常識
普洱生茶存放多久才好喝？真的是越久越好嗎？
普洱茶被稱為可以喝的古董，具有越陳越香、越存越好喝的特點。這一條成了普洱茶圈內(nèi)的一大定律，很多人收藏普洱茶，幾乎將年代當成了唯一的判斷標尺，這也成為普洱茶被大量收藏、囤積的原因。那么，普洱茶真的是越久越好嗎？事實真的是這樣嗎？普洱生茶存放多久
“回甘”究竟是什么？懂了后你也能一口辯好茶！
回甘，通常是人們對于優(yōu)良茶葉滋味的正面評價。有人因為茶的苦澀而不喜歡喝茶，但也有人因為茶的回甘而愛上茶。那么何為回甘？又是哪些成分造成了這樣奇妙的滋味？如何通過回甘辨別好茶？今天就和大家好好聊一聊關于“回甘”的那些事?；馗适鞘裁?回甘，顧名思
高桿古樹是怎么形成的？高桿古樹的價值幾何？
高桿古樹是怎么形成的？顧名思義，高桿古樹茶的主桿高，沒有旁枝，基本上是直直的生長，只在樹冠的部分有枝葉。而一般概念的古樹茶在距地面一米左右就會分叉，枝葉比較茂盛。高桿古樹概念是哪年才有的？2014年，高桿古樹概念首次提出，進入大眾視野。最近幾
網(wǎng)絡語：喝茶是什么意思
近幾年網(wǎng)上很多術語都和“茶”有關，那么網(wǎng)上泡茶是什么意思呢？這是碼字嗎？其實“泡茶”這個碼字的意思是想和對方有親密關系，只是沒有廣泛使用。“給你買茶”和“給你買咖啡”這兩句話，經(jīng)常出現(xiàn)在TVB電視劇中，意思是請你“說話”，這樣你在行為和言語上
腸胃不好喝什么茶好
中國茶文化博大精深，很多中國人都非常喜歡喝茶。胃不好能喝茶嗎？胃不好喝什么茶？很多人都有這種疑惑。今天，小編就跟朋友們分享一下胃不好到底喝什么茶。普洱茶普洱茶在抑制人體腸胃中有害微生物成長的同時，又能促進有益菌(如乳酸菌)的成長繁殖，具有良好
易武鳳凰窩古樹茶特點
鳳凰窩也叫“馬拐塘”，在易武丁家寨和楊家寨之間，易武鳳凰窩古樹茶的特點為山野氣韻深廣，茶湯質感粘稠且飽滿，穩(wěn)定性較高，其茶花蜜香明顯，茶味甜潤，喉韻綿長，香氣沉而不張揚，夾帶濃郁的蜜香，其次有輕微澀感，茶氣充足，茶湯柔潤細滑，且喉韻深遠綿長。
壽眉是品質最差的白茶嗎？
白茶，分白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉。其中白毫銀針的價格最高，其次是白牡丹，貢眉的價格對比壽眉也要高一些，壽眉是白茶中產(chǎn)量最大，價格最便宜的茶，地方茶農(nóng)們會把壽眉留著自己飲用的，但是不可以否定說壽眉就是白茶中品質最差的。別看壽眉價格最低，原料
生普洱茶應該什么時候喝?
普洱生茶新茶存放三五年后，刺激性物質經(jīng)過轉化，茶性逐漸溫和，并且越陳越香，滋味會更加醇和。生普洱茶、熟普洱茶哪一種口感更好喝呢？這個答案是各有所愛。畢竟個人口感喜好不同，喝茶時間久了，都有自己的口感偏好了。但對一個剛開始喜歡喝茶的人來說，建議
生茶放久了會變成熟茶嗎？
生茶放久了雖然會轉化,變成陳茶或老茶,但是永遠不會變成熟茶。即使生茶在后期儲放過程中經(jīng)過人為入倉——一種類似熟茶發(fā)酵制作手法,但制作出的茶品仍舊和熟茶有明顯不同。有茶友問，“生茶放多久可以變成熟茶？”眾所周知，普洱茶有生熟之分，那生茶能不能放
普洱茶的澀感究竟是怎么來的？
造成澀感的主要物質是多酚類物質,占茶葉干重的25-30%,茶多酚類亦稱“茶單寧”,是一類存在于茶樹中的多元酚的混合物,可以分為兒茶素(黃烷醇類)、黃酮、黃酮醇類;花青素、花白素類;酚酸及所酚酸類,統(tǒng)稱為類黃酮物質。喝茶時使人感覺得收斂的澀感是
普洱茶要存幾年，才會好喝呢？
普洱茶每個階段的普洱茶，都有其獨特的滋味特點和功效，今天和茶友分享各個陳期階段的普洱茶的特點，茶友可根據(jù)茶的特點結合自己的身體狀況選擇自己喜歡并且適合自己身體的普洱茶。以存在昆明純干倉的普洱生茶為例，生茶有四個品飲期：第一個是剛做出來三個月時
為什么第一泡茶總要倒掉？
愛喝茶的小伙伴會發(fā)現(xiàn)泡茶的第一泡總是要倒掉的，我們能想到的最簡單的原因就是為了清潔，洗掉茶葉表面的灰塵和臟東西。因為古代科技還不是很發(fā)達。所以為了達到干凈衛(wèi)生，很多人泡茶的第一泡會選擇倒掉。除此之外，倒掉第一泡茶，還有醒茶和烘托氛圍的作用。一
毛尖"與"毛峰"有什么區(qū)別
毛峰與毛尖，還沒喝過的茶友，可不要只聽了名字就糊涂了！毛峰與毛尖，都屬于綠茶類，具備綠茶的功效與作用，雖然只有一字之差，但細細說來，區(qū)別還是蠻大的。毛峰和毛尖的區(qū)別，就從這4個方面開始說吧。第一是產(chǎn)地，第二是品種，第三是制作工藝，第四是口感。
茶葉苦后回甘的原因是什么
大多數(shù)人初嘗茶味的第一印象便是“苦”，但隨后便感受到了一絲“甜”，這便是回甘。所謂回甘，就是初嘗苦味，之后喉嚨返回甜味，苦甜交織共同作用形成的獨特體驗。茶入口舌，清甜微苦，在口腔回味綿長，隨著時間的推移，甜味逐漸超過苦味，最終以甜味結束。那么
茶香的五個層次分別是什么
蓄的，發(fā)自內(nèi)質的香。有些可能是為了掩蓋劣質茶葉的香精而已，這方面大家需要引起注意。不同的茶品有著不一樣的茶味香氣，今天就跟大家細說茶香的不同層次，當我們在品飲茶時，細細研究就會發(fā)現(xiàn)其中的奧妙與樂趣。茶香一般分為五個層次：水飄香、香入水、水含香
春茶最佳采摘在什么時候？采得越早，越好？
何為春茶最佳采摘時間？云南普洱茶，根據(jù)當?shù)刂撇璧慕?jīng)驗，班章茶重香，因此班章區(qū)域的茶要早一點，采摘的茶做出來是最好喝的，所以3月中下旬或者4月初就開始采摘了。但易武區(qū)這些年因各種因素的影響，可能有些不同，最好的采摘制作時間應該3月中下旬。然而，
茶芽萌發(fā)知多少
春暖花開，春風和煦，萬物復蘇，好像能感覺到泥土里、樹枝上都在破殼、發(fā)芽的動靜。欲欲萌動的除了不負春光，便是這春茶的悠然自得。多少人每年到了這個時候，就開始翹首期盼那點兒新綠，愛喝茶的人更是如此，心中總會有一樣的牽掛：茶園里的茶芽們多大了，長得
古樹單株，略帶矯情的普洱？
一棵獨立而完整的茶樹，如同一個人的世界。許多普洱茶發(fā)燒友的終極追求，應該就是古樹單株吧！每一棵茶樹都獨一無二，當樹上的嫩葉從發(fā)芽到陳化，都屬于你一個人，那種感覺是十分美妙的。普洱茶發(fā)展到今天，各種理論層出不窮，似乎有窮盡之嫌。十來年前，就有人
你能看出這是四川銀針嗎？
2022年3月14日，晴。每年的三四月份，是福鼎最忙碌、喧囂的時刻，和煦的陽光與溫暖的春風，使大家在閉藏的寒冬中重新煥發(fā)生機與活力;叢林中小鳥的歡歌笑語與人們一起感受春的歡愉;福鼎大毫茶樹也在沉睡中慢慢蘇醒蓄勢待發(fā)，拼命的想要發(fā)芽、開枝、散葉
何為“頭春”與“頭采”？
這段時間春茶已經(jīng)陸續(xù)開采了，于是每年都會出現(xiàn)“頭采茶”和“頭春茶”這兩個詞匯，把人整蒙圈了有沒有？我們就具體去了解一下吧。意義頭春茶：第一波春茶（鮮葉原料，2.采制成的茶葉）。頭采茶：第一次采摘的茶葉（鮮葉原料，2.采制成的茶葉）。頭采茶多用
