不同年份的上斗，其口感風格都得到很好的延續(xù)，隨著時間的積累，朝著相同的方向轉(zhuǎn)化，一點一滴越變越好。七年后，當我們喚醒沉睡于時光中的1001上斗時，它用色更美、香更濃、味更醇的質(zhì)變展示了什么叫不負光陰、不負期待。六年的積累沉淀，上斗的飽滿度、張力、協(xié)調(diào)度，沿著茶杯順勢而來。七年后的1001上斗，干茶顏色已整體變?yōu)闈櫫恋狞S褐和青褐色，帶黃毫。而茶湯則是透亮的橙紅色。葉底顏色偏褐綠，茶梗和葉脈轉(zhuǎn)變?yōu)榧t褐色；葉質(zhì)柔軟、有彈性。