常識(shí)
湖北通城毫綠——當(dāng)代創(chuàng)新型早春毛尖
七山一水的孕育東寧紅、西川磚，不及雋綠鮮湖北省通城縣宋熙寧五年(1072)建縣，隸鄂至今?？h名源于“水道通，地勢(shì)順，直注武昌城”之意。該縣位于湖北省東南部，湘鄂贛三省交界之幕阜山北麓，是陸水的源頭，素有“七山一水二分田”之稱。境內(nèi)泉井眾多，河
湖北英山云霧茶——海拔800米的千年醇香
高山云霧出好茶鄂土珍品，源自北緯30°高山“英山云霧茶”產(chǎn)于湖北省東北部大別山南麓主峰天堂寨。這里海拔高，濕度大，氣溫適宜，家家戶戶自古來就有種茶習(xí)慣。峰巒疊翠，云霧繚繞，獨(dú)特優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和氣候條件造就了品質(zhì)上佳的英山云霧茶。其實(shí)早在唐代，
湖北利川紅——源自世界硒都的中國(guó)待客茶
國(guó)事用茶，名聲鵲起品質(zhì)獨(dú)特成紅茶翹楚2018年4月28日，“利川紅”成為中印首腦東湖茶敘國(guó)事活動(dòng)用茶之一。一夜之間，“利川紅”聲名鵲起，刷爆了朋友圈。2019年，“利川紅”成為第七屆世界軍人運(yùn)動(dòng)會(huì)紅茶指定用茶。同年，在第三屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)
如果醉茶了怎么辦？
茶友們有沒有經(jīng)歷過，喝茶喝得頭暈乏力，心慌手抖，還冒著冷汗，胃里空空的，卻又像有什么東西裝在里面，想吐又吐不出來，非常的難受。這種類似于喝醉酒一樣的狀態(tài)其實(shí)是“醉茶”了。為什么會(huì)醉茶?適量的飲用茶，能幫助我們消食解膩、提神解乏，喝完還能讓人感
尋味：一任天真熟茶的特色味感——清涼感
清涼感，是指口腔、舌尖有類似吃了薄荷糖之后的發(fā)涼感覺。茶葉的清涼感，比薄荷糖的清涼感要輕微許多，余韻更加細(xì)膩悠長(zhǎng)，非常舒適。相信有不少真粉在品飲一任天真的熟茶時(shí)，也曾感受過這樣的清涼感。對(duì)于小白茶友而言，有個(gè)比較直觀地感受到清涼感的方法：在煮
外地碧螺春跟洞庭碧螺春區(qū)別在哪？實(shí)拍教你辨認(rèn)小技巧
蘇州本地產(chǎn)的洞庭(山)碧螺春茶作為名優(yōu)綠茶的代表，在市場(chǎng)上一直名聲在外，價(jià)格不菲。引得不少外地茶紛紛效仿，誕生了許多“外地碧螺春”。外地碧螺春和洞庭碧螺春價(jià)格相差懸殊，它們?cè)诳诟凶涛渡嫌钟惺裁床煌?在購(gòu)買時(shí)怎么辨別?洞庭碧螺春我們做了一個(gè)對(duì)
綠茶這么多“青”，怎么區(qū)分？
春天，是喝綠茶的季節(jié)。綠茶屬于不發(fā)酵茶，是我國(guó)產(chǎn)量最多的一類茶。綠茶也是大家最喜歡的茶類之一。從古至今，文人墨客們留下了許多贊美綠茶的詩(shī)詞。如此好喝的綠茶是怎么做出來的呢?綠茶在加工時(shí)，不發(fā)酵，只通過殺青干燥，最大限度地保留鮮葉中原有的氨基酸
湖北春茶地圖：在山與茶中品味湖北春色
春之伊始，叩開許多人新一年味蕾的，定是那盞期盼已久的新茶。春天綠茶季，作為我國(guó)產(chǎn)量及消費(fèi)力最大的茶類，綠茶的靈魂就是它鮮爽的口感，而優(yōu)質(zhì)的頭春綠茶無疑拔得頭籌，人們對(duì)它的追捧也從未停歇。說到綠茶，很多人都只知龍井、碧螺春，但其實(shí)中國(guó)生產(chǎn)綠茶的
湖北恩施玉露——惟一蒸的歷史名茶
玉露原名“玉綠”玉露的名字誕生于1936年恩施玉露原名叫做“玉綠”。早在1936年，玉露由原來的“炒青”工藝轉(zhuǎn)為“蒸青”工藝，并且由原來的“玉綠”改名為“玉露”。1936年初期，當(dāng)時(shí)的【湖北省民生公司】管茶官【楊潤(rùn)之】，率先帶人將玉綠由“鍋炒
湖北伍家臺(tái)貢茶——碧翠銀毫，乾隆親題“皇恩寵錫”
乾隆為其賜匾源于清朝乾隆年間，久負(fù)盛名伍家臺(tái)貢茶，源于清朝乾隆年間。乾隆皇帝一生鐘情于茶，為茶題詩(shī)無數(shù)，卻很少為茶賜匾。據(jù)宣恩縣志考證：伍家臺(tái)茶葉于乾隆四十九年間得到乾隆皇帝賜匾“皇恩寵錫”而名揚(yáng)天下，故稱為伍家臺(tái)貢茶。宣恩志書記載：“碧翠銀
湖北武當(dāng)山茶——湖北第一文化名茶
有“道”理的宗教名茶人生至境，平和至極，謂之太和據(jù)史書記載，中國(guó)古時(shí)植茶、制茶、飲茶多在道觀寺廟風(fēng)行。其歷史可追溯至2500多年前的道家鼻祖老子。《道經(jīng)·天皇至道太清玉冊(cè)》記載：“老子出函谷關(guān)，令尹喜迎之于家首獻(xiàn)茗，此茶之始。老子曰：食是茶者
湖北宜昌毛尖——小嘬一口，栗香溢滿舌尖
山水風(fēng)味峽州茗茶茶者，南方之嘉木也。山南，以峽州上。宜昌，是長(zhǎng)江蜿蜒之處，波濤洶涌的長(zhǎng)江水滾滾而下，到了宜昌，被三峽攔住了腳步，由急轉(zhuǎn)緩。正因如此，在宜昌這塊風(fēng)水寶地上形成了獨(dú)特的自然山水小氣候，古稱“峽州”。在陸羽《茶經(jīng)》中，峽州產(chǎn)區(qū)的茶葉
湖北襄陽(yáng)高香茶——湖北高香型歷史名茶
廣結(jié)“荊襄高才”的茶欲求諸葛，必先以茶待之襄陽(yáng)是神農(nóng)氏活動(dòng)的中心地帶，有“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒、得茶而解之”之說，茶葉遂經(jīng)馴化，逐步傳播開來。據(jù)傳襄陽(yáng)茶即為神農(nóng)氏所發(fā)現(xiàn)。襄陽(yáng)茶歷史悠久，由此也產(chǎn)生了許多古老的傳說，其中與諸葛亮的傳說最多。
湖北隨州芽茶——“茶祖”神農(nóng)故里的春色
炎帝故里的春芽中國(guó)茶故鄉(xiāng)五千年傳承唐·陸羽《茶經(jīng)》有云：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏。”而湖北隨州以“炎帝神農(nóng)故里”之說的確立，成為中國(guó)茶的故鄉(xiāng)。炎帝神農(nóng)氏的遺跡，以長(zhǎng)江支流的漢水中游最為多見，尤以隨州最為集中：有神農(nóng)洞、神農(nóng)宅、神農(nóng)井、神農(nóng)社等。
聽魯成銀研究員說如何區(qū)分手工龍井茶與機(jī)制龍井茶
龍井茶是浙江省主要的名優(yōu)茶種類，素以"色綠、香郁、味甘、形美"而著稱于世。傳統(tǒng)龍井茶的加工為手工炒制，對(duì)炒茶人員的技術(shù)水平要求較高。近年來，隨著新型龍井茶炒制機(jī)的出現(xiàn)和逐年改進(jìn)，龍井茶加工的機(jī)械化程度與水平在逐年提高。機(jī)制茶效率高，價(jià)格相對(duì)實(shí)
云白科普 ：云南大葉種白茶標(biāo)準(zhǔn)
云南白茶標(biāo)準(zhǔn)云白科普小站云白毫月光白一級(jí)月光白二級(jí)云壽云白科普小站基礎(chǔ)知識(shí)白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名，中國(guó)六大茶類之一。主要產(chǎn)區(qū)白茶主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、松溪、建陽(yáng)、云南景谷等地。
喝紅茶上火嗎 ？紅茶要怎么喝
喝紅茶上火嗎？對(duì)于大部分人來講，喝一點(diǎn)偏溫性的紅茶，不僅不會(huì)上火，還會(huì)起到健胃消食，包括解毒、利尿等等，對(duì)身體有好處。中國(guó)的茶葉一般分為全發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶，還有不發(fā)酵茶三種。不發(fā)酵的是綠茶，半發(fā)酵的是烏龍茶，全發(fā)酵的是紅茶。沒有發(fā)酵過的茶葉，
中國(guó)最香的六款茶，你都喝過嗎？
茶除了萬般滋味，還有不同于花香的茶香。哪些茶的香氣最讓人難以忘記呢？今天，小編就來和大家盤點(diǎn)一下被譽(yù)為中國(guó)最香的六款茶~01萬里群芳最，唯有祁門香祁門紅茶，中國(guó)歷史名茶，主產(chǎn)于安徽省祁門縣一帶，與斯里蘭卡的烏伐、印度的大吉嶺紅茶一起被譽(yù)為世界
巔茶小分享：淺談農(nóng)殘現(xiàn)狀
關(guān)于茶葉農(nóng)藥殘留是個(gè)避不開的話題一年一度的春茶陸陸續(xù)續(xù)上市，有關(guān)農(nóng)殘的話題層出不窮，畢竟茶葉的本質(zhì)還是農(nóng)作物，農(nóng)殘等有關(guān)的食品安全問題就少不了：茶葉農(nóng)殘是否超標(biāo)？有農(nóng)殘的茶葉能不能喝？怎么分辨茶葉是否有農(nóng)殘？農(nóng)殘真的有那么可怕嗎茶葉不是健康飲
如何定義古樹茶的年齡？古樹茶有何特點(diǎn)？
有人說：茶人的最后一站是普洱。而關(guān)于普洱茶所有的美好與期待，都能在古樹普洱中體味······如何定義古樹茶的年齡？古樹茶是指存活百年以上的茶樹，主要分布在云南版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)，數(shù)量稀少。而在一些所謂“骨灰級(jí)”茶友的標(biāo)準(zhǔn)中，則必須是
