常識
茶為什么要趁熱喝？
茶水為什么宜熱飲呢？中國人素有愛喝熱茶的習(xí)慣，這是在長期飲茶的獲得的經(jīng)驗(yàn)。因?yàn)椴柚械母鞣N有效成分，在熱水中溶解度高。所以，喝熱茶水可以充分發(fā)揮茶葉的，保持其色、香、味的質(zhì)量。茶為什么要趁熱喝？茶葉中的香氣多是高沸點(diǎn)香氣物質(zhì)，當(dāng)茶湯溫度足夠高時
茶葉一般可以沖泡幾次
喝茶的人肯定會有這樣的體會：非常細(xì)嫩的高級茶并不耐泡，一般沖泡2次也就沒什么茶味了，而普通紅綠茶?？蓻_泡3—4次。那么你可知道茶葉一般可以沖泡幾次呢？每次沖泡茶葉的味道有何不同呢？茶葉一般可以沖泡幾次茶葉一般泡3~5次，并沒有較為明確的規(guī)定，
飲茶也有度，一天喝多少才健康？
喝茶的好處確實(shí)很多，不過凡事都要有個度，如果超量飲茶，就會適得其反。茶雖是健康的飲品，但也不能貪杯，如果飲用不當(dāng)或者過量，就會對身體產(chǎn)生不利的影響。失眠：這是因?yàn)椴柚泻Х纫?。咖啡因是把雙刃劍，它能提神，使人精神振奮沒有睡意，但該睡時不能入睡
喝完普洱生茶后,感覺很餓是怎么回事?
為什么喝生普洱茶老覺得餓？這樣是不是很容易瘦？喝普洱茶為什么容易餓？茶中的咖啡堿和黃烷醇類化合物可以增強(qiáng)消化道蠕動，因而有助于食物的消化。此外，茶還能夠有效刺激人體的新茶代謝，還能加速脂肪的分解。因此，普洱茶還被譽(yù)為茶中減肥之冠。那怎么飲用茶
決定一款普洱茶口感的因素有哪些呢？
決定一款普洱茶口感的因素分別是：普洱茶產(chǎn)地、原料、制作工藝、存放環(huán)境、沖泡方式。決定一款普洱茶口感的因素有哪些呢？一、產(chǎn)地氣候：茶樹生長環(huán)境地理海拔條件的不同，決定了茶樹生長的氣候條件，雨水溫度濕度情況對茶樹本身有影響，如版納老班章、臨滄冰島
普洱茶25個山頭的基本特性及口感！
喝茶，喝的是一種心境，感覺身心被凈化，濾去浮躁，沉淀下的是深思。茶是一種情調(diào)，一種欲語還休的沉默，一種欲笑還顰的憂傷，一種“千帆過盡，斜暉脈脈”的恬淡?！疽孜涮卣鳌科湎銚P(yáng)水柔,刺激性較低,湯色淡黃明亮、口感厚重香甜苦澀味低、回甘生津持久、葉底
茶湯溫度與茶口感之間的秘密
茶湯的溫度與口感有極大的關(guān)聯(lián)性，不同的茶湯溫度對品飲者的品飲感受來說也會不盡相同。一般說來，茶湯的溫度高時，香氣比較活潑，所以無論欣賞干茶的香?；蚴墙葜笮蕾p“葉底”的香，或者茶湯表面散發(fā)出來的香，都要趁熱聞之。但由于組成香氣的成分太多、太
詳解老茶頭的熟茶的來源
老茶頭如何從一個付茶一躍而上成為茶中上品，到底有什么樣的魅力被茶客們所喜愛呢？老茶頭的來源老茶頭存在于普洱熟茶的發(fā)酵工藝中，其產(chǎn)生的原因有以下兩種：①嫩度高、體型小、條索緊結(jié)的茶，潮水后，茶葉柔軟、茶體之間透氣性較差，發(fā)酵中容易結(jié)成團(tuán)塊，這種
喝茶喝到老，這9種香型你都懂么？
茶葉香氣組成復(fù)雜，香氣形成也受到許多因素的影響，如品種、地域、栽培條件、鮮葉質(zhì)量、加工方法等等。其實(shí)，成品茶香氣可歸納為以下九種香氣類型。不妨讓小編帶大家一起看看，你杯中的茶是什么香型?毫香型干茶白毫顯露，沖泡時茶葉所散發(fā)出的特有香氣，稱之毫
無黑茶 不安化——安化黑茶60問二十七
安化黑茶在哪里找最方便？安化黑茶出口能滿足要求嗎？九、貿(mào)易59、安化黑茶在哪里找最方便？安化黑茶銷售網(wǎng)絡(luò)已遍布全國縣級以上城市，尤以茶城為多。便捷方式可以上京東、淘寶等網(wǎng)站，推薦直接與生產(chǎn)廠家聯(lián)系，廠家信息可上安化縣茶業(yè)協(xié)會網(wǎng)站，網(wǎng)址：www
茶香究竟是何物？讀懂普洱茶香氣來源，秒變行家
一片樹葉，浸入熱湯，激發(fā)其香，茶香緩緩彌漫，被嗅覺捕捉，腦海里便對茶葉品質(zhì)有了期許，暖湯入口，茶香縈繞于咽喉，好茶的品質(zhì)就算落了地，可見“茶香”是影響茶葉品質(zhì)的一個重要因素。普洱茶作為中國云南地理標(biāo)志性產(chǎn)品，擁有獨(dú)特的品質(zhì)特征，其茶香和風(fēng)味便
拼配的茶就是沒有純料的好嗎？
拼配的目的很重要，為了保證產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性，最大限度發(fā)揮原料優(yōu)勢，做出獨(dú)家的、不可復(fù)制的好味道來，我們把這稱之為正向拼配，這種拼配的技術(shù)含量是很高的。這需要對所取用之原料的表現(xiàn)了如指掌，需要了解它們細(xì)微的差別，甚至還需要對它未來成為老茶之后的
喝茶前到底要不要洗茶？洗茶能洗掉農(nóng)殘嗎？
在飲茶時，人們習(xí)慣性地在泡之前洗一下。大多數(shù)人認(rèn)為，洗茶是洗“泥塵”或是洗“農(nóng)殘”；也有人認(rèn)為，洗茶就是洗的一個心理作用，認(rèn)為這樣便可以把茶葉洗干凈，可以放心地飲用。不單常人有這種認(rèn)識，就在茶學(xué)學(xué)術(shù)界亦有人把“洗茶”列為茶藝規(guī)范，在不少茶藝流
第一次喝普洱為什么會不舒服？
喝普洱生茶會腸胃不舒服嗎？普洱生茶哪個好茶葉是我們生活中的健康飲品，不僅解渴，還能緩解壓力，為生活增添滋味。喝習(xí)慣了茶，如果一天不喝茶，就會覺得身體渾身難受。大多數(shù)人都是這樣的。而我們品飲茶葉時也見到普洱生茶，尤其是被它的強(qiáng)烈，醇厚、強(qiáng)勁，茶
橘紅科普，那些你不知道的知識點(diǎn)，都在這里
橘紅科普橘紅是什么?|橘紅有哪些功效?大健康時代，隨著生活水平的提高，人們愈發(fā)開始注重健康與養(yǎng)生。近期二陽爆發(fā)(二陽癥狀以咽喉發(fā)炎、咳嗽為主)，有著止咳化痰神效的橘紅一時間被推到了人們的視線內(nèi)。就這么小小的一片東西，看起來像塊木頭切片，居然有
為什么好茶不怕開水燙？
在茶界中有一類茶葉，必須使用100度的開水進(jìn)行沖泡，那么，好茶真的不怕開水燙嗎？每種茶的沖泡都有適合的水溫，有的茶需要沸水沖泡，有的則需降溫后再沖泡。但在一些老茶客眼里，不管什么茶，都要用沸水沖泡才能逼出茶的香味，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為，沸水是檢驗(yàn)好茶
品茶時常用的六個詞語你都了解嗎？
許多人喜歡喝茶，卻不懂品茶，不知道如何表達(dá)自己對品飲的感受。今天我們就來分享幾個日常會用到的描述品飲感受的詞語，了解了這些，以后在喝茶時，可以有意識地去感受茶葉深奧的神秘之美，品茶賞茶能力自然會提高。何為“回甘”顧名思義就是苦味在口中轉(zhuǎn)化后產(chǎn)
日照綠茶有幾種香型及其特點(diǎn)
談起日照綠茶的香氣，幾乎每個喝茶的人都能隨口答出“板栗香”。的確，日照綠茶南茶北引六十余載，獨(dú)特的高緯度生長環(huán)境與日臻成熟的炒制工藝，賦予了日照綠茶濃郁的板栗香，這種板栗香氣不會像單純炒制過度那種火工香那樣濃烈明顯，會更加的溫和低調(diào)，在沖泡時
紅茶提香溫度多少為最佳
紅茶的提香——理?xiàng)l之后就進(jìn)入提香階段，提香用的時間和溫度決定了茶葉香氣的效果，我們茶所把它分為低香，中香，高香三種。紅茶提香的溫度以110℃為佳，此階段的紅茶品質(zhì)最好，100℃提香次之，120℃提香時溫度過高有高火味，主要生化成分會隨提香溫度
生普洱茶是涼性嗎
生普洱茶（新茶）屬性涼性，生普洱茶是指采用云南大葉種曬青毛茶為原料，以自然的方式陳放，不經(jīng)過人工發(fā)酵、渥堆處理的云南茶葉統(tǒng)稱，生普洱茶新茶屬性含量，且刺激性強(qiáng)，而陳放時間較長的生普洱茶，其屬性相對溫和，更適合日常飲用。普洱生茶經(jīng)過攤涼、炒制、
