為深入貫徹國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，積極響應(yīng)新時(shí)代青年投身農(nóng)業(yè)、服務(wù)農(nóng)村的號(hào)召，西北農(nóng)林科技大學(xué)食品學(xué)院赴小津口村泰山茶產(chǎn)業(yè)調(diào)研實(shí)踐團(tuán)于8月24日前往山東泰山茶溪谷農(nóng)業(yè)
清溪煙火山水間，圍爐煮茶賞曲樂。10日，泉州安溪縣舉辦溪谷圍爐鄉(xiāng)村音樂會(huì)，以文化助力鄉(xiāng)村振興。金谷溪岸藝術(shù)園內(nèi)，金谷溪流水潺潺，兩岸樹木蔥郁，田園間錯(cuò)落著傳統(tǒng)閩
茶馬古道是歷史上重要的商貿(mào)通道，也是文化交流、民族團(tuán)結(jié)的重要紐帶。其中，灌縣（今都江堰市）正是這條古代貿(mào)易通道上的重要一站，現(xiàn)留存于都江堰境內(nèi)的茶馬古道，猶可見
易武東部深山間，彎弓河、水麻菜河、茶王河，“三河”流域間孕育著彎弓寨、刮風(fēng)寨丁家寨（漢族）、張家灣等出名的古茶樹村寨，這些寨子的海拔大多在1800米左右，也是易武海拔最高的古茶寨。大溪谷原料正是2019年春茶在其間發(fā)現(xiàn)的微產(chǎn)量原始混生茶樹
大溪谷干茶茶箐條索修長(zhǎng)，墨綠油潤(rùn)，滿披茶毫，因是今年的春茶散料陳化半年后壓制，已褪去青味，雖才半年轉(zhuǎn)化，湯色已變得非常漂亮，持續(xù)轉(zhuǎn)化后終是金湯琥珀色。入口苦澀不顯，持續(xù)的回甘襲來，十余泡后還是最開始的那份美妙感覺。
很多茶人說易武是茶人的shou站，也是茶人的蕞后一站。易武的甜柔是大多數(shù)剛接觸普洱茶的人最容易接受的口感，隨著嘗試過更多的產(chǎn)區(qū)和山頭后還是回歸到易武，也正是為了追尋心中那份易武茶的韻味。而大溪谷的魅力在于它不同于甜韻和山野韻的高級(jí)花蜜韻，蜜甜中伴隨淡淡梅子花香，入口回甘回甜后隨之而來的是幾分涼感，口腔留存的梅子花香與涼感并存，猶如夏天置身于原始雨林溪谷間的陣陣清爽。
