熟茶保存方法

　　1.透氣性儲(chǔ)存

　　熟茶是存在發(fā)酵香味等物質(zhì)的，如果保存過于密封，會(huì)使熟茶受潮而發(fā)霉變質(zhì)。因此，在保存熟茶時(shí)，要保持透氣性，并防止潮氣侵入，最好將熟茶儲(chǔ)存在干燥通風(fēng)的地方，例如濕度低的閣樓、柜子、房間等。

　　2.避光儲(chǔ)存

　　光線是熟茶的天敵，因?yàn)楣饩€會(huì)破壞茶葉中的有效成分，使其變質(zhì)。因此，在保存熟茶時(shí)，要避免暴露在陽(yáng)光下，最好放在陰涼干燥的地方。

　　3.清潔保存容器

　　熟茶的保存容器應(yīng)該是干燥、無味、無異味的，最好是陶瓷或玻璃器皿。在存放熟茶之前，要先清潔儲(chǔ)存容器，以避免存放過程中附著異味。如果儲(chǔ)存容器是舊的，就要在儲(chǔ)存之前先晾干并清洗干凈。

　　4.定期通風(fēng)

　　在儲(chǔ)存熟茶的過程中，定期通風(fēng)非常重要。如果熟茶密封存儲(chǔ)時(shí)間過長(zhǎng)，會(huì)使茶葉失去原有的香味和色澤。因此，每隔一段時(shí)間就要打開儲(chǔ)存容器，進(jìn)行通風(fēng)處理。

　　5.避免接觸異味

　　保存熟茶時(shí)，要避免接觸異味，例如香皂、油漆、剪刀、藥物等。這些異味會(huì)影響熟茶的香味和口感，因此，保存熟茶的地方應(yīng)該與這些物品隔離開來，以避免接觸。

　　6.避免高溫環(huán)境

　　高溫環(huán)境會(huì)使熟茶中的香味揮發(fā)，導(dǎo)致茶葉質(zhì)量下降。因此，在保存熟茶時(shí)，要避免將其放在高溫環(huán)境下，例如陽(yáng)臺(tái)、車廂等。

　　熟茶能保存多長(zhǎng)時(shí)間

　　質(zhì)量較好的熟茶可以存放10-30年左右。熟茶可以保存多長(zhǎng)時(shí)間受到很多因素的影響，熟茶的品種、制作工藝、貯藏方式、產(chǎn)地等因素都會(huì)對(duì)熟茶的保質(zhì)期產(chǎn)生影響。熟茶的存放有一下幾個(gè)注意事項(xiàng)：避污染、避高溫、避濕氣、避光線、避異味。這”五避“可以最大程度的延長(zhǎng)存放時(shí)間，提升熟茶品質(zhì)。另外，不是所有熟茶都適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存，要因茶而異。

　　熟茶存放一般多久能喝

　　1年以內(nèi)的熟茶

　　茶性較為燥熱，口感上或多或少的帶有些堆味、倉(cāng)味。

　　陳放2-5年的熟茶

　　茶性由燥熱轉(zhuǎn)開始轉(zhuǎn)為溫潤(rùn)，并開始呈現(xiàn)出普洱熟茶獨(dú)特的品質(zhì)特征：香氣濃郁，滋味醇和，甜度顯現(xiàn)。適合偏寒體質(zhì)日常飲用。

　　陳放6-8年的熟茶

　　進(jìn)入了穩(wěn)定而遲緩的轉(zhuǎn)化期，茶性溫和，老少皆宜。從品飲屬性的角度來看，滋味更為醇厚，甜滑細(xì)膩。

　　陳放8-10年的熟茶

　　許多老茶客認(rèn)為，存放8-10年的熟茶是最值得一喝的。此時(shí)渥堆味已退卻，陳化的木質(zhì)香、糯香突出，香、甜、醇、厚、滑的特質(zhì)展現(xiàn)得淋漓盡致。唯一美中不足得是，隨著年份的增加，熟普的醇香味會(huì)有所變淡。