點(diǎn)，其次也能補(bǔ)充身體所需，具有維持身體平衡，增強(qiáng)體質(zhì)的好處，適宜長(zhǎng)期飲
上午喝普洱茶還是下午喝 ，怎么選擇？
普洱茶是我們常飲的一個(gè)茶品，它的茶性溫和，適宜多數(shù)人群飲用，特別適合女性以及腸胃不適的朋友飲用。那么，普洱茶上午喝還是下午喝好呢？下面我們一起來(lái)了解下什么時(shí)間段更適合喝普洱茶。早上喝普洱茶早上，經(jīng)過一晚上的睡眠，人體消耗了大量水分。此時(shí)，喝一
普洱茶怎么喝？教你正確的普洱茶喝法！
普洱茶作為中國(guó)茶文化的締造者，在千年的發(fā)展之中，越發(fā)讓人沉醉。常喝普洱不僅能夠起到降血壓、防治冠心病等健康作用，對(duì)于愛美女士們來(lái)說(shuō)，普洱還具有美容養(yǎng)顏、抗衰老、消脂減肥的功效。普洱茶中所含有茶多酚、維生素C、維生素E、氨基酸和多種微量元素等，
普洱茶工藝上對(duì)口感濃郁度的影響，你知道多少？
濃郁度說(shuō)的是口感的密集度和集中度，余味的長(zhǎng)度，對(duì)于濃郁度的影響，不單單是茶葉自身的品質(zhì)，還包括制作工藝的影響，并且不同的工藝影響的程度也是不一樣的，有些所占的比例還很大。我們都知道春茶的品質(zhì)是在所以采摘時(shí)間里最佳的，經(jīng)過一個(gè)冬天的修養(yǎng)，再加上
普洱茶的甜主要由什么決定？
是茶葉，都會(huì)有回甘，回甜味。不同的工藝，不同的原料，不同的地區(qū)，出來(lái)的味不同?；馗剩炻?，茶湯的厚重度，韻味感，明顯與不明顯，等等。普洱茶屬于大葉種的茶葉，成分相對(duì)飽和濃厚且營(yíng)養(yǎng)成分豐富，包括生物齡、茶多酚、維生素、含氮(N)類化合物（氨基酸
為什么普洱茶會(huì)產(chǎn)生酸味？
為何較粗老原料制成的普洱茶都比較甘甜？茶葉的甘甜風(fēng)味，是由茶葉里的“甜味物質(zhì)”的多少?zèng)Q定的。茶葉的甜味物質(zhì)，是茶葉里具有甜味感的物質(zhì)的總稱。對(duì)茶的苦味和澀味有掩蓋和協(xié)調(diào)作用。茶葉的甜味物質(zhì)有三類：①以游離態(tài)存在于茶葉中的單糖和低聚糖，如：葡萄
粗老的普洱茶為何更甜潤(rùn)
經(jīng)常喝喝普洱且善于細(xì)心體會(huì)的朋友都會(huì)發(fā)現(xiàn)，有些普洱茶是用較粗老的原料制成的，喝起來(lái)會(huì)比較甘甜，（有的還會(huì)帶有一股木香味）為什么呢？因?yàn)?，茶葉甘甜滋的味，是由茶葉里的天然植物糖份的多少?zèng)Q定的。茶葉的糖類釋放出的甜味物質(zhì)，對(duì)茶的苦味和澀味有掩蓋和
普洱茶回甘生津是什么意思？回甘生津的感受！
跟一群懂茶的朋友喝普洱茶時(shí)，你可能會(huì)經(jīng)常聽到回甘、生津等字眼，那么普洱茶的回甘生津是什么意思呢？回甘生津其實(shí)是當(dāng)我們將茶湯飲入口腔以后，不一會(huì)就會(huì)有唾液和甜感，這就是我們平時(shí)常說(shuō)的生津和回甘。普洱茶的回甘回甘，即回味甜美。好茶回甘綿長(zhǎng)、數(shù)小時(shí)
原料粗老的普洱茶更甜，這是為什么？
經(jīng)常喝普洱茶的人都有發(fā)現(xiàn)，有些普洱茶是用較粗老原料制成的，卻會(huì)比較甘甜，為什么呢？茶葉的甘甜風(fēng)味，是由茶葉里的“甜味物質(zhì)”的多少?zèng)Q定的。茶葉的甜味物質(zhì)，是茶葉里具有甜味感的物質(zhì)的總稱。對(duì)茶的苦味和澀味有掩蓋和調(diào)和作用。茶葉的甜味物質(zhì)有三類：1
好的普洱茶生茶的湯色應(yīng)該是什么樣的？
普洱生茶湯色與加工過程中殺青、曬青、揉捻和干燥等因素有關(guān)，我們品茶時(shí)可以從茶湯的不同顏色中，分析出茶品品質(zhì)的好壞。一般常見的普洱生茶湯色有以下幾種：綠艷、綠黃、黃綠、淺黃、橙黃、深黃、紅湯。綠黃：茶湯翠綠而微黃，淺綠偏多，清澈艷亮。是鮮葉采摘
為什么“清涼感”在熟普中較少見呢？
普洱熟茶的發(fā)酵，某種程度來(lái)說(shuō)，是以消耗活性來(lái)獲取醇厚度的過程。相較于于生茶，熟茶的清涼感要少見的多。《1》今年“品一杯情懷”系列的熟普茶，因?yàn)榭诟畜@艷，從一開始就極受歡迎。再加上它的規(guī)格是大餅（357g），耐喝且價(jià)格實(shí)惠，幾乎已經(jīng)完全取代17
「澀」有兩種情況，你知道嗎？
今天我們來(lái)聊一聊“澀”。一款茶“澀”，到底好不好？觀察下身邊做茶的人對(duì)澀的理解，分歧還是挺大的。有的人覺得“澀”很不好，茶葉澀代表了樹齡小；有人覺得“澀”是必要的，“澀”是單寧，有澀一個(gè)茶才能有陳化潛力。我們?cè)撛趺蠢斫鉂兀繚騿?？這是要看
普洱茶耐泡與不耐泡哪個(gè)好？越好的茶越耐泡嗎？
耐泡的茶就是好茶，不耐泡的茶就不是好茶，很多人在買茶時(shí)都會(huì)問，你的這個(gè)茶葉能泡幾次。店家剛好賣普洱茶，不假思索的跟你說(shuō)，你放心，這個(gè)茶非常耐泡，可以泡一天，是真的好，耐喝得很?。。?！普洱茶耐泡性的5大因素1、茶葉原料的老嫩度一款茶葉耐泡不耐泡
普洱茶有哪些基本特征？普洱茶區(qū)別于其他茶類的最大特點(diǎn)
普洱茶是云南特有的地理標(biāo)志產(chǎn)品,以符合普洱茶產(chǎn)地條件的云南大葉種曬青茶為原料,按特定的生產(chǎn)工藝生產(chǎn),具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉,根據(jù)工藝的不同分為普洱生茶和普洱熟茶兩大類,同時(shí)普洱茶具有葉質(zhì)肥碩,內(nèi)含豐富,強(qiáng)烈霸氣,香高持久等特征。普洱茶基本特征
純料vs拼配，存茶應(yīng)該如何選擇？
純料茶和拼配茶的對(duì)比一直都是市場(chǎng)上的熱門話題。在茶葉同等優(yōu)秀的情況下，純料茶和拼配茶哪個(gè)更具有未來(lái)越陳越香的潛力，這是茶友們會(huì)糾結(jié)的問題。讓我們一起聊聊純料vs拼配，看看存茶應(yīng)該如何選擇？拼配與純料的界定首先應(yīng)該將拼配與純料的概念界定清楚。市
一起來(lái)了解安吉白茶
安吉白茶是我最喜愛的中國(guó)綠茶之一。它的名字中文直譯是白茶，但其實(shí)它是一種綠茶，因?yàn)椴枞~的淺白色得名。茶葉的顏色整體淺綠，并非純白，與深綠色的莖形成鮮明對(duì)比。顏色的差異在嫩芽上更加顯著，完全成熟則會(huì)變?yōu)檎５木G色。安吉白茶是如何生產(chǎn)的首先是采摘
初識(shí)普洱茶：普洱茶品飲之異味
異味，可以說(shuō)是普洱茶品飲中比較負(fù)能量的體驗(yàn)了，尤其如果異味比較嚴(yán)重的話，可以說(shuō)一款茶基本被毀了。所以，異味是我們不希望喝到的，但是作為普洱茶品飲中可能會(huì)遇到的一種情況，我們還是有必要了解一下?？偟恼f(shuō)來(lái)，異味主要有兩大來(lái)源：1、工藝所致；2、存
