2014年云章百號高碎金紙小沱產(chǎn)制分為炒青、揉捻、干燥三個步驟，然后在蒸甑中蒸透，裝入碗狀模型中，用手加壓，促使緊結(jié)成型。成型后之金沱。具有茶香濃郁融于茶湯之中，品飲后唇齒留香，能夠感受到茶香充盈口腔，香氣在齒間游走。茶湯醇厚飽滿，湯感柔和順滑，喉韻舒爽，綿甜持久等特點。 　　產(chǎn)品信息 　　品名：百號高碎金紙小沱 　　品牌：云章 　　年份：2014年 　　工藝：熟茶 　　規(guī)格：250克/袋 　　儲存：在通風(fēng)、干燥無異味、常溫環(huán)境下存儲 　　產(chǎn)品特點 　　普洱小沱茶的是一種陳放后在發(fā)酵形成的茶，壓制成外形很迷你的坨狀，便于干燥保存，其最特有的品質(zhì)就是陳香。普洱沱茶外形橢圓類似于碗狀。圓錐窩頭的形狀是沱茶的獨有的特征，外觀尺寸小而精致。 　　普洱茶小金沱的沖泡 　　1.將普洱茶葉置入蓋碗中，5克左右。 　　2.將才煮開的沸水注入蓋碗中。 　　3.5-10s棄去第一道茶水。 　　4.再次注入沸水，靜置20秒左右，倒出即可飲用。