驅(qū)車從勐庫鎮(zhèn)出發(fā)，沿南勐河而上，青山延綿，冰島湖波光瀲滟，不消一小時即可抵達(dá)。

冰島——普洱茶界的翹楚，老茶人心目中“神”級別的存在。

【冰島】其名

在普洱茶圈兒里，冰島，對于茶友們來說是如雷貫耳的。

雖然圈兒外的朋友，第一反應(yīng)大都會誤以為是指那個北歐小國。

或者初次聽聞、從未去過的茶友，也往往會對這個地方腦補(bǔ)出一個頗清冷浪漫的印象。

但其實(shí)，冰島，傣族語稱為“丙島”或“扁島”，傣族語有兩種意譯，分別是“送青苔的地方”和“用竹籬笆做寨門的地方”。

在當(dāng)?shù)?，傣族村民口中仍然是?xí)慣把自己的寨子叫做“扁島”或者是“丙島”的。

而且，這個位于云南臨滄勐庫鎮(zhèn)最北邊的寨子，是坐落在有一定海拔的半山之上，既非“島”，氣候也是四季如春，全年無雪亦無冰。

是不是突然覺得自己想多了呢？

【冰島】和冰島老寨

說到冰島，就不得不說“冰島老寨”，兩者必須加以區(qū)分。

冰島老寨，是勐庫地區(qū)海拔最高的傣族寨，也是勐庫地區(qū)唯一一個高山上的傣族寨，種茶已經(jīng)有500多年的歷史。

老寨里以前的居住戶全是傣族，講傣語，多姓俸（比如茶百科制作的冰島老寨茶，合作的就是冰島老寨俸阿福），后來又有了拉祜族、漢族。

整個冰島老寨的茶樹、茶園并不算多，質(zhì)高量少，價格相比也最昂貴。

在早期，人們說的冰島茶，是特指冰島老寨所產(chǎn)的茶。

但如今茶友們聽說、看到或喝到的“冰島”，范圍卻非局限于此，而是一般泛指冰島五寨，即冰島村委會下轄的五個自然村——冰島老寨、南迫、地界、壩歪、糯伍。

所以，大家現(xiàn)在你買冰島茶的話，一定要弄清楚買的是冰島老寨的，還是冰島村委會轄地內(nèi)的。

【冰島】之源

冰島雖然被傳為神話，可究其本源，依然是勐庫茶，勐庫茶所有的特點(diǎn)依附其身。

冰島村的古茶樹是屬于有性系、喬木型、大葉類、早生種，是我國1984年首次認(rèn)定的國家級良種。嫩芽黃綠、肥壯、茸毛張顯，葉色綠或深綠、葉質(zhì)柔軟肥厚、持嫩性強(qiáng)，自然生長情況下樹高可達(dá)4—30米，其茶樹特點(diǎn)，主要體現(xiàn)在香氣和水路。

新茶一般蘭香，老茶山野花蜜香，香氣內(nèi)緬，溶于茶湯，品飲時渾厚有力，入口難忘；水路具體指它的湯感，入口綿柔細(xì)滑，茶味強(qiáng)勁，回甘也極其明顯，無苦，稍帶澀感。

【冰島】韻味

冰島的五個寨子之間，距離很近，它們有相似的地理位置和氣候環(huán)境，又有各自獨(dú)特的口感風(fēng)格。

從冰島老寨向下俯瞰，南勐河將冰島村委會一分為二，人們習(xí)慣將兩邊的大山分稱為“西半山”和“東半山”。

冰島老寨、南迫、地界三個村位屬邦馬大雪山山脈，在南勐河西岸，屬西半山；壩歪、糯伍兩個村寨在南勐河?xùn)|岸的山上，屬東半山。

若以“大區(qū)位”論，兩半山茶味各異，卻也不分伯仲。

東半山日照強(qiáng)烈，茶葉口感偏重柔美香雅；西半山日照稍弱，茶葉口感主強(qiáng)勁厚重。

而地處東、西半山源頭的冰島老寨，更是納兩個半山茶區(qū)之所長，而成就一家之味。

有人喜它的“冰糖甜”，有人好（hào）它的“花蜜香”，有人喜其“豐富”，有人愛其“清雅”...

地道的冰島老寨茶，香甜氣韻皆占，飽滿醇厚，味釅氣足，集香、柔、細(xì)、甜、韻、微澀、勁揚(yáng)于一身，成為了云南普洱茶的極品。