倉儲
秋收冬藏 冬天更應(yīng)喝老茶
千字文中載，“寒來暑往，秋收冬藏。潤余成歲，律呂調(diào)陽。”寒暑相推，而成歲焉。冬季干燥，冷清，沉寂，萬木凋零。此時人們的血液循環(huán)降低，往往更愿意選擇蝸居在家里來躲避冬天的嚴(yán)寒，而往往忽略了加強身體上的鍛煉，疾病便趁虛而入。茶，溫?zé)幔九萆弦槐?/p>
會儲茶比會喝茶更重要！
在一片越陳越香的叫賣聲中，你手中的一提提、一件件的普洱茶真的越陳越香了嗎？或者說，你手中的普洱茶還好喝嗎？存“廢”了沒有？越陳越香，一直是普洱茶最大魅力所在，存上一批普洱，隨著時間的流逝，品嘗普洱茶味道、香氣，口感的不斷變化，是很多茶友的一大
在東莞倉儲的普洱茶，是茶作為另一種生命形式存在
東莞不產(chǎn)茶，但大家都知道，東莞是中國的“藏茶之都”。有專家透露，僅普洱茶，東莞就藏了超過20萬噸。這是一個什么概念呢?有關(guān)數(shù)據(jù)調(diào)查：云南全省普洱茶年產(chǎn)量約為8萬噸。因為沒有權(quán)威統(tǒng)計數(shù)據(jù)，只能做以上描述性的說明了。但僅此，茶，尤其是普洱茶在東莞
家庭如何更好的儲存普洱茶？
高溫會加速普洱茶中的葉綠素降解，葉綠素會不斷向脫鎂葉綠素轉(zhuǎn)化，鮮綠色會變成暗褐色，茶多酚等物質(zhì)在高溫下自動氧化作用也會加快；據(jù)研究，溫度每提高10℃，普洱茶褐變的速度就會加快，茶葉容易陳化影響品質(zhì)。不管是有些喝茶習(xí)慣但不甚講究的老百姓，還是老
茶葉儲藏 | 不是所有的茶都適合放冰箱
平時愛喝茶的朋友，家里都會備很多茶葉，好多朋友會把茶葉放在冰箱里儲存，甚至?xí)ｉT買個小冰箱用來儲存茶葉。其實，這是個誤區(qū)，茶葉是否放冰箱，也要區(qū)別對待。適合放在冰箱儲存的茶葉六大茶類中，綠茶最容易變質(zhì)，保存時候需要額外注意，可以將茶葉裝進茶葉
小青柑能存多久呢？小青柑需要密封保存
小青柑，又被戲稱“小心肝”，由于其味道新奇，方便攜帶，成為去年普洱茶市場上的一個爆品。茶友家里多多少少屯上點小青柑也就不足為奇了，那么小青柑應(yīng)該怎樣保存，又能保存多久呢？小青柑，延續(xù)了陳皮和普洱茶的共同優(yōu)點：越陳越香。
影響茶葉存放品質(zhì)的4大關(guān)鍵
普洱茶具有很強的吸濕、吸異味能力，因此水分、異味是茶葉品質(zhì)的大敵，極易使普洱茶變質(zhì)。除此之外，高溫、強光，也易使普洱茶劣變。了解如何存茶之前，我們先來看看影響茶葉品質(zhì)的4大關(guān)鍵點。水分水分是促進茶葉成分發(fā)生化學(xué)變化反應(yīng)的溶劑，水分越多，茶葉中
【徽茶·百科】存茶小知識分享
很多朋友在買了一款茶之后，沒怎么在意，結(jié)果幾個月后去喝，發(fā)現(xiàn)沒買時那么好喝。最后發(fā)現(xiàn)，是沒有存儲好，串味了。茶葉有吸濕及強吸附性，很容易吸附空氣中水分及異味，若貯存方法稍有不當(dāng)，就會在短時期內(nèi)失去風(fēng)味。為什么茶葉會發(fā)生劣變？通常茶葉在貯放后，
普洱茶存放的惡習(xí)，毀了你的好茶
在一片越陳越香的叫賣聲中，你手中的一提提、一件件的普洱茶真的越陳越香了嗎？或者說，你手中的普洱茶還好喝嗎？存“廢”了沒有？越陳越香，一直是普洱茶最大魅力所在，存上一批普洱，隨著時間的流逝，品嘗普洱茶味道、香氣，口感的不斷變化，是很多茶友的一大
生茶和熟茶分別要怎樣儲存才更好？丨知識
生茶的儲存由于生茶的制作工藝沒有經(jīng)過發(fā)酵，所以需要在存放時注意培養(yǎng)一定的發(fā)酵霉菌才能讓生產(chǎn)轉(zhuǎn)化更合理。應(yīng)該以指標(biāo)的偏高溫度、濕度為標(biāo)準(zhǔn)，才能加快發(fā)酵霉菌的培養(yǎng)，而溫度、濕度又不能過高，這樣會降低茶品的香氣，回甘等等口感，嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致發(fā)霉等
普洱茶存放的惡習(xí)，毀了你的好茶，您中招了嗎
在一片越陳越香的叫賣聲中，你手中的一提提、一件件的普洱茶真的越陳越香了嗎？或者說，你手中的普洱茶還好喝嗎？存“廢”了沒有？越陳越香，一直是普洱茶最大魅力所在，存上一批普洱，隨著時間的流逝，品嘗普洱茶味道、香氣，口感的不
黑茶為什么大部分要緊壓？
不論你是熟悉黑茶的人還是天天品飲它的老茶客，在初遇見黑茶時候，都會不經(jīng)要問，為什么大部分的黑茶是緊壓而不散存？如果你是老茶客，那一定是知道這個原理的，如果你是新茶友，一定也對于這個問題基于表面的一個理解。很多的茶友，覺得把黑茶做成緊壓狀是為了
誤區(qū)！不要什么茶葉都放冰箱！
平時愛喝茶的朋友，家里都會備很多茶葉，好多朋友會把茶葉放在冰箱里儲存，甚至?xí)ｉT買個小冰箱用來儲存茶葉。其實，這是個誤區(qū)，茶葉是否放冰箱，也要區(qū)別對待。1適合放在冰箱儲存的茶葉綠茶、清香型烏龍茶以及抽濕茶。六大茶類中，綠茶最容易變質(zhì)，保存時候
存放很久的普洱茶餅會長蟲？怎么辦
靜靜的置一席，以“尊重每一片來到手中的茶”為態(tài)度，擇器，凝神，注水，出湯。。。。一杯茶傳承的敬意，可以無處不在，我們愛茶，所以我們也希望您，因為悟拙而愛上了茶。1、什么是“茶蟲”？近來有不少茶友
白茶存放完全手冊 | 原理不懂 方法不當(dāng) 前功盡棄
白茶適合長期保存白茶適合長期保存，老白茶與新茶比較，口感和保健價值均更勝一籌。福鼎白茶工藝天然，只經(jīng)過萎凋、低溫干燥加工而成，屬于后發(fā)酵茶類。在白茶存放的過程中，內(nèi)在的多酚氧化酶及其它各種生物酶會持續(xù)不斷的起作用，把白茶中的茶多酚、咖啡堿、茶
家庭存茶應(yīng)該怎樣存放
通常茶葉在存放后，香氣滋味多少會發(fā)生變化，若同時在高溫高濕、陽光照射下，則會在短時間內(nèi)使茶葉陳化變質(zhì)。因此要喝上一口好茶，還要學(xué)會存茶。如果因為保存不當(dāng)而影響口感那就太可惜了。家庭保存茶葉不同于茶行里面的茶葉保藏。家庭購買的茶葉數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于茶
在東莞倉儲的普洱茶，是茶作為另一種生命形式存在
東莞不產(chǎn)茶，但大家都知道，東莞是中國的“藏茶之都”。有專家透露，僅普洱茶，東莞就藏了超過20萬噸。這是一個什么概念呢?有關(guān)數(shù)據(jù)調(diào)查：云南全省普洱茶年產(chǎn)量約為8萬噸。因為沒有權(quán)威統(tǒng)計數(shù)據(jù)，只能做以上描述性的說明了。但僅此，茶，尤其是普洱茶在東莞
存白茶，買櫝還珠式的錯誤不可犯，以免枉負(fù)好茶
【01】近來重讀莊子，發(fā)現(xiàn)其中不少有趣的內(nèi)容。引為道教典故的“黃帝遺珠”，就講了這么一個關(guān)于道法無為的故事。黃帝游歷時，遺失玄珠，派人幾番認(rèn)真尋找，卻無結(jié)果。最后采用“象罔”的辦法，忘記行際，自
存茶有道，教你封存時間的味道
現(xiàn)在越來越多的人喜歡追求品質(zhì)生活，就比如有的人在生活中喜歡喝茶，而且越喝越講究…愛茶的人很多，但懂得存茶的人卻很少。若不懂得存茶，再好的茶葉容易劣變。懂得存茶，你的好茶才能茶色香味俱全。茶葉因何劣變？通常茶葉在儲存之后，香氣滋味會發(fā)生變化，而
茶丨存放普洱茶應(yīng)注意的細(xì)節(jié)
紫砂容器紫砂用具歷來都是與茶相伴而生的，平時我們泡茶，最好的茶具也應(yīng)該是紫砂茶具。因為紫砂容器的的透氣性最好，能夠保證普洱茶陳化所需要的氧氣。只是現(xiàn)在的紫砂容器比較貴，也可以使用陶罐，相對于紫砂容器則便宜很多，當(dāng)然效果也會差一些，但這對于普通
