為什么普洱新茶不宜多喝？

　　1、茶的歷史文化沉淀。從唐、宋代的團(tuán)茶文化開始流行，云南也出產(chǎn)了緊團(tuán)茶，清代時期，云南產(chǎn)的滇青茶（普洱茶），金瓜貢茶、緊團(tuán)、七子餅開始是大量進(jìn)貢與銷往西域及中國的南方。由于這類制作工藝能保存長期。

　　2、因為茶葉內(nèi)含有茶多酚，而茶多酚會有一定的刺激作用，長期飲用新的生茶，會使得一些人腸胃不適。

　　還有就是由于新生茶苦澀感比較重，使得絕大數(shù)人不喜歡這樣的口感。這是普洱茶的曬青干燥的工藝決定，如果同樣的炒青制作就不會那么強(qiáng)烈的苦澀感。

　　3、越老的生茶，其粘稠度（厚實度）、蜜香（或各種不同表現(xiàn)的陳香）會越明顯，同時刺激性會越弱，口感比起新茶少了些許苦澀，多了幾許蜜香，因此贏得了很多茶友的喜歡。

　　4、存茶成了很多茶友的一種興趣愛好。許多愛喝普洱茶的人都很喜歡存茶，因為對很多喝茶的人來說，收藏普洱茶有一定的價值。存儲得當(dāng)?shù)囊豢钌狭四觐^的好普洱茶不管是送人，還是款待朋友都備有面子。

　　5、茶商、茶企、茶農(nóng)的有意識的引導(dǎo)，比如說，一個茶商把上面4點作為一個引導(dǎo)，再拿事實存在茶一喝，確實會有很多茶友愿意去接受，如廣東、香港、廣西等地，他們更多愛老茶，愛這樣的口味。很多人接受不了，并不是所以人接受不了，而且這個群體還在越來越大。