總的來說勐海茶區(qū)的茶，特別是班章核心產(chǎn)區(qū)的古樹茶，對拼配的技藝要求非常之高。既需要對食材本身特點有深刻的理解，又需要對研發(fā)純料茶品本身有多年的行業(yè)積累，再加上無限累加的時間投入，那種暗無天日枯燥乏味的手工拼配過程常人根本難以體會。今天我們才終于有資格謙卑的拿出《班章青餅》這款班章五寨作品給各位老友匯報分享。

老班章茶氣足，茶湯口感飽滿，分布均勻，生津快，回甘長，很有厚度和剛度，入口即能明顯感黨到茶湯的勁度和力度。苦澀味很協(xié)調(diào)，化得快，只停留在口腔上顎，至舌底、喉部一帶時，已明顯轉(zhuǎn)化為甘味。無他，唯濃烈霸氣爾。

老曼峨最大的特點就是苦感濃烈，可以說，老曼峨古樹茶入口的第一感覺就是苦，苦味過后猛烈回甘，猝不及防，而且后期的轉(zhuǎn)化非常強悍，故而有10年曼峨賽班章之名。無他，唯苦盡甘來爾。

新班章古樹茶最大的特點在于它的蘭香味濃郁高純以及茶湯金黃明亮，很是漂亮，茶湯入口即甜，稍有苦味但立即淡去，且回甘生津迅速且持久；湯感厚度較強，喉韻舒爽持久。且陳化速度較快，自然存放后茶氣漸強，茶味飽滿，香氣更加濃郁。無他，唯回味無窮爾。

壩卡囡古樹茶口感界于老曼峨和老班章之間，具有老班章的香氣和甜度，苦度又低于老曼峨，滋味協(xié)調(diào)細膩，香氣清雅，韻足，舌尖生津明顯，回甘迅速。茶湯口感以冰糖清甜，細膩滑口為主。無他，唯清風(fēng)儒雅爾。

壩卡竜，典型的布朗風(fēng)味霸占整個口腔。入口，給人苦而厚重之感，茶湯濾過舌尖、滑過喉嚨，苦漸漸的變成陣陣回甘。無他，唯風(fēng)韻悠然爾。