????茶的滋味千變?nèi)f化、捉摸不定，甚至同一村莊同一戶人家生產(chǎn)出來的茶滋味會不一樣？喝一口就能判斷出產(chǎn)地樹齡年份山頭的，是否可信？是先天因素還是后天作用造成茶的滋味變化？

????本期，徐老師詳細解讀了影響茶葉滋味的五大因素，將分散在《亞和說茶》各期中影響茶葉滋味的品種、生態(tài)、栽培、采制和儲藏等知識，進行了系統(tǒng)梳理，廣別甄微，點撥大家精準(zhǔn)評茶鑒茶。一起來聽聽吧……

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本期首發(fā)時間為2017年08月07日

????科維樂通過多方探索實踐，推出了“智能云茶追溯系統(tǒng)”，依托于微軟云平臺，從茶葉生產(chǎn)的上游、中游、下游和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范入手，全面溯源，實現(xiàn)茶葉從茶園到茶杯的全過程追溯。同時，針對茶農(nóng)、茶企、茶商、消費者和藏家，分類設(shè)計溯源線路，量身定做符合實際的追溯方式，為打造透明安全的云茶市場服務(wù)，助推“千億云茶”產(chǎn)業(yè)朝著規(guī)范化、體系化發(fā)展。