與英國傳統(tǒng)、標準的陶瓷茶具相比，中國的茶具樣式更加豐富，歷史更加悠久。今天，就讓我來帶領大家了解一下中國茶具。

  

蓋碗

簡單來講，蓋碗就是沒有壺嘴的茶壺。據(jù)說蓋碗始于明朝（1368-1644）。蓋碗共有三個部分：盤子、碗和蓋。蓋代表天，盤子代表地，碗代表人，組合在一起代表天地人和一。蓋碗的材質(zhì)有很多，但多數(shù)為陶瓷制品，因為陶瓷能夠吸收熱度，方便使用者拿取。蓋碗通常較小，容量在100-180ml之間。

蓋碗的優(yōu)點在于即便沒有壺嘴，也能通過蓋子擋住茶葉。沖泡完成后，蓋子微微打開，茶湯可以倒出，茶葉則留在碗中。通常蓋碗茶沏好之后會倒入另一個壺中，以平衡茶湯的濃度。

  

紫砂壺

宜興紫砂壺是用江蘇宜興特產(chǎn)的紫砂制成的。其歷史可追溯至宋代（960-1279）。大部分紫砂壺是紫色或紅棕色的，但其實也有黃色、綠色、藍色和紅色的。

紫砂壺通常用于沏泡味道較濃的茶葉，例如烏龍茶、紅茶和黑茶。紫砂壺在沏茶過程中會吸收一小部分茶，因此茶壺自身會影響茶的味道。正是因此，紫砂壺只能用于沏同一種茶。優(yōu)質(zhì)的紫砂壺可以傳承數(shù)代，傳說有些茶壺已經(jīng)不用茶葉，也能沏出茶味。

茶盤

茶道通常會用到茶盤，用于收集倒掉的茶湯。茶盤通常是木質(zhì)的，外觀精致優(yōu)美。

  

聞香杯

聞香杯的使用方法較難形容。它比品茗杯更高、更細。人們會將聞香杯放入品茗杯里，然后往里面倒茶。熱茶使聞香杯產(chǎn)生真空，然后人們會將杯子倒過來，最后將聞香杯取出，請客人品聞茶香。

  

茶匙

茶匙通常用白瓷或竹制支撐，用于拿取干茶葉。

  

茶夾

茶道過程中，人們不會用手接觸茶杯，而是用竹制或金屬茶夾以保證衛(wèi)生。

  

茶針

如果茶葉或茶梗堵在壺嘴，人們會用茶針疏通。

  

茶刷

茶刷用于將茶盤中的廢茶刷到一起。

  

茶寵

品茶大師會在茶盤中放一個茶寵，例如龍、水牛等。通常使用紫砂制成，人們會將廢棄茶湯倒在茶寵上面，最后落入茶盤。