1973年，鄒炳良先生到廣東考察，學(xué)習(xí)交流濕水茶(發(fā)酵雛形)技術(shù)。經(jīng)過兩年反復(fù)不斷的研究和實(shí)驗(yàn)，于1975年，成功研發(fā)了普洱茶(熟茶)“人工渥堆發(fā)酵技藝”。

　　同年，鄒炳良先生憑著自己的專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，撰寫了第一套關(guān)于普洱茶生產(chǎn)工藝和操作規(guī)程的教材，還探索出普洱茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)工藝，制定了至今馳名中外的“75”配方標(biāo)準(zhǔn)，成為現(xiàn)代普洱茶制作技藝的領(lǐng)路人。

　　鄒炳良先生創(chuàng)立海灣茶業(yè)后，以“75”配方標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，配制了如今在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)大放光彩的7578。

　　2005年老同志“7568”熟茶357克，嚴(yán)選勐海高山茶區(qū)老樹茶青為原料，嚴(yán)格遵循鄒炳良先生數(shù)十載積累之技藝，依照老配方標(biāo)準(zhǔn)精心發(fā)酵調(diào)和。滋味醇濃回甘，陳香純正、爽滑，韻香突出純正，滋味醇厚，香氣濃郁，飲后口感飽滿，回甘生津持久。經(jīng)過幾年陳期，口感俱佳。