云南是世界上唯一擁有連片古茶園的地方。勐宋，是勐海縣最老的古茶區(qū)之一，而保塘古茶園就古茶樹規(guī)模和樹齡而言，是其最具代表性的一個(gè)古茶園。

　　勐宋保塘舊寨的原住民為拉祜族，古茶園里的茶樹大多為拉祜族所種，拉祜族信仰萬物有靈，相信古樹是有靈魂的，所以他們不砍古茶樹，同時(shí)，蠟條、茶、酒、鹽、米是拉祜族在儀式中獻(xiàn)祭神靈的物品，所以茶是拉祜族溝通神靈的媒介之一。

　　除了萬物有靈的思想，這片古茶園的留存也與拉祜族的社會(huì)歷史發(fā)展以及生產(chǎn)生活方式有關(guān)。

　　長期以來，拉祜族的農(nóng)耕技術(shù)比較落后，而茶園恰好不需要太多管理，所以他們沒有把茶樹砍了栽種其他作物。同時(shí)拉祜族的農(nóng)耕技術(shù)限制了他們對山林的開發(fā)，反而起到了保護(hù)茶園的作用。

　　保塘古茶園的古茶樹，抬頭仰視的時(shí)候，它與藍(lán)天白云為伴；低頭的時(shí)候，它深深地扎根在泥土里，被黃壤土包圍。而古茶樹足夠高，有獨(dú)享的陽光，故香氣高揚(yáng)；其梗長葉厚，故甜感要明顯，因此造就了保塘的茶湯辨識(shí)度很高，有著「香高水甜」之美譽(yù)。

　　古茶樹連接起人與人，人與文化。對于古樹茶，也必須以稀少的親切和敬畏的隔離來接近，才能喝到這一杯香高水甜的茶。